华碧：吃猪肉感觉像吃河豚？

猪年

　继双汇“瘦肉精”事件之后，25日媒体报道，从化市肉联厂确认查到一批24头生猪含有“瘦肉精”，对这批猪的来源正在彻查中。<p class="zhuecontent">　　“瘦肉精”事件此伏彼起，使人想起“三鹿”奶粉之祸。一提“三鹿”，真是寒天饮冷水，点点在心头。“三鹿”之名被人们打入十八层地狱。近日，汽车行业出现“锦湖轮胎使用大量返炼胶”事件，用此法生产橡胶制品，别说汽车轮胎，雨靴也会开爆，而高速路上汽车爆胎，其祸想见。因此，业界给“锦湖轮胎”起了个恶名，叫“三鹿轮胎”，谁还敢舍命去用它！</p><p class="zhuecontent">　　话题回到生猪上，由于“瘦肉精”阴魂不散，人们吃猪肉其心境像吃河豚。果不其然，媒体报道，我国游泳世界冠军张琳说，“我们运动员都不能吃猪肉，那是一颗定时炸·弹”。2008年游泳名将欧阳鲲鹏因“瘦肉精”所累被终身禁赛。张琳气愤地说，“很多运动员都是被瘦肉精陷害的！”跨栏名将刘翔的父亲说，刘翔回家不吃猪肉，在训练基地也不吃。有不少运动队，其教练也禁止队员吃猪肉。于是有人担心，和“锦湖轮胎”一样，“猪肉精也可能被‘三鹿’了！”</p><p class="zhuecontent">　　猪冠“鹿”名，也不是危言耸听，一是散养户多，禁“瘦肉精”“按下葫芦浮起了瓢”；二是监管乏力，抽检有如破网捞虾；三是检验手段落后；四是处罚并未到肉；五是科学进步神速，旧“精”被堵，新“精”登场；六是把关程序有“病菌”侵入，等等。不过哲人说过，办法总是比困难多，但愿猪终究变不成“鹿”！</p>