2025猪市冰火两重天：仔猪狂赚、育肥巨亏，盈利逻辑彻底反转？（下）
四、2026展望：仔猪涨价潮来袭，趋同补栏暗藏深层隐忧4.1涨价实录：85%涨幅+定金锁货，仔猪市场热度飙升
进入2026年，仔猪市场热度持续攀升，价格开启新一轮上涨行情。数据显示，2025年10月仔猪价格仅为174元/头，截至2026年初，累计涨幅突破85%，普通7公斤仔猪均价达328元/头；山东、四川等生猪养殖核心产区，高品质仔猪报价突破350-370元/头，部分区域双阴仔猪报价高达430元/头，仔猪价格呈现快速上涨态势。
价格上涨的背后，是市场供需关系的持续紧张。受行业预期影响，养殖主体补栏需求集中释放，仔猪采购市场呈现供不应求态势，倒逼供应商采取“先订先得+定金锁货”的销售模式。目前，养殖主体采购仔猪需提前3-7天签订订购协议并缴纳定金，方可锁定货源，无定金预订难以获取现货资源，反映出仔猪市场的火爆程度。
部分市场认可度较高的热门仔猪供应商，订单排期已延伸至2月初，市场呈现“供不应求、下手即无”的紧张格局。但需注意的是，此类抢购模式也给养殖主体带来一定经营风险：定金支付会占用养殖主体大量流动资金，加剧资金周转压力；提前锁定货源后，养殖主体对仔猪品质的把控主动性下降，若出现仔猪质量不达标、健康状况不佳等问题，将直接影响养殖效益，增加疫病防控等额外成本。
4.2风险预警：一致预期下趋同补栏，或引发下半年行情承压
当前行业普遍预期2026年下半年生猪价格将呈现“前低后高、震荡回升”态势，这一预期推动养殖主体集中抢抓当前补栏窗口期，加大仔猪采购力度。但这种趋同补栏行为暗藏较大市场风险，可能对下半年生猪市场行情形成压制。
若养殖主体趋同补栏，将导致下半年生猪集中出栏，市场供应量大幅增加，超出市场消化能力，进而压制生猪价格上涨幅度，甚至可能出现旺季价格逆势下跌的情况，导致养殖主体预期盈利无法兑现，面临亏损风险。
与此同时，当前仔猪补栏成本持续攀升，在生猪价格上涨幅度受限的情况下，成本与售价的双向挤压将导致仔猪育肥盈利难以实现实质性回升。预计未来仔猪育肥盈利将维持在成本线附近震荡，若下半年生猪价格不及预期，养殖主体可能再次陷入亏损困境。
此外，疫病防控风险亦不容忽视。仔猪补栏数量大幅增加将导致养殖场密度上升，疫病传播风险随之加大。若发生疫病，将导致仔猪死淘率上升、生长发育受阻，进一步增加养殖成本，压缩盈利空间，给养殖主体带来额外损失。
在此背景下，养殖主体需保持理性，避免盲目跟风补栏，结合自身经营能力与市场形势制定合理的养殖计划，强化成本控制与疫病防控工作，充分考量各类风险因素，确保经营的稳定性与可持续性。
五、散户破局：巨头夹缝中，小养殖户的生存之道
在仔猪与商品猪盈利差距持续扩大的行业格局下，缺乏规模优势与成本把控能力的中小散户面临较大生存压力。但通过思路转型、模式创新与精细管理，中小散户仍可在头部企业的竞争夹缝中寻找生存与盈利空间。
5.1模式转型：拥抱代养合作，借力龙头降低风险
对于中小散户而言，单打独斗已难以适应当前激烈的市场竞争，与头部猪企开展代养合作、依托龙头资源降低经营风险，是较为可行的生存路径。以温氏股份“公司+农户”代养模式为例，该模式已发展成熟，中小散户仅需提供养殖场地与人力，仔猪、饲料、技术支持及销售渠道等核心环节均由企业负责。
