陈安宪 发表于 2010-4-22 17:36:00

请问网友:麻鸡、三黄鸡应该也是“土鸡”吧?

麻鸡、三黄鸡应该也是“土鸡”吧?
鸡病专业网论坛为何把:麻鸡/三黄鸡专题区和土鸡养殖专题分为二个专题了?

我养的仙居鸡——也称:三黄鸡

三黄肉鸡 发表于 2010-4-22 17:52:47

先给你了解下这三种鸡的定义:


 麻鸡
  
  一种鸡类,善飞,有家养和野生两种,著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡等。


 三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。

  随着人民生活水平的提高,消费市场的增加,对肉鸡需要量增大,为了满足消费者的需求,养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术,积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后,使肉鸡业生产迅速发展,三黄鸡数量增加,目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小,大致可分为以下四类:(1)广东地方良种场,俗称土种鸡。(2)石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。(3)以石岐杂鸡为基础经改良,其生长速度较快,俗称“中快型”三黄鸡。(4)以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味,而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。


土鸡
家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。
  土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。
  由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升。
  土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡。由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。





论坛这样分是为了更好的方便广大网友吧。 楼主的照片可不可以换些近期的照片,老是发那些重复的照片。

零陵土鸡 发表于 2010-4-22 17:53:48

土鸡来了:




正宗土鸡:


http://down.jbzyw.com/attchment/thumb/Mon_1004/211_91105_958821a67189506.jpg


老玉米 发表于 2010-4-22 18:01:57

回 2楼(零陵土鸡) 的帖子

这也不是应该成年体重公鸡不超过3.5斤

老玉米 发表于 2010-4-22 18:02:26

我说的是6个月以上的

陈安宪 发表于 2010-4-22 18:57:36

回 1楼(三黄肉鸡) 的帖子

楼主的照片可不可以换些近期的照片,老是发那些重复的照片。
我一直都在县城“直销点”。端午前把现有母鸡全部卖掉:无暇顾及拍摄照片……不好意思:只有这些古董。

陈安宪 发表于 2010-4-22 22:27:46

回 1楼(三黄肉鸡) 的帖子

谢谢网友发帖说明。谢谢!

昆晃 发表于 2010-4-23 21:21:20

麻鸡,三黄鸡也有很多品种,也要分大中小,不能一概而论……

陈安宪 发表于 2010-4-23 22:29:03

引用第7楼昆晃于2010-04-23 21:21发表的 :
麻鸡,三黄鸡也有很多品种,也要分大中小,不能一概而论……

我不懂:不知为什么笼养只卖4~5元/斤。而放养可卖10多元/斤。怎么看得出来?

农居民 发表于 2010-5-4 21:27:44

回 8楼(陈安宪) 的帖子

放养鸡一般时间较长,直观看背部明显两头翘,中间凹且毛色光亮。细看鸡爪放养鸡多一朝后鸡齿,而笼养鸡没有或不明显。

my9555 发表于 2010-5-5 06:24:27

放养鸡麻鸡毛色光亮

陈安宪 发表于 2010-5-5 13:56:45

Re:回 8楼(陈安宪) 的帖子

引用第9楼农居民于2010-05-04 21:27发表的 回 8楼(陈安宪) 的帖子 :
放养鸡一般时间较长,直观看背部明显两头翘,中间凹且毛色光亮。细看鸡爪放养鸡多一朝后鸡齿,而笼养鸡没有或不明显。 http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

谢谢网友指教!

陈安宪 发表于 2010-5-5 13:58:16

引用第10楼my9555于2010-05-05 06:24发表的:
放养鸡麻鸡毛色光亮 http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

听说麻鸡体重3斤以上,市场不欢迎。

纱纱 发表于 2010-5-7 20:18:38

我有一批麻鸡有35天了,才8两这样,会不会长得太慢了?

陈安宪 发表于 2010-5-8 07:48:06

引用第13楼纱纱于2010-05-07 20:18发表的:
我有一批麻鸡有35天了,才8两这样,会不会长得太慢了? http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

小纱纱:不好意思:网站限我每天30帖,昨日无法及时回帖……
麻鸡我没养过:笼养长得快、放养长进慢,35天了,才8两:应当是长得太慢了。
请见:http://bbs.jbzyw.com/read.php?tid-71389.html “麻鸡是七十五天五斤重。”
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