1 正确选种

品种选择是饲养肉鸡的前提，选对品种是养肉鸡赚钱的基础， 所以饲养肉鸡前应搞好调查，然后选择与本地气候条件、饲料资源、市场需求、技术力量相适应的品种饲养。

2 做好育雏工作，提高肉鸡出栏率

肉鸡出栏率是指出栏肉鸡数量与该批引进雏鸡的百分比。 出栏率高的鸡群不仅节省饲料、肉料比高、药费开支少，而且羽毛光亮、卖相好。

2.1 雏鸡引进

引进不携带病原微生物的健壮雏鸡是养好肉鸡的重要前提，因此饲养前应从规模大、管理严、信誉好的孵化场预定雏鸡苗。 接鸡时选派能识别病弱雏的技术人员前去接鸡，运输工具符合动物防疫要求，运输时间选在环境温度较低的清晨或傍晚，路途中匀速前进，并注意防晒、避暑。 运输途中每隔 0.5~1 h 停一次车，观察一次雏鸡的精神状态，最好在 24 h 内让雏鸡进入育雏舍，最晚不超过 48 h。

2.2 育雏舍准备

首先要根据雏鸡的数量选择适宜的育雏舍面积或根据育雏舍的面积确定引进雏鸡的数量。 其次要对育雏环境和用具进行彻底消毒，并提前预热到 33~35 ℃。

2.3 饲料营养

肉鸡育雏期应饲喂蛋白质含量在 19%以上的颗粒饲料，饲料中蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质应全面、丰富、平衡，同时保证所喂饲料不发霉、变质或过期。

2.4 降低密度

饲养密度是指单位面积内饲养肉鸡的数量，饲养密度合理与否是关系到肉鸡养殖成功与否的重要因素。 适当降低饲养密度不仅 有利于肉鸡的健康生长，而且有利于降低鸡舍内的温度。

2.5 开饮开食

雏鸡进入育雏舍后 0.5~2 h 即可开饮， 开饮时每个供水器可同时供 50~100 只雏鸡饮水，开饮水温为 25~30 ℃。 开饮 3 h 后即可开食， 开食时将开口料均匀洒在铺平的报纸上，每隔 2 h 更换一次。

2.6 免疫接种

为了提高雏鸡成活率，应根据当地疫病流行状况和国家强制免疫要求搞好相应疫病的免疫接种，免疫接种后在规定的时间内进行抗体检测，不合格的及时补免。

3 加强饲养管理

3.1 环境管理

肉鸡育雏的环境管理主要有光照、 温度、湿度。 育雏前 2 d 的光照时间为23 h， 以后每天缩短0.5~1 h，降到自然光照时间为止; 光照强度和湿度分别在 10~20 Lx 和60% ~70%之间，并坚持“前高后低”的原则;温度从育雏 0~3日龄的 33~35 ℃开始， 每天降低 2~3 ℃，降到 23 ℃为止。

3.2 科学断喙

为了减少饲料浪费和啄食癖的发生，6~10 日龄的雏鸡需要断喙。 断喙时用断喙器将雏鸡的上喙断去 1/2、下喙断去 1/3。 断喙应与免疫接种的时间相隔 2 d， 断喙后需在饲料中添加 VK 2 mg/kg。

3.3 加强环境消毒

带鸡消毒是搞好卫生、杀毒灭菌、控制疫情的重要措施。 根据微生物的种类选用相应的优质消毒药，每 2 d 消毒 1 次。为防止消毒药对活疫苗毒(菌)株产生不良影响，消毒时应避开免疫接种期。 消毒 2 h 后需通风换气。

3.4 保证通风换气

利用通风设备进行通风换气，不仅可以保证鸡舍内空气的新鲜度，还可以有效降低鸡舍内的空气湿度、促进蒸发制冷。 在环境温度较高的时候， 一般需通风换气 3 h 以上。

3.5 提升饲料报酬

有研究表明，在肉鸡饲料中添加 0.5%山楂粉可有效提高肉鸡的采食量、肉料比和生长速度。 在此基础上于出栏前的 15 d 内添加 5%的油脂， 可以有效提高出栏肉鸡的肥育度和出栏体重。

4 降低饲养成本

在肉鸡饲养中饲料成本占养殖成本总量的70%，降低饲料成本可以有效降低肉鸡的饲养成本，从而提高肉鸡养殖的经济效益。

4.1 减少饲料浪费

为了增大饲料的食入量除了科学断喙之外， 还应合理选择和布置料槽;为了提高食入饲料的吸收率，应定期用中草药预防肠道病;控制饲料喂量，防止剩料发霉。 这些都可以有效减少饲料浪费。

4.2 降低饲料成本

饲料成本包括运输成本、原料成本和生产厂家利润。 为节省饲料成本，一方面可安装饲料生产设备自配饲料，自配饲料首先应满足相应阶段肉鸡的营养需要，其次设计配方时应尽量选用当地就有、 价格较低的饲料原料;另一方面在不具备使用自配饲料的情况下，应从交通便利、路程较短、价格合理的大型饲料厂采购全价饲料。

5 适时出栏

从生长特性上说肉鸡在 56 日龄出栏最好，若出栏过早达不到最佳出栏体重，若出栏过晚则肉料比较低。 肉鸡在出栏前应停食 6~12 h，不仅能减少运输途中的应激反应、 减少肉品药残污染，还能节省饲料。 特别注意的是，出栏前 7～15 d应停喂任何药物，出栏抓鸡时应采取措施防止炸群。