鸡蛋出场价格多数稳定 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数稳定。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价189元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价189元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格189元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋下调3元，124元净重27.5斤，精品洋鸡蛋127元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.3-4.4元/斤。
6、随着五一节后补货需求下降，市场购销氛围降温，部分终端消费者抵触高价蛋，市场走货一般，今日全国鸡蛋行情走势止跌企稳，湖南、湖北和西南地区粉蛋价格稳中小涨，广东销区到货量大幅增加，走货减慢，库存略多，目前部分销区走货缓慢，贸易环节观望情绪有所提升，养殖企业严重惜淘老鸡，且新开产蛋鸡逐渐增多，中下旬鸡蛋产量趋增，且高温高湿天气不利鸡蛋储存，蛋价回落趋势难改，不过各环节库存压力不大，预计近期鸡蛋价格高位缓跌。
7、近期全国蛋价迎来超预期大涨，河北、湖北等主产区蛋价大幅冲高，创下近年新高，行业对本轮涨势看法分化，有人认为是供需紧张带动，也有人认为存在资本炒作泡沫。而本轮涨价根本还是行业实际产能收缩，并非单纯炒作：散养户大量退场失去市场调节作用，规模养殖场账面笼位虚高、实际存栏偏低，再加蛋鸡鸡龄老化、补栏连续低迷，多方因素造成真实供应缺口，为蛋价上涨筑牢基础。
8、真实供需缺口是涨价根基，但短期涨幅过猛，离不开市场情绪和资本推波助澜。行业普遍看涨带动贸易商囤货、养殖户惜售，形成越涨越惜售的循环；同时鸡蛋易储存、标准化高，吸引资本进场收购造势，进一步放大行情涨幅，让蛋价短期走势脱离正常基本面。
9、蛋价疯涨背后暗藏不少风险，后市走势分化明显。短期蛋价仍会高位震荡，但后续端午备货落幕、夏季消费转淡，再加上当前老鸡延养、跟风补栏及闲置产能逐步释放，下半年供应将明显增加，行情承压回落概率大。整体来看本轮涨价是供需、情绪、资本共同作用的结果，养殖户需理性看待高价，不盲目追高补栏，紧盯淘汰、补栏和备货节奏，合理安排经营。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价6.3元/斤，较14日上调0.05元/斤，其中山东地区均价最高6.8元/斤，河北地区均价最低5.9元/斤。
11、近期商品代蛋鸡养殖利润较好，各地淘鸡货源大幅下降，高价褐鸡报价涨至6.6-6.8元/斤，粉鸡价格5.8-5.9元/斤，屠宰企业高价采购意愿不强，目前淘鸡市场实际交易量偏低，淘鸡价格再涨空间有限，预计近期淘鸡价格高位调整。
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