山西生猪调查：养猪如同买股票 猪肉价hold住了

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山西生猪调查：养猪如同买股票 猪肉价hold住了

原发表日期: 2011-11-01  文章来源: 中国新闻网

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中新网太原10月31日电 题：山西生猪调查：养猪如同买股票 猪肉价hold住了 　　作者 任丽娜 　　从2010年下半年开始，猪肉价格一路飙升，被外界评为中国物价风向标。在政府出台了加大生猪生产补贴等方面的相关政策之后，如今猪肉价格终于“hold住”了——跌回7月初。 　　中新网记者通过调查了解山西生猪生产情况发现，从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了3次大波动，10年来生猪养殖户犹如坐过山车，称“养猪如同买股票”。 　　31日，记者从山西省统计局获悉，目前，山西生猪存栏数与去年同期基本持平，猪肉价格止涨回调迹象初现，预计2011年4季度猪肉价格仍将在高位震荡，生猪生产仍面临困难。 　　猪市变“牛市” “养猪如同买股票” 　　由养牛转为养猪，董合林坐上了猪肉价格的“直升机”使其大赚特赚，感言“养猪如同买股票。” 　　董合林是山西省太原市清徐县的普通农民，十几年来一直以养殖肉牛为生。2010年5月间，董合林了解到周围的村子正在大规模出栏母猪，每天宰杀达50多头，而且这种清仓式的宰杀已经持续了近一个月。 　　究其原因是山西省生猪价格从2008后半年起一直低迷，2010年4月，日均生猪价格只有9.1元/公斤，仔猪一头150元都无人问津。眼看着耗下去只能越养越赔，养殖户只得忍痛出栏抛售。 　　董合林马上意识到，母猪的大量减少，是猪价探底的直接表现。于是老董当机立断，毅然卖掉了家里的50头肉牛，转行当起了“猪倌”。 　　事实证明，董合林的判断是正确的。从2010年6月开始，生猪价格进入了上升期。董合林以280元/头的价格一次性购进291头10公斤重的仔猪，到当年12月出栏时，山西省日均生猪价格已经涨到13.7元/公斤，较6月上涨了41.9%。但由于他购买的仔猪品种差，管理经验不足，死亡了106头，但老董还是赚了近5万元。 　　第二次进猪时董合林从正规猪场购进优质品种猪266头，成活达255头。这时15公斤重的仔猪价格已经涨到400元/头。到2011年2月出栏时，日均生猪价格已经达到14.5元/公斤，比4个月前又涨了16.0%，董合林又净赚14万元。 　　2011年春节过后，董合林扩建了3间猪舍，在4月底又分3次购进仔猪497头，这时仔猪价格又涨了100元，达到500元/头。9月中旬出栏250头，毛猪价格已经涨到19.8元/公斤，比7个月前又涨了35.6%，董合林又有了近20万元入帐。 　　但面对目前炙手可热的猪市行情，董合林在数钱数到手软的同时，也不无担忧。今年7月份，一头20公斤重的仔猪已经涨到830元/头，养殖成本在不断增加，如果选择大量补栏，等出栏时没准正赶上价格大跌，董合林说他不敢冒这个险。 　　全国猪肉价止涨 山西回调迹象明显 　　董合林的担忧不无道理。今年以来，一直高高在上的猪肉价格在10月1日之后，全国范围内出现持续小幅下跌，有媒体报道称不少养猪户出现抛售潮。 　　根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，国庆节后，全国猪肉价格持续下降，近日降速有所加快。与10月1日相比，10月27日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降2.8%、2.9%，均已降至7月初水平。 　　山西省统计局统计数据显示，今年前3季度，山西同全国情况一样，生猪价格进入了快速上涨期，成为拉动CPI上涨的一个主要因素。为此，国务院和山西省政府先后出台了继续加大生猪生产补贴、切实加强生猪疫病防控、强化信贷和保险支持、加强生猪市场调控和监管等方面促进生猪平稳健康发展的相关政策。 　　截止9月底，山西省生猪价格虽然仍在高位徘徊，但回调的迹象已经初现。 　　统计显示，6月份山西省日均价格达到了18.28元/公斤，超过了2008年2月份17.44元/公斤的历史最高水平，7月份再创历史新高，达到了19.43元/公斤。9月份受中秋、国庆节日因素的影响，生猪价格止涨回调，但仍在高位运行，日均价格为19.41元/公斤。农民出售仔猪的价格，也由7月份的28.7元/公斤回调到9月份的26.9元/公斤。 　　山西省统计局称，综合考虑生猪存栏、生产后劲、生产成本等因素分析，该局认为全省生猪价格在没有大的疫病和自然灾害的情况下，预计今年4季度仍将在高位震荡，并有小幅回落的可能，但大幅下降的可能性很小。 　　猪肉价10年3大波动 养猪成本增加是上涨主因 　　山西省统计局农村处官员对中新网记者表示，近10年来，生猪养殖户犹如坐过山车，在大赚与大亏之间艰难地与市场博弈。从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了三次大波动，波动周期约为3－5年。 　　第一波是受“非典”影响，从2003年底开始明显反弹，并一直持续到2004年下半年。第二波是受2006年下半年疫病的影响，从2007年初开始，价格显现上涨，至2008年2月，日均价格创下17.44元/公斤的历史最高水平。第三波是受供应不足、成本攀升等因素的影响，从2009年6月开始了本轮价格波动，到2011年7月，日均价格达到19.43元/公斤，创历史新高。 　　国家统计局山西调查总队消费价格调查处称，饲料价格的上涨是猪肉价格上涨的主要原因。从猪饲料来看，晋城市泽州县猪混合饲料3400元/吨，比去年同期上涨6.25%，麦麸1700元/吨，比去年同期上涨18.06%，玉米2100元/吨，比去年同期上涨7.14%。 　　调查发现，人工费用的大幅度增长、医药防疫费用的上涨进一步加大了养猪户的生产成本。据了解，大同市猪肉批发商雇工费用上涨，每个人工去年工资是1600元/人月，今年是2000元/人月，上涨25.0%。 　　此外，由于猪肉价格大幅度上下波动，使生猪养殖业生产极易出现大起大落的情况，对猪肉生产影响严重，以此情况下产生的供求关系失衡也容易导致猪肉价格的波动。 　　生猪生产仍面临制约因素 政府需多措并举 　　山西省统计局对中新网表示，虽然山西的生猪生产形势有所好转，但仍面临规模化生产水平很低等突出问题，建议政府通过加快龙头企业发展，发挥“传递机制”和“放大效应”，促进山西生猪生产的持续健康发展。 　　通过分析2010年畜禽清查数据可以发现，山西受山区占比大、经济欠发达、人口居住分散等因素的制约，2010年年末存栏百头以上的养猪户仅占饲养总户数3%左右，远远低于全国规模化养猪户(年出栏500头)占比34%左右的平均水平。规模化生产水平低意味着散养户在山西生猪生产中仍占有较高比重。散养户生产的随意性较强，非常不利于生猪生产的平稳健康发展。 　　据调查，山西良种繁育体系十分脆弱，到目前为止，仍无一家大的原种猪场。山西种猪主要依靠外省，如果外省种猪供应紧张，必然会造成山西种猪的短缺，另外频繁的调种也容易使外省的猪病传入山西。 　　针对上述生猪生产存在的问题，山西省统计局建议，山西必须采取措施扩大生猪的规模化生产、加快种猪场建设、落实好能繁母猪保险政策、强化生猪疫病防控、提高畜禽产品加工能力。(完)

