鸡蛋出场价格继续主稳 淘汰鸡出场价稳定为主
1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续主稳。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价130元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价130元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格130元/44斤，开市，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货一般；
3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价80元/27.5斤，浦西80元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日继续稳定为主，均价2.8-2.95元/斤。
6、全国蛋市开市已经4了天，行情从“急跌”到“企稳”，行业恐慌情绪得以释放，蛋价进入盘整筑底阶段。近期商超、餐饮等终端补货需求较好，市场走货正常偏快，多数产区鸡蛋库存降至4-5天，今日广东地区到货量增加，走货快，河北、湖北等地库存压力减轻，小码粉蛋货源相对紧张，粉壳蛋价格继续上调，目前褐壳蛋需求一般，学校开学备货尚未开启，山东、河南等产区蛋价持稳，随着产区库存逐步消化，学校开学备货提振下蛋价短期向好，不过春节前换羽淘鸡于3月逐渐开产，预计近期鸡蛋价格反弹有限。
7、虽然去年鸡蛋价格偏低，四季度鸡苗补栏环比下降，理论来看，2026年2月份，新开产蛋鸡数量下降，但是，碍于春节后老鸡淘汰缓慢，国内产蛋鸡存栏处于高位，鸡蛋供应压力依然较多！在需求方面，春节后，食品企业开工偏低，工厂补货需求偏差，居民家庭消费转弱，节后饮食结构倾向清淡，鸡蛋以及肉类需求萎靡，下游市场贸易商避险心态较高，消费掣肘压力存在！
8、随着春节后各环节库存逐步消耗，后市随着学生开学，务工人员返程，城市消费需求逐步回升，蛋价或呈现一定筑底回暖的走势，后市关注新开产蛋鸡以及老鸡淘汰节奏的变化。
9、淘汰鸡出场价稳定为主，均价4.43元/斤，较25日持平，其中山东地区均价最高4.73元/斤，河北地区均价最低4元/斤。
10、目前屠宰企业开工率偏低，多地区淘鸡价格仍处于停报状态，今日局部蛋价窄幅反弹提振行业信心，养殖企业淘鸡意愿不强，随着屠宰企业开工补充库存，预计近期淘鸡价格窄幅偏强。
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