鸡蛋出场价格大稳小动 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格大稳小动。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价240元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价240元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格240元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，147元净重27.5斤，精品洋鸡蛋150元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定。
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格稳定为主，均价5.1-5.3元/斤。
6、近期食品厂中秋采购需求增加，产区库存持续偏低，炒涨氛围推动下全国鸡蛋价格快速上涨，主产区全面突破5元/斤，今日下游贸易商高价囤货意愿减弱，南方局部粉蛋价格回调，市场走货正常偏慢，广东销区到货量正常，走货见慢，库存略增，目前新开产蛋鸡持续增长叠加立秋后蛋鸡产蛋率恢复，鸡蛋产量呈增长趋势，局部蛋价阶段性或有回调，不过中秋与开学需求托底，下旬蛋价仍有涨价空间，预计近期鸡蛋价格或高位震荡。
7、随着多地蛋价走高，贸易商恐高心态上升，拿货变得谨慎，终端消费也需要时间消化当前价位。短期行情进入震荡休整阶段，出现小幅波动属于市场正常表现，但中秋旺季周期尚未走完，节前依旧存有上行机会。
8、供给端呈现明显的结构性特征，新开产鸡群带来小码蛋货源增多，老鸡加速淘汰使得大码蛋货源收紧，叠加高温影响鸡群产蛋效率，整体短期供应压力有限。不过小码蛋占比提升，也预示后期新增产能会逐步释放出来。而需求方面，开学季以及节日零售备货的刚需还未充分落地，消费潜力仍有待释放。
9、整体市场供需大体维持平衡，需求回暖能够对蛋价形成支撑，但并不具备大幅拉涨的条件。高价之下下游接受度有限，会约束上涨空间，后续新增产能也会持续形成对冲。行情整体将震荡偏强运行，重点关注老鸡淘汰、库存变化以及终端备货进展，以此判断行情节奏。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.03元/斤，较19日下跌0.02元/斤，其中江苏地区均价最高6.6元/斤，河北地区均价最低5.4元/斤。
11、近期养殖企业恐出现中秋后扎堆淘鸡情况，淘鸡意愿逐渐增强，河南、河北等地淘鸡货源小幅增加，屠宰企业压价采购，今日淘鸡价格有稳有跌，随着鸡蛋市场中秋行情渐弱，市场淘鸡量或大幅增加，预计近期淘汰鸡价格易跌难涨。
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