鸡蛋出场价格多数稳定 淘汰鸡出场价波动不大
1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数稳定。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价209元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价209元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格209元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，127元净重27.5斤，精品洋鸡蛋130元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.5-4.65元/斤。
6、当前国内蛋鸡市场存在明显结构性矛盾，整体呈现高存栏、弱产能的特点，颠覆了存栏与蛋价的常规对应关系。4月全国在产蛋鸡存栏13.4亿只，同比小幅增长、处于历史高位，但受养殖结构失衡影响，市场实际有效产蛋产能并未达标，存栏总量无法真实反映市场供给能力。
7、现阶段蛋鸡鸡龄结构畸形，呈现“中间厚、两头薄”的格局。市场七成以上为120-450日龄主力产蛋鸡，后备鸡和适龄淘汰鸡数量偏少。受前期鸡苗补栏下滑影响，新开产鸡不足导致小码蛋供应紧张，同时淘汰鸡货源稀缺、养殖户惜淘延养，进一步制约了市场有效产能释放。
8、本轮蛋价高位运行属于结构性挤压行情，高位存栏仅为表面数据。大量高龄老鸡超常规延养拉高存栏基数，但老化鸡群产蛋效率大幅下降，实际产能偏弱。叠加市场各环节库存低位、价格弹性提升，以及端午备货需求加持，短期鸡蛋价格获得有力支撑，维持高位态势。
9、鸡蛋价格短期偏强格局稳固，但中期存在供给回升压力。目前养殖利润回暖带动补栏积极性提升，4月鸡苗出苗量已同比增长，这批鸡苗将于8月集中开产。后续行情核心看点不在存栏总量，而在于鸡龄结构变化，同时需重点关注终端消费、梅雨现货表现及补栏进度。
10、淘汰鸡出场价波动不大，均价6.68元/斤，较24日基本持平，其中江苏地区均价最高7.2元/斤，河北地区均价最低6.1元/斤。
11、近期鸡蛋市场行情回调幅度低于市场预期，养殖企业对端午节仍有看多态势，各地淘鸡货源持续偏少，主产区淘鸡价格创十年同期最高水平，屠宰企业高价采购意愿不强，淘鸡市场实际交易量偏低，淘鸡价格再涨空间有限，预计近期淘鸡价格高位调整。
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