鸡蛋出场价格继续有稳有落 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续有稳有落。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格下调5元，主流参考价235元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价235元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格235元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，144元净重27.5斤，精品洋鸡蛋147元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随下调；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价5-5.3元/斤。
6、近期国内鸡蛋期现货价格同步大幅走高，上演“火箭蛋”行情，整体价格创下近十年同期新高。期货与现货市场热度双双攀升，产销区蛋价持续上涨，零售端价格明显走高，部分区域迈入高价区间。当前市场整体货源紧张，供需偏紧，呈现出卖方主导的市场格局。
7、本轮蛋价持续大涨的核心原因，是前期蛋鸡养殖行业长期深度亏损形成的产能断层。此前行业长期处于亏损状态，中小养殖户经营压力剧增，纷纷提前淘汰老旧蛋鸡，同时大幅减少鸡苗补栏。这使得新开产蛋鸡供给不足，市场鸡蛋整体供应量持续收缩，叠加品类供需结构失衡、全市场库存处于低位，为本轮蛋价持续上涨筑牢了坚实的基本面支撑。
8、市场看涨的整体氛围进一步助推蛋价走高，强化了行情上涨韧性。伴随蛋价持续走高，行业“买涨不买跌”的心态愈发明显，贸易商和下游采购方普遍看好后市，主动积极备货补货。这种集中采购的市场行为，放大了供需偏紧的现状，让蛋价形成易涨难跌的态势，持续推动行情走高。
9、业内预判，6月上中旬或将成为本轮蛋价上涨的拐点，后续上涨动力会逐步减弱。随着各类集中消费节点结束，市场阶段性采购需求大幅回落，需求端支撑力度消退。同时南方进入梅雨季节，高温高湿天气不利于鸡蛋储存，下游商户主动减少备货、加快出货，市场走货节奏放缓。多重因素叠加下，蛋价进一步冲高空间有限，后续大概率迎来高位回调。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价7.53元/斤，较6日基本持平，其中江苏地区均价最高8.1元/斤，河北地区均价最低7元/斤。
11、近期商品代蛋鸡养殖利润较好，养殖企业惜淘情绪严重，淘鸡紧缺现象或延续至6月下旬，随着蛋价季节性回落且高温天气对产蛋率影响增加，6月底淘鸡量或小幅增加，预计近期淘鸡价格高位调整。
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