日志
中国地方鸡品种
江苏地区
1 徐海鸡：徐海鸡属蛋肉兼用型品种。主产于江苏省东海县，分布于新沂、赣榆、灌云等地。体型中等。头大小适中。 羽色比较复杂，有麻羽 、黑羽、黄羽、白羽和花羽等。胫青色、黄色或肉色。皮肤黄色或白色。胫较长，无胫羽。
平均体重：初生30 克；90日龄公鸡650克，母鸡500克；成年公鸡1222克，母鸡1108克。
母鸡平均开产日龄160天。平均年产蛋150枚，平均蛋重50克。蛋壳 褐色或浅褐色。母鸡就巢性较强。
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2 溧阳鸡：又名“三黄鸡”或“九斤黄”。 属肉用型鸡种。 产于江苏省溧阳市。 体型较大，体躯呈方形，羽毛黄色或浅褐色，部分鸡颈羽有黑色斑点，为麻黄、麻栗色，黄脚、 黄喙、黄皮肤。
成年鸡体重：公3850克，母2600克。 开产日龄243天，500日龄产蛋145个，蛋重57克，蛋壳呈褐色。
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3 如皋黄鸡：属于中型黄鸡的一个类群。属肉蛋兼用型品种 如皋黄鸡主产于江苏省如皋、如东、通州、东台等市、县，主要分布于江苏省长江流域地区。全身羽色以金黄为主，喙黄、脚黄、羽毛黄，颈羽、翼羽、尾羽夹有黑色羽，富有光泽。腿长中等，胫无羽，喙、脚黄色。
如皋黄鸡平均体重：初生33克；56日龄公鸡507克，母鸡396克；90日龄公鸡815克，母鸡669克；成年公 鸡1855克，母鸡1319克。 母鸡平均开产日龄150天。平均年产蛋180个，平均蛋重50克。
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4 太湖鸡：太湖鸡是江苏省中型黄鸡的主要类型。主要分布在无锡、苏州两地。母鸡全身羽毛黄色，尾羽末尖端黑色，部分颈羽、翼羽有黑色斑纹。公鸡全身羽毛为黄褐色，背、颈部羽毛尖端呈金黄色，尾羽黑色。胫、趾黄色，无胫羽。
太湖鸡平均体重：初生30克，8周龄公560克，母488克；15周龄公1500克，母1060克；成年鸡体重：公鸡1890克，母鸡1440克。 太湖母鸡140～160日龄开产，500日龄产蛋数170个，平均蛋重45g。母鸡就巢率约2%。
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5 狼山鸡： 属蛋肉兼用型鸡种。产于江苏省如东县境内，以马唐、岔河为中心，旁及掘港、拼荼、丰利及双甸、南通县石港等地也有分布。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。
成年鸡体重：公 2840克，母2283克。开产日龄180天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。
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6 鹿苑鸡：又称鹿苑大鸡，因产于江苏省张家港市鹿苑镇而得名，属兼用型地方品种。 鹿苑鸡体型高大，头昂尾翘，胸部较深，背部平直。公鸡冠较大，冠齿5～6个，全身羽毛呈黄色，羽毛色彩较浓，颈羽、尾羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，富有光泽。母鸡冠小而薄，大部分全身羽毛呈黄色，少数呈黄麻色；颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。雏鸡绒毛呈黄色。喙呈黄色，有的基部呈黑褐色。胫、皮肤呈黄色。
成年体重：公鸡3100克，母鸡2410克。母鸡平均开产日龄180天。平均年产蛋144个，平均蛋重54克。蛋壳褐色。
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山东地区
7 济宁百日鸡：属蛋用型鸡种。主要分布于山东省济宁市郊、汶上、嘉祥、金乡、泗水等县。体型小而清秀，背部呈U字形。多为平头，凤头仅占10%。母鸡有麻、黄、花等羽色，以麻鸡为多。麻鸡头颈羽麻花色，其羽面边缘为金黄色，中间为灰或黑色条斑，肩部和翼羽多为深浅不同的麻色，主、复翼羽末端及尾羽多呈淡黑或黑色。红羽公鸡约占80%，次之为黄羽公鸡，杂色公鸡甚少。公鸡尾羽黑色，且闪有绿色光泽。单冠，公鸡冠高直立，冠、脸、肉垂鲜红色。胫色有铁青色和灰色两种。皮肤多为白色。
成年鸡体重：公1320克，母1160克。开产日龄100～120天。年产蛋130～150个，蛋重42克，蛋壳呈浅褐色。
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8 鲁西斗鸡：属玩赏型鸡种。分布于山东省西南部的菏泽、鄄城、曹县、成武等县。体型高大魁梧，体质紧凑结实。成年斗鸡喙似鹰、颈似鹅、身似鸵鸟。公鸡胸肌发达，胫长腿高，尾羽高举。羽色种类较多，主要有黑色、红色和白色，还有紫羽和花羽等。冠呈瘤状，有仙鹤顶和泰山顶两种， 以仙鹤顶为佳。肉垂已不明显。胫呈白色，无胫羽。四趾，趾间距离宽。
