2026中国白羽肉鸡三十强出炉：禾丰、圣农、正大位列前三 规模集中与模式分化并行
中国白羽肉鸡产业总量扩张的态势仍在延续。行业数据显示，2025年，全国白羽肉鸡出栏量超过95亿羽，屠宰量突破92亿羽。伴随产能持续放量，行业内部竞争格局已发生明显变化，企业排名、产能集中度及业务结构均有较大调整。为及时反映产业新动向，《国际家禽》综合企业年报、证券机构研报及公开报道，整理发布2026年中国白羽肉鸡企业三十强榜单，数据截至2026年6月。2026年中国白羽肉鸡30强
头部企业集中度持续提升，准入门槛转向综合竞争力
从榜单数据看，屠宰量超过1亿羽的企业共计22家，合计屠宰量约62.55亿羽，占全国总量的67.36%。这一比例较上年有所提高，显示行业集中度仍在上升通道。禾丰股份与圣农发展构成第一梯队。
禾丰股份2025年控参股企业合计屠宰白羽肉鸡9.9亿羽，圣农发展养殖产能接近8亿羽，两家企业屠宰量合计占全国约19.4%。禾丰的规模优势依托东北区域养殖资源的整合，圣农则通过自繁自养的全产业链模式实现产能扩张，两种路径均达到较大体量。
第二梯队（3亿羽～5亿羽）包括正大集团、新盛集团、中新食品、益客食品等企业。正大集团年屠宰量约4.6亿羽，已形成年产7亿羽的加工能力；新盛集团年屠宰3.65亿羽，旗下四个品牌企业各自具备的是，中新食品与益客食品在屠宰量相近的情况下，业务结构存在差异——中新食品种苗年销量超过4.23亿羽，益客食品2025年禽肉产品销量170余万吨，约占全国禽肉产量的6%，种苗与食品端各自形成支撑。第三梯队（2亿羽～3亿羽）企业数量较多，包括超和食品、耘垦牧业、仙坛股份、昊明食品、大象农牧、双汇发展等。双汇发展作为猪肉加工龙头企业，其商品鸡出栏量达2.4亿羽，同比增长15.4%，体现了跨品类企业在家禽领域的扩张能力。
榜单位次靠后的企业入围规模已降至数千万羽级别，但部分企业凭借产业链整合、食品加工或出口等环节的差异化优势保持行业影响力。例如，民和股份在2025年白羽肉鸡自养屠宰量3678万羽、商品代鸡苗销售达3.15亿羽，但其已形成了父母代种鸡养殖、商品鸡养殖、商品鸡屠宰加工以及鸡肉熟食制品深加工以及副产品循环利用的产业链条，鸡肉制品、雏鸡两大主营业务收入占比分别为51.8%、40.7%，鸡肉制品业务收入已连续4年超过雏鸡业务收入。
区域集中特征显著，山东辽宁占全国近三分之二
企业总部及核心产能分布清晰地勾勒出产业地理格局。山东省贡献了全国白羽肉鸡屠宰量的42.46%。据山东省畜牧业监测预警专家组发布的数据，2025年山东肉鸡年末存栏5.25亿羽，全年出栏29.87亿羽，鸡肉产量达397.2万吨，已超过猪肉产量；肉鸡屠宰量39.43亿羽，同比增长9.85%，占全国42.46%。
榜单中总部或主要生产基地位于山东的企业共计9家，包括新盛集团（3.65亿羽）、中新食品（3亿羽）、益客食品（约2.6亿羽）、仙坛股份（2.61亿羽）、超和食品（2.5亿羽）、九联集团（2.25亿羽）、博大食品（2亿羽）、春雪食品（8029万羽）、民和股份（3678万羽）。其中屠宰量达亿级以上的企业共7家，合计屠宰量约18.61亿羽，占榜单22家“亿级”企业总屠宰量62.55亿羽的29.8%；9家山东上榜企业屠宰量合计约19.78亿羽，占全国白羽肉鸡屠宰量92.86亿羽的21.3%。
辽宁省作为全国白羽肉鸡养殖第二大省，产业基础雄厚。据辽宁省农业农村厅2026年3月全省畜牧兽医工作会议披露，2025年全省白羽肉鸡屠宰量21.4亿羽，稳居全国第二，全产业链总产值达1334.42亿元。2025年全省商品肉鸡饲养量21亿羽；2020~2024年，辽宁肉鸡出栏增幅高达43.6%，远超13.2%的全国同期水平。目前，辽宁省已形成大连、丹东、鞍山、沈阳、朝阳、铁岭六大产业集聚区。
榜单中总部或主要产能位于辽宁的企业共计4家，包括禾丰股份（9.9亿羽）、耘垦牧业（产能3亿羽）、昊明食品（3亿羽）、大成食品（约1亿羽）。上述企业屠宰量合计约16.9亿羽，占榜单22家“亿级”企业总屠宰量62.55亿羽的27.0%，占全国白羽肉鸡屠宰量92.86亿羽的18.2%。山东（39.43亿羽）与辽宁（21.4亿羽）两省合计60.83亿羽，占全国白羽肉鸡屠宰量的65.5%。
产业链延伸与专业化分工并行
榜单企业在产业链覆盖范围上存在明显差异。部分企业覆盖从育种、饲料、养殖到屠宰、深加工的全链条，部分则聚焦于屠宰和初加工环节，另有企业以种苗或食品加工为核心环节。
圣农发展实现了从种鸡育种到终端食品的全链条覆盖。2025年深加工肉制品销量44.76万吨，同比增长41.25%，增速显著高于生食板块的12.40%。种鸡对外销售500余万套，育种业务已具备商业化输出能力。
益客食品与双汇发展在食品加工端具有较强能力。益客食品禽肉产品销量170余万吨，双汇发展生鲜禽产品外销量40.62万吨，同比增长20.07%。仙坛股份调理品产量3.7万吨，销量3.6万吨，分别增长36.90%和40.17%，显示深加工板块正在成为新的增长点。
与之相对，部分企业侧重于屠宰和初加工环节，通过规模效应获取利润。例如超和食品年屠宰2.5亿羽，调理品年产6万吨；博大食品年宰杀2亿羽，同时配套种鸡180万套和孵化鸡苗2亿羽。这类企业在上游种苗和下游加工环节均有一定布局。
种苗环节在榜单中被多个企业作为重要业务板块。中新食品2023年销售鸡苗鸭苗5.47亿羽，大象农牧年孵化商品代鸡苗3.6亿羽，玖兴农牧年孵化鸡苗近3亿羽，民和股份销售商品代鸡苗3.15亿羽。部分企业种苗端的产能扩张直接支撑了自养肉鸡屠宰量的增长，但也为后续供给压力埋下伏笔。
来源：国际畜牧网
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