观察鸡群要领及肉仔鸡饲养管理操作程序

少林寺

观察鸡群是肉仔鸡管理的一项重要工作内容，通过观察鸡群，一是可促进鸡舍环境的随时改善，避免环境不良造成应激；二是可尽早发现疾病的先兆，以便早防、早治。现将观察鸡群的要领介绍如下：
1、观察行为：
在正常情况下，雏鸡的反应敏捷，行动活泼，叫声洪亮，分布均匀，侧卧伸腿休息。若扎堆或站立不卧，身体发抖，不时发出尖锐的叫声，拥挤在热源处，说明育雏温度过低，若雏鸡展翅伸脖，张口喘气，呼吸急促，饮水频繁，远离热源，当开门时，雏鸡把头都伸向开门处，说明温度过高和舍内缺氧。当头、尾和翅膀下垂，闭目缩颈、羽毛蓬松、逆立，远离鸡群呆立，行动迟缓，叫声低沉时，为病态的表现。
2、观察羽毛：
鸡的羽毛正常时洁净整齐，毛片完整，有光泽，紧紧贴于体表，如果羽毛生长不良，表明温度过高，如果全身羽毛蓬乱或肛门周围羽毛被病态粪便污染，肩羽被泪水及分泌物污染，面部羽毛被眼分泌物污染，多为发病的象征。
3、观察粪便：
粪便可以反映出鸡群的健康情况，正常粪便一般是成型的，以圆锥状多见，表面有一层白色的尿酸盐，其颜色往往因饲料的种类不同有差异，但都有混合均匀、消化良好的特点。另外.来自盲肠的粪便为酱黄色.状如面酱，通称“溏鸡粪”，也属正常的粪便，一般早晨多见，下午减少。鸡的异常粪便在质、量、形态和消化不良等方面表现出来。常见的异常粪便有以下几种：
（1）牛奶样粪便：粪便为乳白色，稀水样似牛奶倒在地上，鸡群往往在早晨６：00～10：00时排出这种粪便。这是肠道粘膜充血、轻度肠炎的特征粪便。平地散养的鸡群、雨后多见这种粪便。
（2）节段状粪便：粪便呈堆型，细条节段状，有时表面有一层粘液（脓性物质）。刚刚排除的粪便，水分和粪便分离清晰（似粪便放入水内的样子），多为黑灰或淡黄色。这是慢性肠炎的典型粪便，多见于雏鸡。
（3）水样粪便：粪便中消化物基本正常,但含水份过多,造成粪便稀薄，这是轻度肠炎和鸡排水散热，维持体内电解质平衡的保护反应，引起的原因有大肠杆菌病、低致病性禽流感、肾传支、温度骤然降低应激、饲料内含盐量过高、环境温度过高等。
（4）蛋清状粪便：粪便似蛋清状、黄绿色并混有白色尿酸盐，消化物极少。常见于重病鸡或新城疫病鸡。
（5）血液粪便：粪便为黑褐色、茶锈水色、紫红色、或稀或稠，均为消化道出血的特征。如上部消化道出血，粪便为黑褐色，茶锈水色。下部消化道出血，粪便为紫红色或红色。常见的疾病有食物、化学药物中毒，球虫病、新城疫早期等。
（6）肉红色粪便：粪便为肉红色，成堆如烂肉，消化物较少，这是脱落的肠粘膜形成的粪便，常见于绦虫病，蛔虫病，球虫病和肠炎恢复期。
（7）绿色粪便：粪便墨绿色或草绿色，似煮熟的菠菜叶，粪便稀薄并混有黄白色的尿酸盐。这是某些传染病和中暑后常见的粪便，如：鸡新城疫、霍乱病、住白细胞原虫病等,这些粪便是由胆汁和肠内脱落的组织混合形成的,所以为墨绿色或黑绿色。
（8）黄色粪便：粪便的表面有层黄色或淡黄色的尿覆盖物，消化物较少，有时全部是黄色尿液。这是肝脏有疾病的特征粪便。是由于肝小叶的损害影响了胆汁排泄，胆红素入血后经尿排出形成的。盲肠肝炎排这样的粪便。
（9）白色稀便：粪便白色非常稀薄，主要由尿酸盐组成，常见于法氏囊炎、瘫痪鸡、雏白痢，食欲废绝的病鸡和患尿毒症的鸡。
4、观察呼吸：
正常鸡的呼吸平稳自然，没有特殊的状态。当呼吸系统或心脏发生疾病时，病鸡就表现出一些异常的呼吸状态。不同的疾病、不同器官的病变，引起的呼吸状态也不同。通过观察这些异常的呼吸状态，可以判断出病情轻重和病变部位。异常呼吸状态如下：
（1）腹式呼吸：病鸡腹部一张一缩，尾巴、翅膀随着腹部的张缩上下掀动。这是肺脏有严重病变的呼吸状态。如新城疫、白痢病、雏鸡肺炎、支气管炎等。