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【关注生猪抛售】广东：肉价下跌 部分地区“割肉”抛售

原发表日期: 2011-10-30  文章来源: 中国网络电视台

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【关注生猪抛售】广东：肉价下跌 部分地区“割肉”抛售

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【关注生猪抛售】如何跳出猪周期怪圈？

原发表日期: 2011-10-30  文章来源: 中国网络电视台

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【关注生猪抛售】如何跳出猪周期怪圈？

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武汉：猪肉价格下降 较9月份均价下降4.34%  
        
原发表日期: 2011-11-01  文章来源: 长江日报   
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　　猪肉价格下降

　　较9月份均价下降4.34%

　　本报讯（见习记者顾燕 通讯员王丽华）昨从市物价局获悉，根据最新集贸市场监测数据，我市猪肉价格下降，较9月份均价下降4.34%，零售品种中销量较大的猪腿夹肉“领跑”降幅。

　　昨日监测的三个猪肉品种中，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉每斤价格分别为14.11元、18.29元、17.09元，与10月28日监测数据比，分别下降1.05%、0.76%、0.87%；与9月份均价相比，分别下降4.34%、3.53%、2.95%。

　　市物价局相关人士称，猪肉降价的原因目前尚在分析中，得出结果后将尽快公布。

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江门：猪肉价格小幅回落蔬菜价格整体下跌  
        
原发表日期: 2011-11-01  文章来源: 江门日报   
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　　（10月24日—10月30日）

