猪价下跌

猪年

进入11月份,猪肉价格继续下跌,记者日前在济南市长清区归德镇集贸市场上看到,精肉价格每斤14元左右,比国庆节期间下降了1元。正在卖肉的庄云岭告诉记者,腰肉13.5元一斤,后腿肉14元一斤,肋排也是14元一斤。
　　猪肉价格从国庆节后开始下降。归德镇生猪屠宰办工作人员赵卿祥分析,一是国庆节过后,消费者对猪肉的需求量减少。一个多月前,每个生猪肉摊都能卖3到4头生猪的猪肉,现在每个摊点大约少卖一头。二是国庆节后生猪育肥量增大。夏季天热,生猪生长慢,立秋之后生猪生长快。三是在国庆节期间肥猪断档,致生猪肉价格上涨。
　　面对下跌的猪价,归德镇西程村养猪专业户王振禄表现淡定。他告诉记者,他养猪十多年,猪价贵的时候养,贱的时候也养,现在3头母猪已生了小猪,5头母猪近日也要生产,前几天刚卖了20多头肥猪,现在大、小猪100多头。现在生猪价格在每斤9元钱左右,只要下不了8元钱,养猪就合算,就能挣钱。谈起饲料价格,王振禄说,今年饲料价格普涨,现在玉米价格还在1.1元一斤,精料价格也高于往年,增加了喂猪的成本,但是生猪价格高,饲料涨点也无所谓。
　　东程村养猪专业户吴桂明说:“养猪需科学,挣的是血汗钱,发的是行情财,赔的是没有技术的钱。”
　　还有比王振禄更淡定的养殖户。在长清区孝里镇,被称为“养猪大王”的靳卫兰对记者说:“趁着价格下跌,我进了300头种猪,换了长白、大白的新品种,一边建新猪场、一边养猪,等明年春天出栏。”目前,靳卫兰的存栏量已经达到了4000多头。
　　已经有多年养猪经验的靳卫兰对养猪业很有信心。据她介绍,因为自己所养的猪品种较好、出肉率高,而且完全按照规范化进行自繁自育,出栏肥猪几乎全部被济宁、肥城的肉联厂“包了圆”,既不愁销路,利润也比普通养殖户高。靳卫兰说,今年生猪价格大幅上涨以来,自己出栏的肥猪每公斤价格没下过16元,最高的时候卖到每公斤20.8元。
　　今年初,因猪肉价格上涨过快,国家加大了对生猪生产的政策扶持力度,春节前后生猪存栏量快速恢复。据长清区畜牧局介绍,目前长清每年都有新增加的出栏500头肉猪以上的猪场。生猪生产迅速恢复的同时,这个月生猪价格却从高峰猛然下跌。靳卫兰分析说,原因之一是因为气温忽冷忽热,再加上一些小猪场防疫措施不够,半岛地区口蹄疫等一些猪疫病爆发。和散养殖户不同,靳卫兰并没有表现出特别焦急。
　　说起现在的猪市,靳卫兰有自己的见解:“猪价有升有降是自然现象,估计到春节前就能回升,现在退出的都是小户,散养户,他们抗风险能力差,技术不过关,成本高,到明年春天又会出现存栏不足现象,我的猪场因为防疫措施到位,没有出现病猪。现在我把种猪留下来育肥,等价格上去了再卖。”她说到明年她的猪场能出栏10000头,一头猪能赚500多元。凭借多年的养殖经验,靳卫兰瞄准了自然养猪法:“占地50亩、总投资1100万元、年产万头生猪的高标准、现代化的生态养猪基地明年就能建成。”
　　靳卫兰每个月都组织自己养猪场里的博士给周围散户上课,传授相关防疫知识。“目前,我周围的小型养猪场没有出现猪病。”
　　面对猪肉价格下跌,长清区畜牧局的专业技术人员建议,关键要做好饲养管理和防害灭病工作。科学饲养,自制饲料,用最少的饲料产出最大效益;根据市场需求调整猪场的品种结构;鼓励养殖户自繁自育,保证猪肉品质;加强安全防疫,减少饲养支出。
　　据了解,近几年归德镇有3家养猪场关闭,主要是经营不善。另外,由于新农村建设,养猪的条件要求越来越高,投入增加而利润难以保证,现在95%的农户家中没有养猪。面对跌跌涨涨的猪价,养猪专业户期盼,国家是不是可以制定一个猪肉最低收购保护价,这样即使猪肉价格再低,养猪户起码也不会亏本,养殖户也不会丧失信心,从而保障市场需求。

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大连生猪价格跌至8.5元 离盈亏底线只差5毛钱  
        
原发表日期: 2011-11-18  文章来源: 大连新闻网   
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　　最近，大连市场上猪肉价格大幅回落，那么，上游生猪收购环节的情况如何呢？昨日，记者调查了解到，目前，大连生猪收购价已由最高时的每斤10.5元跌至8.3元～8.5元，养猪户表示，在如今高饲养成本背景下，生猪每斤8元是养猪场的盈亏底线，7.5元是散户的底线。

