雞顛小和尚 发表于 2010-9-19 00:03:48

鸡肉真的就比其他红肉好吗

1.鸡肉真的就比其他红肉好吗?

　　答案是肯定的。就拿去皮后烤熟的鸡胸肉与煎牛排来做个比较吧：鸡胸肉要比牛排少却了将近20%的脂肪，同时由于烹饪手段的不同以及原本食物中蛋白质含量高低差别的关系，非但煎牛排中的蛋白质含量要比烤鸡胸肉少，而且牛排的卡路里含量也会高于鸡肉。最后烤鸡胸肉中含有的不饱和有益脂肪也更多。所以正在减肥的人千万记得要在你的体重控制食谱里加入一些鸡肉哦!这样不仅能给身体提供健康的营养，还能帮助你提高身体的活力，使你真实的肌体年龄年轻6岁之多哦!

　　2.放养鸡真的比饲养鸡好吗?

　　这个问题的答案是未必了。其实无论是放养鸡还是饲养鸡吃的都是大同小异的饲料，所有这些饲料都是调配出来为了使鸡吃了以后能够达到摆上货架的水准而设计的。真的还没有什么过硬的证据来证实放养鸡就更有营养。

　　3.食用鸡内脏有坏处吗?

　　答案是否定的。一般的鸡内脏里都含有一定量的激素，不过这些激素都是鸡生长过程中肌体系统自动生成的天然激素，这些激素的含量是不会对人体产生任何不良影响的。但是必须要提到的是如果人工添加助长鸡生长的人工激素经过食用是会对身体产生不良影响的，所以选购鸡肉及其内脏的时候要特别注意不要购买到此类“揠苗助长鸡”。

健康鸡基地 发表于 2010-9-19 07:36:03

楼主说的非常准确，希望更多的人了解鸡肉情况。

健康鸡基地 发表于 2010-9-19 07:37:41

俗话说，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，就是这个道理。

健康鸡基地 发表于 2010-9-19 07:38:33

在美国白肉比红肉要吃香。

hpcjfh 发表于 2010-9-19 08:34:11

引用第1楼健康鸡基地于2010-09-19 07:36发表的:
楼主说的非常准确，希望更多的人了解鸡肉情况。 http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

日照莒州龙 发表于 2010-9-19 08:59:42

希望中国人多多的吃鸡肉吧

694898840 发表于 2010-9-19 09:35:38

鸡肉在以后可能会代替猪肉   :lol

快乐的云 发表于 2010-9-19 11:12:14

引用第6楼694898840于2010-09-19 09:35发表的 :
鸡肉在以后可能会代替猪肉   :lol

但愿如此:lol

不碎泡沫 发表于 2010-9-19 14:38:42

猪肉，在中国是传统饮食。
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