这种合作模式可显著降低中小散户的资金投入压力，减少仔猪、饲料采购等前期资金支出，同时依托企业专业的技术指导与防疫方案，降低疫病防控风险。代养费用结算通常与养殖成绩(如仔猪成活率、料肉比等)挂钩，可激励中小散户提升养殖技术与管理水平，实现稳定收益，有效规避市场周期波动带来的巨大风险。
5.2差异化竞争：布局特色养殖，避开规模化红海跳出传统
白猪养殖的同质化竞争红海，布局特色养殖领域，是中小散户实现差异化发展的重要方向。随着居民消费升级，市场对高品质、特色化猪肉产品的需求持续增加，为中小散户提供了新的发展机遇。
例如，浙江部分中小养殖户聚焦地方特色品种“两头乌”养殖，该品种因肉质鲜美、肥瘦相间，具有较高的市场认可度。养殖户通过搭建私域流量渠道，依托社交媒体、电商平台直接对接终端消费者，打造品牌溢价；同时利用自有场地优势，采用本地杂粮配制饲料，既降低了养殖成本，又保障了猪肉品质，据测算，此类养殖模式成本可控制在12-14元/公斤的安全区间。这种“小而美”的特色养殖模式，可有效避开规模化养殖的激烈竞争，凭借产品差异化优势占据市场份额。
5.3精细管理：严控成本+把握节奏，穿越周期波动
精细管理是中小散户提升盈利水平、实现可持续经营的关键。在种群管理方面，中小散户需及时淘汰生产性能低下的低效母猪，保留优质母猪，优化种群结构，通过科学配种与饲养管理，提高母猪繁殖率与仔猪成活率，从源头降低养殖成本。
在市场节奏把控方面，中小散户需密切关注官方发布的生猪市场数据(如能繁母猪存栏量、生猪出栏量等)及相关政策信号，精准预判市场行情。在仔猪价格低位时果断锁定货源，降低采购成本；在生猪价格进入旺季、达到合理区间时及时出栏，避免因压栏错过最佳销售时机，同时杜绝盲目跟风补栏，防止因市场供需失衡导致价格下跌造成损失。
疫病防控是养殖管理的核心环节，中小散户需强化养殖场卫生管理，定期开展消毒工作，严格控制人员与车辆进出，防范疫病传入；一旦发生疫病，需及时采取隔离、治疗等措施，降低死淘率，减少经济损失。通过全流程精细管理，中小散户可实现成本压缩与效益提升，筑牢生存底线，顺利穿越市场周期波动。
六、结语：猪市逻辑重构，“剩者为王”时代来临
2025年生猪市场的盈利反转，并非偶然现象，而是行业发展阶段的重要变革信号，标志着生猪养殖行业正从粗放式规模扩张阶段，加速向精细化效率竞争阶段转型。
在这一转型过程中，头部猪企凭借技术积累、资金实力与完善的供应链体系，快速抢占仔猪赛道，通过极致成本控制构建核心竞争壁垒，主导行业格局重构；规模猪场则依托仔猪外销优化盈利模式，提升抗周期能力，在市场竞争中站稳脚跟。
对于中小散户而言，行业转型带来了较大生存压力，其在资本、技术、管理等方面的劣势较为明显，面临被行业淘汰的风险。但这并不意味着中小散户无生存空间，通过模式转型、差异化竞争与精细管理，中小散户可充分发挥自身灵活优势，在行业缝隙中实现可持续发展。
展望2026年，生猪市场仍将维持震荡运行态势，不确定性因素较多。无论是头部猪企、规模猪场还是中小散户，唯有精准把握市场供需节奏，坚守成本控制底线，持续提升核心竞争力，才能在市场周期波动中实现稳健经营，成为行业转型后的“幸存者”与受益者。（数据来源：国家发改委、上市猪企公告等）
来源：现代畜牧每日电讯
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