眉山桥楼村：竹林坝头说“鸡经”

民和vs昱合 · 发表于 2011-9-16 15:07:48

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眉山桥楼村：竹林坝头说“鸡经”
2011-09-16 10:01:26 作者：来源：眉山网
本网记者李成文/图

桥楼林下漂亮的红鸡公。

　　9月2日，青神县黑龙镇桥楼村，仁贤山地鸡养殖场。

　　“这是我们建场以来的第二批鸡，全部是从广西采购的‘三黄鸡’崽喂起来的。”鸡场管理负责人曾建清说，这批鸡预计9月下旬出栏，应对国庆市场档期。清场之后马上喂第三批，赶春节市场。

　　“这批鸡早就被贩子订了货，整进整出，可能是贩到‘三州’一带去销售。”据曾建清介绍，仁贤山地鸡养殖场业主多年前就以300—500斤黄谷租下了这800亩林地栽植杂交竹。今年，县上为推进桥楼村林地鸡养殖业发展，投入项目资金完善了桥楼村的公路和水利设施，县畜牧局指派技术骨干周仁江驻扎桥楼“承包”技术服务。

　　记者走进林中与正在检查鸡情的周仁江聊起来。“目前青神林地鸡的品牌还没有做响。没有品牌影响就难以形成价差，如果林地鸡被顾客当成一般鸡来买，利润就太薄了，群众的养殖积极性就起不来。”

　　林地鸡在养殖方式上比一般鸡要求高，以放养野食为主、舍饲补粮为辅；在饲养周期上，通常要饲养80—120天，比平地鸡（工厂化舍饲鸡）要多喂几十天；在养殖规模上，林地投放密度一般控制在30—50羽，密度过大将对林地生态环境产生不良影响；在养殖场管理上难度太大，水、电、路、栏、巢都要建设，防疫、防鼠、防盗、防毒、防鹰等需要较大的人力物力投入。

　　“林地鸡本来是一个高端的东西，与平地鸡应该有相当明显的差异才正常。”周仁江说，“但是，现在品牌没有起来，也还没有打通一个进入高端消费市场的渠道，还看不到价格优势。目前林地鸡价格在4.5—5元/公斤，买主一次逮鸡就是几十百把只，很不适合养殖场‘整进整出’，这也增加了经营难度。”

　　曾建清告诉记者，“在县畜牧局指导下，我们现在逐步摸索出了‘放牧野食+舍饲补料’的生态效益型林地鸡饲养路子。就是42日龄前的雏鸡主要采用圈养方式，给喂全雏鸡价颗粒料，白天适当放养活动。42日龄后，就丢进竹林坝了，以啄野草、笋子虫等为主，由它漫山遍野找吃，晚上回笼之后还适当投喂玉米、麦麸、米糠等精料，补料随增重递减，两三斤重后就不再补料了。”

　　仁贤山地鸡养殖场现有8个林下养殖区，存栏规模达到6000只，年出栏量可望实现2万只。从第一批“青脚麻”鸡出栏销售情况看，一只鸡综合成本约在40元左右，利润在10元左右。曾建清认为，这样的收益对于农村养殖业来说“已经比较可观了”。他说，“如果品牌打响了，价格能比一般鸡高出3—5元，那林下养鸡是很有搞头的。”

　　据青神县畜牧局局长杨毅介绍，目前青神县象桥楼村仁贤这样的林地鸡规模养殖场，已有白果乡白庙村、西龙镇新农村等10余处，年内出栏量有望超过200万只。年出栏45万只肉鸡的白庙村林下生态鸡养殖小区带动400余户从事林地鸡养殖，今年以来，养殖户仅养鸡一项户平收入已达6700元。