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蛋鸡的营养需要及配方注意问题

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河南焦作
发表于 2007-10-24 15:10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南郑州

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 目前蛋鸡按品种特征可分为白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡,按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期,产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。按其生产目的,还可分为种鸡和商品蛋鸡。不同种类、不同阶段、不同生产目的的蛋鸡其营养需要有较大区别。
  (1)蛋雏鸡
  蛋鸡0~6周龄为育雏期。该阶段为组织快速生长阶段,采食的营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长,但消化系统发育不健全,采食量较小,同时肌胃研磨饲料能力差,消化道酶系发育不全,消化力低。因此,其在营养上要求比较高,需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料,并要补充较高水平的矿物质和维生素。设计配方时可使用玉米、鱼粉、豆粕等优质原料。
  (2)育成蛋鸡
  蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段鸡生长发育旺盛,体重增长速度比较稳定,消化器官逐渐发育成熟,骨骼生长速度超过肌肉生长速度,因此,对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低,对纤维素水平的限制可以适量放宽,可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等,降低饲料成本。育成后期为限制体重增长,还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡性高钙饲料,以加快骨钙的储备。
  (3)产蛋鸡  
  蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前期、中期和后期。
  ①产蛋前期为开产至40周龄或产蛋率由5%达70%,因负担较重,对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外,蛋壳的形成需要大量的钙,因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高,确保营养成分供应充足,力求延长产蛋高峰期,充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉,便于挑食。
  尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料,以免影响采食。
  ②产蛋中期为40~60周龄或产蛋率由80%至90%的高峰期过后,这一时期蛋鸡体重几乎没有增加,产蛋率开始下降,营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加,饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快,应采取试探性降低蛋白质水平较为稳妥。
  ③产蛋后期为60周龄以后或产蛋率降至70%以下,这—时期的产蛋率持续下降。由于鸡龄增加,对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降,蛋壳质量变差,饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量,以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降,母鸡对能量的需要量相应减少,在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平,以免使鸡变肥而影响生产性能。
  ④种鸡的营养需求特点与商品产蛋鸡相比,种母鸡产蛋期除维持需要和产蛋需要外,还要将部分营养物质储存在蛋中,以满足鸡胚孵化的营养需要,因此,要求饲料中含有较高水平的维生素和微量元素。而且肉种鸡和蛋种鸡营养需要也有差别,可以参阅种鸡公司的饲养标准。
  此外,褐壳蛋鸡与白壳蛋鸡相比体重和蛋重较大,对主要营养物质需要量也较高,也应该区别对待。
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