“健美肉”造“市民慌”四川加强监管力度

猪年

　3月15日，央视报道河南生猪产区养猪户使用“瘦肉精”喂养的“健美猪”流入了济源双汇食品有限公司，这一消息引起了广大市民的关注。17日，记者走访市区各大超市发现，双汇火腿肠均已下架。同时，“瘦肉精”事件一经曝光，雨城区农业部门即对辖区超市、农贸市场等进行全面清查，未发现问题猪肉。对此，农业部门表示，雨城区在2007年就建立了严格的瘦肉精检测程序，“瘦肉精”并未在城区猪肉市场出现，市民可放心食用。<p class="zhuecontent">　　<strong>超市双汇火腿肠下架</strong></p><p class="zhuecontent">　　17日上午，记者走访市区中大街、上坝路等多家超市发现，之前有双汇火腿肠销售的超市，现在都已下架。</p><p class="zhuecontent">　　“本着对顾客和厂家负责的态度，目前已把双汇火腿肠全部退货重做检测，待确定其产品有无质量问题后再做进一步处理。”在市区上坝路一家超市，记者了解到，该超市没有销售双汇牌子的冷鲜猪肉，但储存有双汇火腿肠，虽然供应商方面解释，此批双汇火腿肠非央视曝光的问题厂家生产，但为了消费安全，超市方还是决定暂不上架销售。</p><p class="zhuecontent">　　在市区中大街一超市火腿肠销售专区，记者看到，仍有不少顾客在选购火腿肠等产品，但“双汇”产品却一个也没看到，取而代之的是美好、金锣等品牌。“换掉了，不销售了。”该超市工作人员告诉记者。</p><p class="zhuecontent">　　至于下架后的火腿肠如何处理的问题，各大超市相关负责人均称，将等待双汇集团的通知。</p><p class="zhuecontent">　　随后，记者走访了市区各大超市和农贸市场，并未发现市场有双汇牌生猪肉销售。销售人员表示：“双汇牌猪肉要从河南运来，路途遥远，本地超市根本不会舍近求远进货。”</p><p class="zhuecontent">　　<strong>市民很震惊“再不吃火腿肠”</strong></p><p class="zhuecontent">　　据了解，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用还有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。</p><p class="zhuecontent">　　“瘦肉精？应该不会吧，我不知道这个事。”在记者采访中发现，还有部分市民并不知道双汇“瘦肉精”事件。市民王女士气愤地说，“我女儿最爱吃火腿肠，我每次都专门给她买双汇的，觉得大品牌信得过，真是太害人了，以后再不买火腿肠了。”</p>　　大部分市民则表示，希望国家能加强食品监控，确保群众的食品安全。

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　部门严把生猪肉质量关

　　采访中，记者了解到，双汇冷鲜肉在雨城区的销售几乎没有，在雨城区市场销售的生猪肉和肉制品主要来源于本地和邛崃等地区。市民主要食用的鲜肉绝大部分产自本地。其中，市区大部分超市和农贸市场的鲜猪肉主要来自大兴屠宰场；宾馆、学校的生猪肉主要来源于邛崃金忠肉业和邛崃春源猪肉食品加工基地。对于外地进入城区的猪肉以及肉制品，则必须经过抽检。

　　随后，记者从城区多家超市了解到，他们每日接收生鲜肉时，都会严格检查“动物产品检疫合格证”、“验讫印章”等各种检测证明。

　　据雨城区农业局动物卫生监督执法大队相关负责人介绍，我区自2007年开始建立瘦肉精检测体系以来，不定期地针对屠宰的生猪进行严格检测，包括瘦肉精和瘦肉精替代品检测等多项内容。目前检测瘦肉精的手段主要采用试纸检测的检验方式。自2007年以来，雨城区各部门对生猪肉所作的抽查中，并未发现一例“瘦肉精”情况。

　　该负责人还告诉记者，为了让市民吃上放心猪肉，18日上午，执法大队对市区各大超市、农贸市场的所有猪肉类产品，包括生鲜肉、冷鲜肉、肉类制品进行抽检，未发现问题猪肉。