　　“从10月份以来，生猪收购价就一路下降，目前已经降至每斤8.5元左右。”昨日上午，普湾新区一家大型养猪场负责人李先生介绍，按照这样的收购价，大型养猪场只是在微利经营，而如果生猪的收购价低于每斤8元，养猪场恐怕就要赔钱了。

　　“去年，养猪的盈亏底线是每斤6.5元~7元，而今年，人力成本大幅提升，如今，养殖场要雇佣一名工人月薪要2000元，比去年提高了800多元；此外，养猪的疾病风险提高，由此导致药物成本增加。”大连市养猪协会秘书长李来君认为，新一轮的“猪周期”已经启动，如果生猪价格进一步跌落，将会导致养猪户降低能繁殖的母猪数量，减少生育量；有的养猪散户甚至会杀猪，抽身离场。

　　“现在，养猪场使用的基本还是去年的陈粮，现在就要看今年新粮的价格，如果新粮价格下降，养猪户和养猪场的压力或许会小一些。”大连一位业内人士认为，国家近期增加了猪肉的进口量，使得肉联厂等价格企业可选择的货源更多，这是导致这轮生猪和猪肉价格下行的一个直接原因。

　　昨日下午，金三角大市场肉食区主管常征介绍，今年五六月份，大连市场上猪肉价格最高达到每斤17元～18元，而现在，该市场的猪肉批发价为每斤12元左右，零售价为13元～14元，降幅较大。

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长春：猪肉价俩月降20%  
     -- 目前尚不具备大幅下降条件  
原发表日期: 2011-11-18  文章来源: 长春晚报   
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　本报记者 祝微


　“两个月前一斤肉16块5，现在才12块5，降了4块钱。”在绿园区的春城大市场内购买猪肉的市民告诉记者。据了解，目前市场上销售的猪后鞧、猪五花、猪前槽的价格均有所下降，与两个月前相比降幅均达到了20%以上。

　猪肉价回归到每公斤30元内

　近年来，市民形容猪肉价格上涨过快一般都会将其比喻成坐上了“过山车”，而此次市民形容的猪肉价格坐上“过山车”并非是由于其价格上涨，相反，原因是猪肉价格连续两个月来的下降。

　据商务部11月15日发布的商务预报监测，自9月中旬以来，猪肉价格累计下降8.2%。“9月份的时候一公斤猪肉还33元呢，但从十一过后猪肉价格就陆续下降，32元、30元到现在的每公斤才28元。”北方市场内销售猪肉刘女士说。

　猪肉价不具大幅降价条件

　对于猪肉价格连续两个月出现下降，国都证券分析师赵宪栋认为，猪肉价格持续下降，主要是由原材料玉米价格下降、生猪出栏量提高和国储肉的投放等原因造成的。据分析，一方面，玉米价格近期呈下降趋势，带动猪粮比下降1.45%。另一方面，上半年补栏的生猪目前进入了集体出栏期，加之天气转凉，生猪生长速度加快，出栏频率也随之提高。与此同时，中秋、国庆过后，猪肉需求减少，也促进了猪肉价格的下调。

　吉林省社科院农村经济研究所的研究员在接受记者采访时表示，由于元旦春节将近，猪肉价格继续大幅下降的空间有限。他预计生猪价格可能在明年春节前后出现反弹，但反弹高度不会达到今年的高点。

　降价给CPI掉头带来曙光

　随着猪肉价格出现下降的转折，给CPI掉头走下坡路带来了曙光。日前，国家发改委副主任彭森表示，预计今年后两个月CPI或许可以控制在5.0%以下。

　是什么原令因猪肉价格可以“控制”CPI走势呢？据国家统计局长春调查队工作人员介绍，这与我国CPI统计的结构有关。我国CPI调查对象包括食品、烟酒及用品、居住等8个大类的商品，食品占比达到了1/3左右，而食品中猪肉又是大头，占整个菜篮子商品的比重约为10%。这使得猪肉成为所占权重最大的单一组成商品。因此，猪肉价格的下降还是上涨给CPI数据带来一定影响。

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猪肉推动烟台前10月CPI  
     -- 1-10月烟台CPI涨4.3% 猪肉价格“贡献”大  
原发表日期: 2011-11-17  文章来源: 齐鲁晚报   
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　　本报11月16日讯(通讯员　孙建鹏　记者　秦雪丽)　今年以来,在食品等价格上涨的拉动下,烟台市物价总水平一直在较温和的上升区间运行。1-10月份,烟台市CPI累计上涨4.3%,其中猪肉的影响尤为突出。

