鸡蛋出场价格稳中偏强运行 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳中偏强运行。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，主流参考价219元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价219元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格219元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，135元净重27.5斤，精品洋鸡蛋138元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.8-4.9元/斤。
6、近期高温天气持续压制蛋鸡产蛋效率，部分养殖企业顺势高价淘汰低产能老鸡，各环节鸡蛋库存压力不大，今日河南、山东等地蛋价再次上调，市场走货正常，南北价差继续收窄，广东销区到货量增加，受产区涨价氛围带动走货快库存少，目前产区出货顺畅，库存低位震荡，不过老鸡延淘依旧偏多叠加小码蛋逐渐增加，短期蛋价大涨可能性不大，关注老鸡淘汰和市场走货情况，预计近期鸡蛋价格高位窄幅震荡。
7、七月梅雨天彻底过去了，鸡蛋价格总算稳住开始涨价，正式进到三季度传统旺季。现在养殖场和批发商手里存货都不多，短期内蛋价有支撑，行情偏硬。眼下鸡群正新旧交替，新进的青年鸡陆续开产补产能，老鸡养的天数越来越久，就算舍不得卖，到岁数也只能淘汰出栏。
8、现在市场数据特点很鲜明：上下游库存全都不到一天，备货季一到，更撑得起蛋价上涨。淘汰鸡价格小幅下滑，但老鸡平均饲养天数创同期新高，养殖户看着蛋价好不愿主动淘汰，全是鸡到生理极限被迫出栏，短期淘汰鸡供货变多。另外市面上小号鸡蛋越来越多、大号蛋变少，说明前几个月补的小鸡大批量开产，新增产能持续释放。
9、短期不用多说，旺季叠加低库存，鸡蛋价格震荡走强是大趋势。但长远来看压力不小，这批刚开产的青年鸡再过段时间就到产蛋高峰期，四季度鸡蛋供给会明显变宽松。行业存栏数据参考价值有限，之后多盯着鸡蛋大小占比、淘汰鸡行情，就能判断产能恢复快慢和供需变化。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价7.23元/斤，较20日上调0.03元/斤，其中江苏地区均价最高8元/斤，河北地区均价最低6.4元/斤。
11、近期全国多地持续炎热天气导致部分老鸡减产严重，部分养殖企业高价淘汰部分老鸡，屠宰企业库存高位，高价拿货意愿较弱，淘鸡市场实际成交量不高，后有中秋备货预期，多数养殖企业惜淘情绪依旧较强，预计近期淘汰鸡价格维持高位。
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