成年鸡体重：公3800克，母2970克。开产日龄200～240天，年产蛋40个，蛋重50～75克，蛋壳呈深褐色。[attachment=181415]
9 汶上芦花鸡：芦花鸡属兼用型品种。原产地和中心产区为山东省汶上县，主要分布于汶上县及相邻的梁山、任城、嘉祥、兖州等市（县）。 该鸡体型一致，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌橘红色或土黄色，羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色，尾羽黑色带有绿色光泽。单冠最多，豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色大多白色，皮肤白色。
成年鸡体重：公1400克，母1260克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.2%，母80.0%；全净膛，公71.2%，母68.9%。开产日龄150～180天，在农村一般饲养管理条件下，年产蛋130～150个；较好饲养条件下产蛋180～200个。蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。
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10 寿光鸡：又称慈伦鸡，属兼用型地方品种寿光鸡原产地为山东省寿光市稻田镇一带。中心产区为寿光市，以慈家村、伦家村饲养的鸡种最为纯正。主要分布于寿光市及相邻的潍坊郊区、昌乐、青州、临朐、诸城等市（县）。寿光鸡有大型和中型两种；还有少数是小型的。大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发达，胫高而粗，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色，并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡，呈黑灰色。单冠，公鸡冠大而直立；母鸡冠形有大小 之分，喙 、胫、趾灰黑色，皮肤白色。
大型成年鸡体重：公3610克，母3310克，中型成年鸡公2880克，母2340克。开产日龄：大型鸡240～270天；中型鸡190～210天。年产蛋：大型鸡90～100个；中型120～150个。蛋重：大型鸡65～75克，中型鸡60～65克。蛋壳呈褐色。
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1 徐海鸡：徐海鸡属蛋肉兼用型品种。主产于江苏省东海县，分布于新沂、赣榆、灌云等地。体型中等。头大小适中。 羽色比较复杂，有麻羽 、黑羽、黄羽、白羽和花羽等。胫青色、黄色或肉色。皮肤黄色或白色。胫较长，无胫羽。
平均体重：初生30 克；90日龄公鸡650克，母鸡500克；成年公鸡1222克，母鸡1108克。
母鸡平均开产日龄160天。平均年产蛋150枚，平均蛋重50克。蛋壳 褐色或浅褐色。母鸡就巢性较强。
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2 溧阳鸡：又名“三黄鸡”或“九斤黄”。 属肉用型鸡种。 产于江苏省溧阳市。 体型较大，体躯呈方形，羽毛黄色或浅褐色，部分鸡颈羽有黑色斑点，为麻黄、麻栗色，黄脚、 黄喙、黄皮肤。
成年鸡体重：公3850克，母2600克。 开产日龄243天，500日龄产蛋145个，蛋重57克，蛋壳呈褐色。
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3 如皋黄鸡：属于中型黄鸡的一个类群。属肉蛋兼用型品种 如皋黄鸡主产于江苏省如皋、如东、通州、东台等市、县，主要分布于江苏省长江流域地区。全身羽色以金黄为主，喙黄、脚黄、羽毛黄，颈羽、翼羽、尾羽夹有黑色羽，富有光泽。腿长中等，胫无羽，喙、脚黄色。
如皋黄鸡平均体重：初生33克；56日龄公鸡507克，母鸡396克；90日龄公鸡815克，母鸡669克；成年公 鸡1855克，母鸡1319克。 母鸡平均开产日龄150天。平均年产蛋180个，平均蛋重50克。
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4 太湖鸡：太湖鸡是江苏省中型黄鸡的主要类型。主要分布在无锡、苏州两地。母鸡全身羽毛黄色，尾羽末尖端黑色，部分颈羽、翼羽有黑色斑纹。公鸡全身羽毛为黄褐色，背、颈部羽毛尖端呈金黄色，尾羽黑色。胫、趾黄色，无胫羽。
太湖鸡平均体重：初生30克，8周龄公560克，母488克；15周龄公1500克，母1060克；成年鸡体重：公鸡1890克，母鸡1440克。 太湖母鸡140～160日龄开产，500日龄产蛋数170个，平均蛋重45g。母鸡就巢率约2%。
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5 狼山鸡： 属蛋肉兼用型鸡种。产于江苏省如东县境内，以马唐、岔河为中心，旁及掘港、拼荼、丰利及双甸、南通县石港等地也有分布。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。