（2）伸颈张口呼吸：病鸡精神萎靡，吸气时张口伸颈，呼气时闭口缩颈，并发出鸣叫声，是气管和肺有严重病变的表现。常见于新城疫、异物性支气管炎、鸡白痢、曲霉菌中毒等。
（3）咳嗽：病鸡不断的发出“咳咳”音，并伴有用力甩头，是鼻腔、气管内分泌物较多或有异物堵塞的特征，因为咳嗽并用力甩头可以把鼻腔和气管内的异物咳出来。如传染性鼻炎、新城疫、喉气管炎、慢性呼吸道病都有这种表现。
（4）运动性张口呼吸：病鸡安静时表现腹式呼吸，稍加运动（如驱赶）就张口呼吸，是肺脏或心脏有严重病变的表现。
5、观察采食量和饮水量：
鸡在正常情况下,饲喂的饲料量和饮水量是有比例的，舍温21℃时水料比为1.6～1.8：1，在此基础上，温度每升高1℃，饮水量增加5%左右，如发现当天规定的饲料量没有用完，而且采食量逐渐减少时，就是发病的前兆，应注意鸡群是否有发病。当发现给料量一样的情况下，有部分料桶剩过多时，就要注意附近鸡群是否有病鸡存在，并加以认真解决。饮水量过大，主要是由于天气过热、舍内干燥或高热性疾病而引起的，要查找原因，采取相应的措施。
饲养者通过上述几方面的观察，可以及时发现一些问题。鸡舍小气候不适宜时要调整好，如发现鸡群有病态表现时，饲养人员不许随意投药，应立即报告技术人员，以采取相应的防治措施。
五、雏鸡的开水与开食
初生雏鸡的第一次饮水称之为“开水”,雏鸡入舍后即可“开水”,正常情况下，开水后就不能再断水，第一周饮凉开水，水温在19～24℃为宜，水温过低，雏鸡饮后扎堆，水温过高雏鸡不爱饮水。水温达30℃ 时，饮水量减少30%，水温达35℃时，饮水量减少60%，水温达40℃时，饮水废绝。
雏鸡第一次喂料称之为“开食”，如果运输距离较近,在开水2小时后就可开食，运雏距离远的应在4小时后开食，最晚不应超过6小时，尽早开食，可帮助雏鸡从残留的卵黄中获得营养过渡到从饲料中获得营养，使肠道功能得到更好的发育，减少肠炎发病率和增加胸肉率，从而提高肉鸡的生产性能和出肉率。
育雏前三天，料位面积要占饲养面积的20～25%，用开食盘或饲料袋子铺满育雏间网铺中间，宽度为60～70厘米，使雏鸡能够很方便的采食到饲料，这样才有利于雏鸡7日龄体重达到入舍时的4倍，为以后的增重奠定基础。4～7天逐渐换上料桶。前三天给料要少喂勤添，每隔3小时给料一次,8～15日龄每隔4小时给料一次，16日龄以后每昼夜添料次数不能少于4次。饲养器具数量要达到标准，每2000只鸡用大方形塑料开食盘30个以上，育雏期小饮水器45个以上，中型饮水器30个以上，普拉松饮水器20个，大料桶40个，中号料桶70个。数量不足的要及时补充，否则会影响肉鸡的整体增重，均匀度差。水料桶的标准摆放位置是：每个鸡铺摆3行，中间一行摆饮水器，两边各摆一行料桶，饮水器与相临两个料桶成三角形。随着鸡日龄的增长，不断调整饮水器和料桶的高度，一般使饮水器和料桶的上口边缘与鸡背相平。如果鸡只采食、饮水不方便，则不利于增重，整齐度差，不能发挥出最佳生产性能。


肉仔鸡饲养管理操作程序
做为饲养者，必须遵循操作程序，做好每一天、每一项细致的工作，才能确保养鸡成功。
（一）空舍的处理：此项工作要在出栏后3～5天内完成。
1.清舍：
（1）清理饲喂设备；
（2）清除鸡舍屋面、墙壁等灰尘，撤出取暖设备；
（3）撤出网铺，清理架杆上的粪便及灰尘等；
（4）清除地面粪便，如果是土地面，则将地面清除2～3公分为宜；
（5）同时打扫工作间卫生；
（6）将清除的地面土换上相同厚度的新土；
（7）搭或安置取暖设备和网铺。
2.空舍消毒：进行三次。
（1）用3%火碱溶液彻底喷洒消毒，不留死角；
