【分享】罗曼褐：100周466枚蛋，72周之后才是关键
养蛋鸡，品种手册里的生产数据，最终要落到生产成本和产蛋收益上。相比海兰褐、海兰W-36等国内讨论较多的品种，罗曼褐在国内的关注度相对低一些。引种量和市场声音没有那么突出，但这并不代表它没有值得分析的地方。
罗曼褐蛋鸡手册，将生产数据延续到了100周，提供了一个观察长周期饲养表现的窗口。
从产蛋高峰，到后期蛋重、存活率和累计产蛋量，这些数据放在一起看，能更全面地了解这个品种。
高峰之后，真正拉开差距的阶段
罗曼褐高峰产蛋率95～97%，50%产蛋率日龄140～145天（约20周）。
对于现代蛋鸡来说，达到高峰并不是最难的事情，影响收益的，是高峰之后产蛋曲线如何变化。
是掉高峰快，还是后期依然保持稳定，决定了一批鸡能不能延长饲养周期。
从手册数据来看：
罗曼褐在27周存栏鸡产蛋率94.8%，32周96.2%，40周以后，产蛋率开始逐步下降：
从32周到100周，存栏鸡产蛋率由96.2%下降到67.3%，平均每周下降约0.42个百分点。
这里需要区分两个概念：
存栏鸡产蛋率，反映的是当前存活鸡群的产蛋能力；
入舍鸡产蛋率，则把已经死淘的鸡也计算在内，更接近实际养殖收益。
两者关注角度不同，不能简单比较高低。
长周期收益，要看100周这本账
罗曼褐手册中，值得关注的一组数据，是累计产蛋量：
从72周到100周，罗曼褐还能继续产出：138.8枚蛋，增加约9.1千克蛋重。
手册数据还有一组数据值得注意：罗曼褐100周存活率约90~91%。对于长周期饲养模式来说，后期死淘率变化，需要提前纳入收益计算。
所以，这部分收益是否值得继续维持，需要结合当时蛋价、饲料成本、人工成本以及死淘情况综合判断。
蛋重：周龄越长，蛋重越稳
罗曼褐蛋重变化，是这个品种比较突出的特点。
60周以后，蛋重增长速度明显放缓。到100周时，当周蛋重仍维持在65.8克左右。
结合鸡蛋分级数据：72周时，大蛋（63～73克）比例约65.9%；100周时，提高到69.8%。
对于按照重量计价的市场，后期大蛋比例提升，会成为一定收益优势。这种长期稳定的蛋重表现，是罗曼褐适合长周期生产的重要原因之一。
存活率：决定后期账本的重要变量
罗曼褐不同阶段存活率：
阶段存活率
育成期98~99%
产蛋期至72周95~96%
产蛋期至100周90~91%
育成阶段存活率保持在98~99%，表现较好。
进入产蛋后期，72周以后到100周，累计死淘率增加约4—5个百分点。这也长周期蛋鸡都会面对的问题。延长饲养周期时，不能只看高峰后期的产蛋量，也要计算：
[*]后期采食成本；
[*]鸡群存活数量；
[*]鸡蛋价格变化；
[*]淘汰鸡的价值。
体型与采食量：小体型带来的成本优势
罗曼褐定位为“小型系列”，这一特点在体重数据中体现明显。
17周龄体重：1365~1449克。海兰褐同期体重大约：1411~1492克。两者差异较小。
意味着，如果鸡场原本饲养海兰褐，更换罗曼褐时，笼位、设备等硬件通常不需要进行大幅调整。
采食量方面，手册给出的参考值：
20℃环境、羽毛状态良好的标准条件下，110~120克/天。需要注意，这只是标准条件下的数据。实际生产中，温度、鸡群健康、产蛋率以及饲料营养水平，都会影响实际采食量。
料蛋比方面：产蛋期约2.0~2.2。处于行业正常水平。
罗曼褐适合的养殖场景
从手册数据来看，罗曼褐的特点比较明确：小体型、长周期、蛋重稳定，后期仍保持较好的产蛋能力。
它更适合：
[*]计划延长饲养周期，关注100周累计产蛋量的规模场；
[*]采用重量计价模式，希望后期大蛋比例提升的市场；
[*]关注维持成本，对采食量较敏感的养殖场。
同时也要注意：
[*]高峰后产蛋率下降速度需要关注；
[*]72周以后是否继续饲养，需要结合蛋价、饲料成本和死淘情况综合判断；
[*]手册采食量为标准条件下参考值，实际生产会受到环境和管理水平影响。
总体来看，罗曼褐不是以短期高峰表现为主要特点的品种，它的优势更多体现在较长生产周期内，通过稳定产蛋、较好的存活表现和持续的蛋重优势创造收益。
来源：鸟类营养荟，数据来源：罗曼蛋鸡手册。
据说罗曼鸡蛋壳较后，这是72周后蛋壳质量的保障。
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