　　受近段时间生猪收购价下跌影响，本周猪肉价格出现了小幅下降。瘦肉、排骨和上肉每斤零售均价分别为16.86元、20.02和13.98元，分别比上周下降1.92%、1.67%和2.17%。鸡蛋价格持续下降，每斤零售均价为5.73元，下跌2.88%。

　　由于本地蔬菜大量上市，本周蔬菜价格整体下降。所监测的41种蔬菜中，37种价格下降，4种价格上升。如菜心、白菜和生菜每斤零售均价分别为2.72元、2.39元和2.49元，分别比上周下降10.82%、9.13%和7.43%；豆角、西红柿和青瓜每斤零售均价分别为2.65元、2.25元和2.16元，分别下降4.68%、11.07%和8.47%；豆芽、尖椒和青椒价格升幅在0.96%—1.45%之间。

　　淡水鱼货源充足，价格较上周有所回落。如草鱼、鳙鱼和鲮鱼每斤零售均价分别为8.38元、6.54元和8.34元，分别比上周跌2.44%、1.21%和0.6%。

　　（江门市价格监测中心）

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哈尔滨：猪肉价格降 销量并未升  
     -- 春节前后还会稳中有涨  
原发表日期: 2011-11-01  文章来源: 黑龙江日报   
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　　本报讯（记者吴利红）10月末，常到哈尔滨市道里菜市场买猪肉的市民发现，猪肉价格比“十一”期间略有下降，尤其是排骨、后鞧等部位降幅较大。

　　在道里菜市场，记者看到不少销售猪肉的专柜都打出了降价牌。业户李东说，排骨、后鞧、前槽等部位下降幅度较大，排骨从“十一”期间的每公斤40多元，降到现在的32元左右，后鞧也跟着有所下降。五花肉等因为一直涨幅不大，价格也没有太大波动。在南岗革新市场，一位业户告诉记者，猪肉价格在10月中下旬之后持续走低。上周我省生猪平均价格是每公斤17.26元，比前一周下降了0.58%，低于全国生猪市场平均价格两个百分点。

　　猪肉价格降，销量并未升。市民普遍认为，虽然猪肉价格下降了，但与去年同期相比仍然偏高。记者在道里、南岗等菜市场了解到，猪肉价格比去年同期高出一倍之多。所以，虽然猪肉价格有所回落，但消费者并不买账。南岗革新市场业户耿明春说，他们主要靠销量获取利润，可是销量并不乐观，利润比去年同期下降近20%左右。记者从望奎、肇东等养猪户处了解到，生猪价格从8月份的每公斤20元下降到现在的16.8元，现在每头猪比原来少卖340元左右，利润空间也在“缩水”。

　　业内人士分析认为，各地物价部门通过调控储备肉、肉价补贴等措施增加市场供给，使得猪肉货源充足，在一定程度上抑制猪肉价格走高。但眼下猪肉价格只是暂时走低，春节前后，价格还会稳中有涨。

　　有专家指出，猪肉价格波动的主要原因是占生猪生产较大份额的散养户在肉价上扬和下滑的时候大进大出，使生猪产量忽上忽下，价格也就随之大起大落。要解决这一问题，必须引导散户养殖向规模化养殖过渡。

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金华市生猪出场价进一步回落  
     -- 比年内最高价下降20%  
原发表日期: 2011-11-01  文章来源: 金华新闻网-金华日报   
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　　本报消息（记者 周朗明 通讯员 徐宏波）记者昨天从市畜牧兽医局获悉，最新生猪价格预警系统显示：10月中旬以来我市各生猪规模养殖场的生猪出场价格持续回落，截至10月24日，外三元生猪价格为17.8元/公斤，比10月中旬的19.2元/公斤下降7.3%，内三元为17.0元/公斤，比10月中旬的18.6元/公斤下降8.6%。相比于年内最高价格，我市生猪出场价格已下降超过20%。

　　市场供应量持续增加是近期生猪价格回落的主要原因：一是我市各级政府采取了一系列扶持生猪生产政策，本地生猪存栏明显增加，三季度全市达到20.04万头；二是国内生猪主产区短期供给增加，高价期补栏的生猪进入集中上市期；另外，随着季节转换，生猪呼吸道、胃肠道疾病进入高发季节，养殖户争先提前出栏生猪，市场供应量增大。

