家禽疾病临床诊断解剖方法初探
福建省政和县畜牧兽医站 伊 启 荣由于农村散养家禽数量多，规模小。加之基层兽医实验室诊断尚不普及。家禽解部诊断作为临床综合诊断的一种重要手段，尤为显现其重要地位。因此摸索出一套科学合理的家禽临床解剖方法，是非常必要的。合理的解剖能直观地观察到患病尸体外部和内部各系统、器官真实的客观病理变化，为临床综合诊断提供依据。避免因解剖方法不当，而致诊断误差。兽医教学参考,兽医临床技术交流,犬病辅助诊断系统
一、解剖前的准备。
1、供检家禽的准备，临床病、死家禽应有广泛代表性，对患病未死亡的家禽应是临床症状表现明显的个体。对死亡的尸体，死亡时间不宜过长，不腐败发臭，对死亡尸体最好事先做简单保鲜处理。供剖尸体应有一定的个体数量，不少于3－5只，且供剖尸体最好是完整的个体。送检时应装在密闭的容器内，并作好消毒处理。
2、材料的准备，解剖前应准备好解剖用工作台，器械盘，装消毒液用塑料盒，污物桶，装尸体用密闭塑料袋，消毒喷雾器和足够量的消毒用药品和解剖刀、手术剪、摄子、骨剪、医用钝嘴剪刀。并事先准备好解剖记录表，记录表应设有畜主、禽别、日龄、死亡时间、送检时间、临床症状、外部观察记录，内部解剖观察记录应分系统、器官进行。
3、术者准备，术者应戴好口罩，手套、穿好医用工作服或防护服，必要时应戴好护眼镜和穿好工作靴。
二、解剖操作方法及步骤
1、在塑料盒里盛满规定浓度的，对皮肤无刺激性的消毒液。死亡病禽的尸体应完全浸泡在消毒液中10－20分钟，患病未死亡病禽应事先致死，后再浸泡消毒10－20分钟。
2、对患病未死亡家禽的致死方法：以颈部切断动、静脉致死为宜，具体操作为：助手对病禽进行保定，术者用左手握紧病禽头部、右手持手术剪在喉头外部皮肤作一小口，后用右手母指、食指、中指摄住切口近心侧，并用力向后方撕裂颈部皮肤，使其呈环状裂断，随着颈部皮肤向后收缩，并完全暴露颈部肌肉，气管、静脉和部分食道，然后即可切断静脉，再在气管旁切开肌肉切断动脉血管，放掉血液。在切断动静脉血管时，应避免切破气管、食道，以免血液沿气管食道灌入，沿咽喉流入口腔或食道、气管而影响观察结果。放血时可结合观察血液颜色和粘稠度。
3、剥开禽尸皮肤：把供剖尸体从消毒液中取出置于解剖台上，保持仰卧姿势。用手术剪剪开两后肢内侧腋下皮肤，压平两后肢使髋关节脱臼，然后在腹部两髋关节连线腹中线切开皮肤不伤及肌肉。沿切口横向切开腹部皮肤，再沿两侧翅膀基部与腿部连线切开皮肤。对鸡可一手压紧两后肢，另一手抓紧胸腹部皮肤往前剥开，切断两侧与肩背部相连皮肤，后用于术剪剪开颈部皮肤。此时供检鸡颈部、胸部、腹前部肌肉组织完全暴露，然后再剥开下腹部皮肤至肛门处，对水禽胸腹部皮下脂肪层厚直接撕拉很难剥下时，可借助手术刀进行。清理剥皮后尸体，毛屑等污物，此时可观察皮下，气管外部，胸肌、腹肌、腿肌、胸腺、关节的病理变化以及钝性分离退部股内侧肌和内收肌以观察座骨神经。
4、剖开胸腹腔，用手术剪挑破腹中线处肌肉各层，并向两侧扩创，此时应注意不能剪破肠道。沿两侧肋软骨连接线方向切开丰厚的胸肌，显露各肋软骨、沿肋软骨连接线用钝嘴手术剪逐一剪断各条肋骨，然后再用骨剪剪断两侧乌喙骨和锁骨，避免剪断乌喙骨与第一肋骨间的大血管。切开两侧筋膜和肌肉连接，掀掉整个胸骨：剪开胸壁时宜用钝嘴手术剪和骨剪。以免刺破肝脏、心包、心脏，此时大部内脏器官暴露出来，此时可观察气管、支气管外部、肺部、气囊、食道、腺胃、肌胃、大小肠、盲肠、胰腺、肝脏、胆囊、脾脏、肠系膜脂肪、卵巢、输卵管。
5、剖开内脏器官：剪开心包观察心包膜和心包液，暴露心脏观察心脏外膜、心肌和冠状脂肪，必要时可剖开心脏观察内膜和心肌质地，然后摘除心脏。接着可剖开喉头、气管、支气管和肺部查看有无出血，炎症及炎症产物和异生物情况。然后再剖开食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠和大肠直到泄殖腔观察粘膜层、肌层、腺体乳头有无病变，包括充血、出血、炎症病变，内容物和寄生虫。分离腹膜脏层，取出肝脏、脾脏、胰腺和肠道。查看肾脏、输尿管、卵巢、输卵管及剖开产道和法氏囊。必要时可剖开眶下窦、头部、观察眶下窦及大脑、小脑的病变。
通过上述各步解剖观察，能系统地了解各组织器官的病理变化，为临床诊断提供依据。
三、讨论与小结
1、为了能从解剖中直观、真实、全面地反映出客观的病理变化，必须分系统、分层次全面系统地观察组织器官的病理变化，并认真做好记录，才能为综合分析提供可靠依据
2、患病禽致死的方法宜采用放血方法，以减少体内血管、组织、器官贮存的血液，有利于剖检。在放血时以喉头部切断血管为宜，不能切断气管食道以防血液倒灌污染，影响观察。
3、剖开胸腹腔前先剥除皮肤，既有利于观察皮下层、肌肉层，又可避免直接剖开胸腹腔而引起的羽毛、毛屑、污物等混合污染。
4、解剖腹腔、胸腔时，宜用钝嘴剪刀、以免刺破肝脏、心包和心脏流出血液造成污染。成年家禽乌喙骨、锁骨较坚硬宜用骨剪
5、解剖前后做好消毒防护工作尤为重要。
6、供检个体的选择要有一定代表性，并具备一定数量。对放血至死和病死尸体病变颜色观察时应认真区别开。
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