鸡蛋出场价格稳定为主 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳定为主。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价199元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价199元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格199元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋维持稳定，124元净重27.5斤，精品洋鸡蛋127元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.4-4.5元/斤。
6、5月国内鸡蛋市场迎来强势上涨行情，全国蛋价创下阶段性新高，主产区蛋价大幅攀升，局部地区达到近两年高位。与此同时，全国蛋价呈现“产区缺货、销区恐高”的背离格局，产区因缺货持续挺价，而南方核心销区受雨水增多影响，贸易商拿货趋于谨慎，青年鸡价格也随蛋价火热同步飙升，养殖户心态出现两极分化。
7、本轮5月蛋价暴涨的核心逻辑是阶段性供需错配，并非长期产能趋势反转。一方面，前期行业长期低价亏损导致中小散户持续去产能、老鸡淘汰提速，补栏滞后使得市场供应偏紧，小码蛋紧缺且全链路库存处于低位；另一方面，端午备货需求拉动以及居高不下的饲料成本，为蛋价形成了强有力的底部支撑，共同推动蛋价快速冲高。
8、对于后市行情，整体呈现“旺季有限、后段承压”的格局。8-9月传统消费旺季依旧存在，双节备货叠加开学季刚需，将推动蛋价阶段性走强，但由于前期集中补栏的鸡苗将在该时段批量开产，新增产能会对冲旺季需求，导致旺季高点难以突破5月高位，呈现“旺季不旺、高点偏低”的特点。中长期来看，四季度起，新增产能将持续释放，市场供需格局彻底宽松，蛋价进入弱势震荡通道，明年上半年行业整体承压。
9、针对当前市场行情，提醒广大养殖户理性应对、敬畏周期。在栏养殖户可合理规划出栏节奏，抓住8-9月旺季兑现有限利润；空栏养殖户需坚决谨慎补栏，避免在当前高价阶段盲目跟风，防止出现“高价进场、低价经营”的周期错位，规避双重亏损风险，理性顺势经营才是长久盈利的根本。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.38元/斤，较昨日基本持平，其中山东地区均价最高6.8元/斤，河北地区均价最低6元/斤。
11、近期商品代蛋鸡养殖利润较好，各地淘鸡货源大幅下降，高价褐鸡报价涨至6.6-6.8元/斤，粉鸡价格5.8-5.9元/斤，屠宰企业高价采购意愿不强，目前淘鸡市场实际交易量偏低，淘鸡价格再涨空间有限，预计近期淘鸡价格高位调整。
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