　　随着元旦春节来临，猪肉消费又将迎来高峰，预计后期猪肉价格仍有一定下行空间，但大幅下降的可能性不大。

　　目前，我市规模养殖场生猪生产成本在15元/公斤左右，养殖户仍有一定利润空间。

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滨州市猪肉价格一月内连降 生猪养殖受到冲击

[/td][/tr][tr][td]2011年11月01日 08:30　　 来源：鲁北晚报　　[/td][/tr]

据商户反映，最近猪肉店生意明显好多了 10月31日，记者在滨州市各农贸市场了解到，随着全国各地猪肉价格持续下跌，滨州市猪肉价格也开始走低。国庆后一直较为稳定的猪肉价格连续出现下跌，仅一个月左右的时间，全国各地的生猪出栏价每斤就跌了一块多钱，而滨州养殖户更是叫苦不迭，最高时近10元一斤的生猪价格，怎么一转眼就跌到8元了呢？ >>养猪户：降价突然难以接受 今年六月至九月，滨州生猪价格一直处于高位运行状态，养殖户们对市场前景也非常看好。此前曾有国内专家预计，在春节以前生猪价格是不会跌破9元/斤的，但结果不到三个月时间，滨州生猪就已经从最高时的近10元/斤降到了8.2元/斤，有些小型养殖户的出售价格甚至不足8元。 “没想到！没想到！价格降得太突然了。”滨州恒瑞达农业开发有限公司的梅经理一开口就连连叹息，很明显，市场的这种巨大变化让他难以理解。“正常来说生猪价格不会下跌得这么厉害，而现在每头生猪一下就少赚200元。” 说起价格走低的原因，梅经理从三方面进行了分析。首先是受近期国家对市场调控政策的影响，农产品价格整体下降，猪肉作为生活必需品自然也不能例外；其次由于今年上半年生猪价格一直高位运行，大大刺激了养殖户加快生产，大批生猪正好赶在此时出栏，使得市场供应十分充足；最后，作为生猪主要饲料的玉米价格，由之前的1.2元/斤降到了1.1元/斤。 >>猪肉店：近来生意明显好了 猪后腿13.7元/斤，降了8角钱；五花肉15元/斤，降了5角钱；肋排24.5元/斤，降了1元多，16.6元/斤的精肉也比之前便宜。昨日，记者在市区渤海九路汇源商贸城一家冷鲜肉专卖店内得知，由于肉价下降，最近店里的生意很好，商户脸上的笑容与养殖户们的烦恼形成了反差。 “肉价降了以后，最近来买肉的人明显多了。”该店老板娘笑着说，“十一长假过后，猪肉价格就一直在下降，主要包括五花肉、精肉和后腿肉等。尤其是猪后腿，从10月14日那天起从14.9元/斤降到了14.5元/斤，而昨天每斤后腿肉又大幅降了8毛钱，这是本月以来的第二次降价了。” 记者发现，市场内之前较为冷清的几家肉摊前，近来生意格外红火，“我这里主要卖五花肉，现在的价格是15元/斤，比月初降了一块多，不但买的人多了，他们要的量也比之前大……”话音刚落，又有一位客人前来挑选猪肉，老板此时也顾不上和记者搭话了，继续忙碌起来。 >>谈走势：肉价是否已经探底？ “如今养殖户已经是在苦苦支撑了，但现在看猪肉价格或许还会下降，一头生猪的成本价在7元/斤左右，一旦收购价回跌到8元/斤以内，基本就没利润可言了。”滨州一位生猪养殖户坦言。 但也有部分商户乐观地表示，考虑到12月份将进入春节前的猪肉消费旺季，未来一段时间，生猪价格甚至可能会反弹。滨州恒瑞达农业开发有限公司的梅经理说：“虽然玉米价格降了，但麸皮价格却涨了，有原先最低5.2元/斤—5.6元/斤，到现在的6.2元/斤。另外，两年时间里，劳动力价格足足翻了一番。一位普通养殖工的工资由每月800元涨到了1600元。” 居高不下的生产成本，使得生猪价格缺乏再度降价的条件和空间。同时，由于秋冬季节是生猪疾病高发期，部分生猪死亡会让一些生产能力不足的散户退出市场，从而使供应量相对放缓。 一位肉店老板就明确地说，“现在的猪肉价格基本已经到最低了，再降也降不了多少。”

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滨州市猪肉价格一月内连降 生猪养殖受到冲击

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大猪能降到多少，小猪你降多少