农业部：生猪存栏量连续增长

猪年

　一度涨到每斤20元的猪肉引发全民关注，农业部新闻发言人陈萌山则表态称，随着生猪存栏量上升，下半年生猪出栏能保障市场供应。<p class="zhuecontent">　　2011年7月15日，在农业部举行的“上半年农业农村经济形势新闻发布会”上，陈萌山在答记者问时作出上述表示。</p><p class="zhuecontent">　　据记者了解，今年猪肉价格上涨一个主要的原因是受2010年猪肉价格低迷影响，养猪户生产积极性下降，很多小型养猪户退出，导致今年生猪存栏数减少。</p><p class="zhuecontent">　　陈萌山在会上表示，猪肉价格上涨已引起中央高度重视，此次采用引导、促进生猪生产的措施，通过生产的发展来稳定价格，目前生猪存栏量连续四个月增长，生产已呈现趋稳向好的态势。</p><p class="zhuecontent">　　“母猪一年可以繁殖两季，农业部对2000个养猪场监测显示，目前生猪存栏环比增长0&#46;8%，同比增长0&#46;5%，连续四个月的小幅回升；6月份能繁母猪存栏是4720万头，环比、同比连续两个月小幅回升，生产能力在回升”，陈萌山指出，生猪价格涨幅趋缓，7月份第一周，猪肉、活猪和仔猪平均价格分别下降0&#46;7、0&#46;9和0&#46;6个百分点。</p><p class="zhuecontent">　　他指出，养猪效益处于较好水平，农民补栏的积极性在稳步提高，6月份，全国20个种猪场纯种母猪和二元母猪销量同比分别上涨14&#46;9%和36&#46;7%，种猪销售上升迅速，仔猪连续5个月小幅增长，预计下半年生猪出栏将逐步增加，“市场的供应是有保障的”。</p><p class="zhuecontent">　　但业界估计，受去年上半年行情低迷、一些养殖场户调整母猪存栏结构等因素影响，目前补栏的仔猪要4—5个月生长期才能出栏，届时恰逢每年生猪价格上涨的旺季，今年生猪市场价格仍将维持较高价位，下行空间有限。</p><p class="zhuecontent">　　陈萌山强调，此次生猪存栏减少，主要发生在散养户。他认为要规模化养殖有利于防止生猪价格大涨大落，目前要抓住生猪生产恢复发展的有利时机，促进生猪生产结构调整，转变发展方式，大力推进规模化养殖，加快养殖方式的转变。</p><p class="zhuecontent">　　此外，陈萌山在会上表示，要继续抓好生猪“瘦肉精”专项整治，把饲料生产经营、生猪养殖、收购贩运和屠宰等环节的监管措施制度化，努力确保质量安全。他认为，农业部把加强农产品的质量安全监管摆在突出位置，但农产品质量安全仍存在“农兽药残留超标、违规添加有害物质”等隐患和突出问题。</p>