成年鸡体重：公 2840克，母2283克。开产日龄180天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。
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6 鹿苑鸡：又称鹿苑大鸡，因产于江苏省张家港市鹿苑镇而得名，属兼用型地方品种。 鹿苑鸡体型高大，头昂尾翘，胸部较深，背部平直。公鸡冠较大，冠齿5～6个，全身羽毛呈黄色，羽毛色彩较浓，颈羽、尾羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，富有光泽。母鸡冠小而薄，大部分全身羽毛呈黄色，少数呈黄麻色；颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。雏鸡绒毛呈黄色。喙呈黄色，有的基部呈黑褐色。胫、皮肤呈黄色。
成年体重：公鸡3100克，母鸡2410克。母鸡平均开产日龄180天。平均年产蛋144个，平均蛋重54克。蛋壳褐色。
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山东地区
7 济宁百日鸡：属蛋用型鸡种。主要分布于山东省济宁市郊、汶上、嘉祥、金乡、泗水等县。体型小而清秀，背部呈U字形。多为平头，凤头仅占10%。母鸡有麻、黄、花等羽色，以麻鸡为多。麻鸡头颈羽麻花色，其羽面边缘为金黄色，中间为灰或黑色条斑，肩部和翼羽多为深浅不同的麻色，主、复翼羽末端及尾羽多呈淡黑或黑色。红羽公鸡约占80%，次之为黄羽公鸡，杂色公鸡甚少。公鸡尾羽黑色，且闪有绿色光泽。单冠，公鸡冠高直立，冠、脸、肉垂鲜红色。胫色有铁青色和灰色两种。皮肤多为白色。
成年鸡体重：公1320克，母1160克。开产日龄100～120天。年产蛋130～150个，蛋重42克，蛋壳呈浅褐色。
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8 鲁西斗鸡：属玩赏型鸡种。分布于山东省西南部的菏泽、鄄城、曹县、成武等县。体型高大魁梧，体质紧凑结实。成年斗鸡喙似鹰、颈似鹅、身似鸵鸟。公鸡胸肌发达，胫长腿高，尾羽高举。羽色种类较多，主要有黑色、红色和白色，还有紫羽和花羽等。冠呈瘤状，有仙鹤顶和泰山顶两种， 以仙鹤顶为佳。肉垂已不明显。胫呈白色，无胫羽。四趾，趾间距离宽。
成年鸡体重：公3800克，母2970克。开产日龄200～240天，年产蛋40个，蛋重50～75克，蛋壳呈深褐色。[attachment=181415]
9 汶上芦花鸡：芦花鸡属兼用型品种。原产地和中心产区为山东省汶上县，主要分布于汶上县及相邻的梁山、任城、嘉祥、兖州等市（县）。 该鸡体型一致，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌橘红色或土黄色，羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色，尾羽黑色带有绿色光泽。单冠最多，豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色大多白色，皮肤白色。
成年鸡体重：公1400克，母1260克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.2%，母80.0%；全净膛，公71.2%，母68.9%。开产日龄150～180天，在农村一般饲养管理条件下，年产蛋130～150个；较好饲养条件下产蛋180～200个。蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。
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10 寿光鸡：又称慈伦鸡，属兼用型地方品种寿光鸡原产地为山东省寿光市稻田镇一带。中心产区为寿光市，以慈家村、伦家村饲养的鸡种最为纯正。主要分布于寿光市及相邻的潍坊郊区、昌乐、青州、临朐、诸城等市（县）。寿光鸡有大型和中型两种；还有少数是小型的。大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发达，胫高而粗，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、镰羽等部位呈深黑色，并有绿色光泽。其它部位羽毛略淡，呈黑灰色。单冠，公鸡冠大而直立；母鸡冠形有大小 之分，喙 、胫、趾灰黑色，皮肤白色。
大型成年鸡体重：公3610克，母3310克，中型成年鸡公2880克，母2340克。开产日龄：大型鸡240～270天；中型鸡190～210天。年产蛋：大型鸡90～100个；中型120～150个。蛋重：大型鸡65～75克，中型鸡60～65克。蛋壳呈褐色。
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