黄芪多糖对雏鸡生长性能的影响 "4xo,JUf  

金光明，赵桂芳，陈娟 :55a9d1bL  

(安徽科技学院动物科学学院；家禽疫病防控监测安徽省重点实验室，安徽凤阳233100) -wH0g^Ed  

摘要：选用9日龄雏鸡200只。随机分成5组。即：试验I组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组和对照组，每组40只。研究黄芪多糖对雏鸡生长性能的影响。黄芪多糖分别按lOOmg／L、200mg／L、300mg／L、400mg／L和0mg／L添加到各组雏鸡的饮水中，试验期为40d。试验结果表明试验组鸡的日增重较对照组高，差异不显著(P>0．05)；试验组I和试验组Ⅱ采食量和料重比较对照组低，差异显著P<0．05)；试验组Ⅲ和试验组Ⅳ采食量和料重比较对照组低，差异极显著(P<0．01)；试验组Ⅳ、试验组Ⅲ和试验组Ⅱ死亡率较对照组低。差异极显著(P<0．01)。说明黄芪多糖可提高雏鸡日增重，并降低采食量和料重比。 lGK7XAx,  

关键词：黄芪多糖；雏鸡；生长性能 SN")u  

黄芪是一种常用中药，味甘、性温、有补气升阳、固表止汗、脱毒排脓和生肌等功效 。药用黄芪有两种：豆科植物蒙古黄芪(Astragalus mongholicus)和膜荚黄芪(Astragalus membranceus)的干燥根嵋 。黄芪中含多糖、皂甙、黄酮、生物碱(胆碱、甜菜碱)、叶酸、多种氨基酸、葡萄糖醛酸、苦味素及硒、硅等多种微量元素。黄芪的这些活性成分均有促进抗体生成和免疫反应的作用，其中以对黄芪多糖的研究报道为多。黄芪多糖是中药黄芪中含量最多、免疫活性较强的一类物质，是黄芪发挥免疫增强作用的主要成分。近年来许多学者从不同角度对其进行了研究，研究证实黄芪多糖(APS)在动物生产中具有提高动物生长性能。增强机体免疫功能和抗病力等多方面的作用H J。黄芪多糖能使动物体诱生内源性干扰素，作用于细胞能产生抗病毒蛋白和抑制病毒蛋白合成，抵抗病毒感染，可用于治疗鸡传染性法氏囊病、流感等病毒性传染病。在临床上APS具有抗肿瘤作用 。国内外学者在对黄芪扶正固本的中医药研究过程中，发现黄芪多糖具有多种免疫增强作用，并提出黄芪多糖的抗肿瘤作用也是通过提高动物的免疫功能介导的。 "D>/#cY1/  

张哲民等在非细胞肺癌化疗时发现黄芪的辅助化疗可以抑制肿瘤的生长，降低毒副作用，并提高机体细胞免疫功能，从而改善肿瘤患者生活质量。由于中草药富含营养成分，并具有防病抗病功能，用作饲料添加剂可促进动物生长，提高生长性能，并且无毒副作用，为理想的抗生素替代品。 5{ +>3J  

1 材料与方法 78:x{1nUM[  

1.1 黄芪多糖 5`&@3 m9/  

黄芪多糖(APS)由湖南东方红药业有限公司生产，批准号为：湘兽药字(2003)zo14703，其含量 ~C>;0a;<:  

lOOmg／lOmL。 I AUc.VH  

1.2 试验设计 0FL'8!e<  

试验选用1日龄草杂雏鸡200只，预试期1周，随机分成5组，即：试验I组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组和对照组，每组40只。饲养于安徽科技学院实验动物中心。黄芪多糖分别按添加lOOmg／L、200mg／L、300mg／L、400mg／L和Omg／L添加到各组雏鸡的饮水中，试验期为40d。 y+$vHnS/jC  

1.3 饲养管理 *C|*{!  

各试验组鸡饲养管理条件相同，试验采用立体笼养，自由采食和饮水，采取自然光照和人工光照相结合方式，每天观察试验鸡群和粪便的变化。定期进行消毒，按常规免疫程序进行免疫。试验开始时，分别测量各试验组雏鸡的始重；试验结束时测量各试验组鸡的末重。每天记录各试验组鸡的耗料量，试验结束后分别计算增重、日增重及料重比等指标。 ?HOnDw.v1  

1.4 基础日粮 Nf* .r  

基础日粮自配，参照美国NRC(1994)家禽营养需要量推荐的肉仔鸡饲粮营养水平配制玉米一豆粕型基础饲粮，试验组与对照组全都饲喂基础日粮，基础配方见表1。 #D(=[F  

表1 基础日粮组成及营养水平 Nk%$;Si  

成分 ~#so4<A`3  
百分比 c*axw%Us  
营养水平 $z)egh(z  

玉米 iM9k!u FE  
62.0 FncP,F$8  
代谢能（MJ/Kg） L`O7-'`  
12.09 9T$%^H9  

豆粕 pwSkwJ]  
30.5 D > U(&n  
粗蛋白(%) %0vsm+XQ0E  
19.98 pFu!$.Fr  

麸皮 Ps 0<CUyI  
3.5 }43qpJe8U  
赖氨酸(%) 0[uOKFgE  
1.05 pfl^GgP#  

预混料 m>w{vqPwJ  
4.0* =kOo(  
蛋+胱胺酸(%) S;#7B?j  
0.57 {SZv#MrK  

合计 sQr M"i0Y>  
100.0 oj?y_0}:^  
   0x&L'&Sp N  
   lF7".  


