农业农村部：预计本周生猪和猪肉价格稳中有升
据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（8月第3周，8月17日—23日，下同），全国活猪价格为11.52元／公斤，环比涨2.6％；猪肉集贸市场价格为21.10元／公斤，环比涨1.0％。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为16.11元／公斤，环比涨2.0％，同比低19.3％。
专家分析认为，生猪和猪肉价格继续回升，主要原因是上周天气转凉，市场消费需求转强，下游接货能力提升，屠宰企业收购较为积极。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格稳中有升。
不过中国饲料工业协会副秘书长陆泳霖表示，从饲料生产环节看，生猪市场价格具备温和回升的基本面支撑，但今年市场供应总体充裕。建议养殖场户不赌行情、不搞投机，保持正常的生猪出栏节奏，共同维护猪价回升向好态势。
来源：农业农村部市场与信息化司、畜牧兽医局
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