鸡蛋出场价格继续震荡上调 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续震荡上调。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，主流参考价187元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价187元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-190元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海洋鸡蛋上涨3元，113元净重27.5斤，精品洋鸡蛋116元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，均价3.9-4.2元/斤。
6、五一备货收尾带动5月3日蛋价惯性冲高，触及本轮阶段高位，主产区、销区均价均来到年内偏高区间。但本轮上涨仅由备货惯性和市场挺价情绪推动，并非终端实质需求走强，属于短期脉冲式行情，冲高后不具备持续走强的基础。
7、短期行情整体遵循先冲后稳、稳中偏弱节奏，5月上旬维持高位震荡格局，中旬将迎来明显承压拐点。随着五一节日消费落幕，餐饮商超需求回归常态，叠加5-6月进入传统消费淡季，再加南方梅雨将至、鸡蛋储运损耗加大，终端采购趋于谨慎，备货意愿降温，价格上涨支撑力度持续走弱。
8、当前市场底层供需宽松矛盾并未缓解，节前低库存格局将随高价僵持、走货放缓快速逆转，养殖户厂内库存、贸易商流通库存逐步累积。市场现阶段赌涨惜售情绪浓厚，但盘面心态偏脆弱，一旦高价撑不住出现松动，极易引发集中抛货，形成下跌负向循环，放大回调空间。
9、操作层面以落袋为安、严控风险为主。养殖户逢本轮高点顺势分批出栏，上旬逢高减库存、择机淘汰老鸡，锁定利润不盲目捂货；贸易商坚持高位轻库存、快进快出，不赌长线高价，紧盯产区到货和终端走货变化，走货转弱及时促销去库，规避库存贬值风险。
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价5.3元/斤，较2日上涨0.05元/斤，其中江苏地区均价最高5.7元/斤，河北地区均价最低4.7元/斤。
11、近期蛋鸡养殖仍在盈利区间，养殖企业惜淘老鸡情绪偏强，市场淘鸡货源不多，随着五一节日临近，屠宰企业采购量小幅下降，淘鸡市场购销偏清淡，预计近期淘鸡价格窄幅震荡。
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