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[原创] 木聚糖酶也可能不能降低饲料在家禽消化道里食糜的粘度

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社区居民

来自
郑州
发表于 2011-12-10 08:57:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南郑州

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木聚糖酶可水解木聚糖,它不但水解可溶性的木聚糖,但也能水解水不溶性的木聚糖。水解可溶性木聚糖虽可降低食糜粘度,但同时水解的水不溶木聚糖又变成可溶性木聚糖,导致黏度更高的水溶性木聚糖的含量显著增加。
如果能减低食糜的粘度,可能是不是木聚糖酶的添加量的问题?
戊聚糖酶可同时降解小麦粉中不溶性阿拉伯木聚糖(WUAX)和水溶性阿拉伯木聚糖(WEAX)。WUAX可吸收大量水分,这可能对小麦粉品质不利;过低分子量的WEAX对小麦粉品质也不利。不同浓度的戊聚糖酶降解WUAX和WEAX所得水解产物的平均分子量不同
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添砖加瓦奖优秀会员奖勤劳奉献奖原创先锋奖社区居民社区明星

来自
山东、德州
发表于 2011-12-10 10:23:08 | 显示全部楼层 来自: 中国山东德州
有效果的,你可以试一试。
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常驻居民奖添砖加瓦奖社区居民忠实会员

来自
安徽淮北
发表于 2011-12-10 12:52:51 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽淮南
不知所云。看的稀里糊涂
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鸡网学院小学生

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社区居民

来自
江苏省盐城市
发表于 2011-12-11 16:14:26 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
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