1.5 数据处理 vQoZk,  

试验数据采用SPSS10.0+统计软件进行处理分析，数据以平均数±标准差表示，并经多重比较，P<0.05为差异显著，P<0．O1为差异极显著。 d?/g5[  

2 结果与分析 Q!AGalP z  

2.1 黄芪多糖对雏鸡生长性能的影响
2.1.1 黄芪多糖对各试验组鸡增重的影响
表2    试验各组鸡的增重情况组别
平均始重(g)  平均末重(g)
平均增重(g) }
平均日增重(g/d)

试验组Ⅰ试验组Ⅱ 试验组Ⅲ

试验组Ⅳ 对照组
由表2可以看出，四个试验组之间的平均日增重均差异不显著(P>0．05)；试验组I、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ和试验组Ⅳ平均日增重均高于对照组，差异不显著(P>0．05)。由此可知，试验组鸡的增重高于对照组，说明黄芪多糖对雏鸡具有促进生长的趋势。2．1．2 黄芪多糖对各试验组鸡采食量和料重比情况表3 试验各组鸡采食量和料重比
组别 采食量(g)
总增重(g)  料重比(g
试验组Ⅰ
试验组Ⅱ  
试验组Ⅲ  

试验组Ⅳ 对照组

由表3可以看出，试验组I采食量较试验组Ⅱ、试验组Ⅲ、试验组Ⅳ低，差异不显著(P>0．05)；试验组Ⅱ采食量较试验组Ⅲ、试验组Ⅳ低，差异不显著(P>0．05)；试验组Ⅲ采食量较试验组Ⅳ低，差异不显著(P>0．05)；试验组I、试验组Ⅱ采食量较对照组低，差异显著(P<0．05)；试验组Ⅲ、试验组Ⅳ采食量较对照组低，差异极显著(P<0．01)。这说明黄芪多糖可提高雏鸡饲料转化率。
2．1．3 各试验组鸡死亡影响
表4 试验各组鸡死亡情况

组别  鸡数（只） 死亡数（只）
死亡率（%）

试验组Ⅰ

试验组Ⅱ

试验组Ⅲ试验组Ⅳ对照组
由表4可以看出，试验全期各试验组鸡均有死亡，试验组死亡鸡只数均低于对照组，说明黄芪多糖对雏鸡疾病防控具有一定作用，可提高鸡的免疫力。
许多研究表明黄芪多糖能刺激免疫活性，增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，并能促进抗体的形成，从而抗击各种病毒性和细菌性疾病。近年来发现，黄芪多糖具有特殊的药理功能，即可显著增强免疫功能。目前，对黄芪多糖的研究已成为热点，特别是在改善动物免疫功能方面。 `@8O|j  

本试验结果显示，雏鸡饮用黄芪多糖，能促进雏鸡的生长发育，增加体重，减少发病率及死亡率，这与以往试验基本一致。许多研究表明，黄芪多糖能显著增加小鼠脾脏、胸腺重量、提高其脾脏指数及胸腺指数，对肠系膜淋巴结重量也有一定的增加作用¨ J。胸腺、法氏囊和脾脏是禽类的重要免疫器官，免疫器官指数的提高意味着免疫系统成熟快 。动物免疫器官重量的增加是由其自身细胞生长发育和分裂增殖所致，重量增加表明机体的免疫机能提高，重量减少表明机体免疫状况变差。另有研究报道，中草药黄芪具有增强动物的免疫功能，可有效地防止发病率，进而促进生长。还有研究报道黄芪粉或含有黄芪的复方添加剂能提高雏鸡增重、饲料转化率和机体的健康状态；唐雪明等刮研究认为黄芪多糖可以作为动物免疫增强剂促进机体抗体生成，增强NK细胞活性。这些都是黄芪多糖的效应，说明黄芪多糖可以促进雏鸡免疫器官的发育。金光明等研究表明黄芪多糖注射液可显著降低雏鸡的死亡率(P<0．05)；研究还表明黄芪多糖能显著降低传染性法氏囊疾病的发病率和死亡率。本次试验充分证明黄芪多糖对雏鸡的生长性能及健康状况有很好的效果。 m+xub*/