（2）在进雏前五天进行一次熏蒸消毒，要将所有的工具，饲喂设备，掏粪用具，工作服等放在饲养间一并熏蒸消毒。熏蒸前，要将鸡舍封闭，湿度达70%，温度达21℃以上，同时保证安全。封闭24小时以上。
（3）进雏前一天用好易洁消毒剂彻底喷雾消毒，同时增加舍内湿度。
（二）进雏前的准备
1、准备好雏鸡饮的凉开水，盛水器具要加盖，确保无污染；
2、准备好脚消毒槽或消毒垫，内放3%火碱液；
3、检查舍内其它准备情况（包括工作服、鞋、帽、铺纸、开食和盛水设备等等）；
4、取暖设备试烧和检测升温情况，能否达到育雏时所需温度等；
5、准备好饲养日记，指导意见卡；
6、扎好育雏间，每2000只鸡保证60平方米；
7、地面洒水，炉上坐水增湿；
8、再次用好易洁消毒剂刷洗开食盘和雏鸡饮水器，并用毛巾擦干后备用。
（三）进雏后的工作
1、消毒槽或消毒垫每天清理一次；
2、鸡入舍后开口药必备；
3、免疫程序要严格执行规定；
4、带鸡喷雾消毒要经常做，避开用疫苗前后24小时；
5、水质消毒，避开用疫苗前后24小时，用好易洁消毒液饮水，用两天停一天，周而复始到出栏；
6、 每天作好饲养记录（包括料量、死淘数、用药、用疫苗等情况记录），并妥善保管；
7、 进舍必须换工作服、鞋、帽等；
8、 每天要看好温度、湿度、通风换气等；
9、 每天要观察鸡群，观察饮水和采食量、粪便变化等；
10、每天要擦洗料桶、饮水器等，保持饲饮卫生；
11、每天清理粪便。
（四）进雏后各日龄管理要点
1、进雏后前七天的操作程序
（1）雏进舍放铺后，淘汰残雏；
（2）给雏鸡饮水，注意对饮水困难的雏鸡，要人工强行给水，以防脱水，要饮用凉开水（水中加5%多维糖、饮开口药），水温19～24℃为宜；
（3）要保证足够的料位，要少给勤添；
（4）观察鸡群，对有扎堆，张嘴等现象时，要调节温度、湿度和通风换气；
（5）实施合理的光照程序；
（6）应用隔栏饲养，每500～700只一栏，直至出栏；
（7）保证鸡舍湿度均衡，前三天湿度70％，４天以后逐渐降低，21天以后降到55～60%；
（8）五天后逐渐更换料桶、饮水器，使之尽早熟悉和使用饮、食设备；
（9）逐渐撤掉垫纸或垫料；
（10）做好新城疫油苗免疫，杜绝漏免；
（11）搞好通风换气。不能因为通风而降低舍内温度，更不能为了保温而不通风换气，冬季在通风换气前要提高舍内温度，不能让风直接吹到鸡身上，不能用天窗通风；
（12）及时扩群，防止密度过大影响增重和发病。　
2、8～14日龄的管理
此阶段为免疫周，有两次疫苗都在此日龄段进行，要确保免疫成功，鸡舍环境需要进一步改善，机体素质需进一步提高，同时要按免疫程序去做。取疫苗时一定要备保温瓶，用过的疫苗一定要焚烧，做到只只免疫。根据鸡群状况，免疫前可适当用多维和免疫增强剂赐能素，能增强免疫效果。
注意观察鸡群，在此周，对有异常变化的鸡群要用预防呼吸道病及大肠杆菌病的药物，进行预防或治疗。适当扩群，降低密度。
3、15～21日龄的管理
此周除有一次免疫外，重点工作是更换料号，从17日龄开始，每天要在1号料中增加2号料，周末更换完毕。
4、22日龄至出栏的管理
（1）坚持每天带鸡喷雾消毒一次；
（2）坚持水质消毒，饮两天，停一天；
（3）适当选用抗病毒药预防3～5天；
（4）对鸡群状况不好的在用药前后用优质多维饮水，保护肾脏功能；
（5）加大通风量，掌握舍内恒温控制；
（6）38日龄开始换饲料，由2号料向3号料过渡，42日龄后全部用3号料，注意不能提前更换，以保证催肥效果；
（7）30日龄后舍温保持在20℃～21℃之间；
（8）作好出栏准备工作，确定出栏时间后，要整理好饲养日记并备案留存。