　　从CPI构成分析,食品类价格的较大幅度上涨对CPI的影响最大,1-10月份累计上涨10.8%,拉动物价总水平上涨3.02个百分点,占CPI总涨幅的70.2%。其中食品类中的猪肉价格波动,对总指数影响尤为突出,拉动总指数上涨0.58个百分点。

　　据国家统计局烟台调查队工作人员介绍,未来几个月烟台市CPI将保持基本稳定。

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江西猪肉价格持续下跌  
        
原发表日期: 2011-11-17  文章来源: 中国广播网   
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　　中广网南昌11月17日消息（记者蔡福津）受生猪供应增加等因素影响，江西省猪肉价格自今年9月份攀升至高点后逐步回落，目前猪价已经重回上半年水平，百姓菜篮子压力减轻。

　　有关部门的监测数据显示，本月7～13日，江西省毛猪批发价为9.19元/斤、猪肉（统装肉）价10.44元/斤，较今年9月下旬最高时分别下降了1.3元、2.3元。此价格水平，与今年5月底时相当，意味着当前肉价水平已跌回上半年。

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养一头猪利润跌破500元 肉价下降居民“没感觉”  
        
原发表日期: 2011-11-18  原作者: 许诺  文章来源: 新华网   
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　　截至上周，全国猪肉价格已经连续下跌七周，仔猪价格较上个月下滑近30%，农民养猪利润已经跌破500元。面对逐渐下降的养猪收益，养殖户们纷纷表示迷惑;而对于肉价的下滑，城里居民却基本没有感觉到。

　　养殖户赚头越来越少

　　11月本是猪肉传统消费旺季，但进入11月后，肉价却持续下滑。根据商务部11月15日公布的数据，11月7日至13日一周间，猪肉批发价格比前一周下降1.9%，自9月中旬以来累计下降8.2%。数据同时显示，上周猪肉批发价格为每公斤24.28元，创6月下旬以来价格新低，并连续第二周位于25元以下。此外，统计局公布的数据显示，11月上旬50个城市猪后腿肉和五花肉每公斤的平均价格也双双降至30元以下，为6月中旬以来首次。

　　面对逐渐下降的养猪收益，养殖户们纷纷表示迷惑。“我昨天卖的每斤才7.7元!”山东的一位养猪户在对同行抱怨时说，“一共卖了11头，算下来少卖了1000多元，不过再养着也没啥意思了。”

　　不过也有乐观的养殖户表示，赚钱不在多，有的赚就成。“卖就卖了吧，8元也有的赚，7元也还不亏”。而养猪户们普遍的观点是，现在的市场需求还没有完全体现出来，肉价应该还有上涨空间。但市场的事情却又是谁都说不准的。不管怎么说，一斤10元的好日子看来养猪户是过不上了。

　　城里居民没感觉肉价降

　　尽管肉价下滑让养猪户们伤透了脑筋，但城市中的消费者却纷纷表示“没感觉”。“我看这标价的牌子一直没换啊。”在双井家乐福购物的邓女士对记者说，“反正我是没感觉有啥变化。”

　　在农贸市场，尽管肉价比超市要便宜一些，但消费者们仍表示对肉价下降感觉不明显。“让你这么一说，可能是降了点儿。”家住昌平区的赵先生说，“不过没降多少吧，感觉不出来啊。”

　　为何消费者们对肉价的下降“没感觉”呢?对此，记者询问了北京昌平区东关市场的肉商郑师傅。郑师傅认为，消费者对肉价下降不敏感是由多种原因造成的。“第一，肉价不是一下子跌下来的，几周以来，跌跌停停，一点一点慢慢地就下来了，买肉的一次也不会买那么多，也就差个几毛钱，买散装肉，分量也不是每次都完全一样，谁会去算啊?”对于超市肉价，郑师傅则认为：“超市吧，它毕竟不像咱们这些摆摊的，它的定价有自己的标准，那咱就不清楚了。不过要是想多赚钱，肉降价的时候肯定不会那么快就跟着把标价降下来。”

　　价格回升“仍然有戏”

　　虽然有的养殖户并不乐观，但专家认为，猪肉还是会上涨的，只是时机未到。根据生猪预警网首席分析员冯永辉的分析，猪肉目前的低价主要由几个原因引发，首先是9月份生猪出栏量大为增加;其次是猪肉消费旺季的到来取决于南方制作腊肉的开始，而现在还未到时候;另外，国庆前后很多地区放出仓储肉，对市场造成一定冲击;进口猪肉的增加也对国内肉价有所影响。

　　冯永辉认为，目前来看，随着南方制作腊肉对猪肉需求的拉动作用逐渐明显起来，猪肉价格有望迎来拐点，并进入反弹通道。而日前进口猪肉被曝含有瘦肉精，这对国产养猪业也是利好消息。总的来说，猪肉价格回升“仍然有戏”。