鸡蛋出场价格大稳小落 淘汰鸡出场价继续偏弱
1、今日全国地区鸡蛋出场价格大稳小落。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价230元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价230元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格230元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，144元净重27.5斤，精品洋鸡蛋147元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格有稳有落，均价5.1-5.3元/斤。
6、近期端午节前备货需求仍在，鸡蛋市场整体走货稳中小幅震荡，局部粉蛋产区小涨，广东销区到货量不多，走货正常，下游采购以刚需补货为主，各环节库存不多，短期蛋价以稳中震荡为主，随着端午需求减弱，南方梅雨季节对鸡蛋储存不利，市场走货或转弱，养殖企业为保持较低库存或降价出货，不过有冷库蛋托底蛋价底部，中下旬蛋价或季节性回调，预计近期鸡蛋价格稳中弱调。
7、6月初国内鸡蛋现货价格冲高回落，主产区、主销区均价最高分别达5.28元/斤、5.23元/斤。本轮三月启动的蛋价上涨行情，依托基本面支撑，2025年四季度养殖深度亏损，养殖户大规模淘汰老鸡、减少鸡苗补栏，二季度市场货源供给紧缺，叠加开学、清明、五一节假日消费加持，叠加市场长期低位库存，共同推动蛋价走高，本轮涨价利好现已基本兑现。
8、目前鸡蛋市场下行信号愈发清晰，端午节前备货逐步收尾，产销端库存由降转增，市场供应紧张局面得到缓解。此前蛋价走高带动养殖盈利回暖，2至5月鸡苗补栏量持续回升，新增开产蛋鸡陆续入市，下半年鸡蛋整体供货量将稳步上涨，从根源上弱化蛋价上涨动力。
9、叠加后市利空因素加持，南方即将进入梅雨季节，高温高湿环境提升鸡蛋霉变损耗风险，贸易商户会严控库存、快进快出拿货，同时终端步入消费淡季，采购意愿偏弱。综合供需、季节、消费多重因素判断，端午过后鸡蛋价格将开启季节性回落走势。
10、淘汰鸡出场价继续偏弱，均价7.05元/斤，较12日下跌0.05元/斤，其中山东地区均价最高7.6元/斤，河北地区均价最低6.5元/斤。
11、近期蛋价季节性回落且高温天气对产蛋率影响增加，养殖企业高价淘汰低产能老鸡意愿略增，屠宰企业多持压价采购态势，开工率较低，各地淘鸡价格持续回调，不过后有中秋行情支撑，淘鸡价格难有大跌，预计近期淘鸡价格震荡下跌。
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