鸡蛋出场价格多数上调 淘汰鸡出场价稳中小幅震荡
1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数上调。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，主流参考价178元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价178元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格178-179元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价114元/27.5斤，浦西114元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，产区均价4.05-4.1元/斤左右。
6、红蛋供应偏紧，价格相对坚挺，多数产区及销区出现补涨；粉蛋也多数上调，两湖地区则小幅上涨。当前产区库存普遍偏低，加之春节内销形成支撑，养殖端仍存拉涨意愿。不过，市场整体走货节奏一般，同时随着学校陆续放假及加工备货需求减弱，终端消费预计小幅回落，蛋价继续上行支撑有限，预计近期蛋价窄幅震荡调整，低价区仍有补涨空间。
7、供应端春节前，淘鸡出栏节奏加快，肉类消费处于旺季，下游白条走货回升，淘鸡价格走强，养殖端长期亏损下，产能去化意愿提升，本月，淘汰蛋鸡日龄不断下降。而新开产蛋鸡则受去年养殖持续亏损，主流养殖主体谨慎补栏，去年9月鸡苗销量大幅下降！在淘鸡加快出栏以及新开产蛋鸡数量下降下，国内在产蛋鸡存栏环比减少，市场鸡蛋供应压力减轻！
8、进入腊月，消费旺季到来，各地商超集中备货，市场促销力度提升！食品企业开工率大幅提升，企业采购鸡蛋需求旺盛，市场鸡蛋购销明显提升，产销各环节库存水平大幅下降，由于供应压力减轻，鸡蛋储存难度减弱，部分产区有挺价心态！进一步带动了蛋价偏强的走势！
9、随着鸡蛋价格重心上移，下游市场对于鸡蛋涨价承接能力或将逐步减弱！腊八节已过，食品企业春节前备货也将陆续结束，鸡蛋库存压力下移，市场购销力度或将减弱！预计，本周，蛋价或呈现高位回落的走势，不过，由于市场刚需尚存，内销市场需求逐步改善，预计，春节前蛋价下调空间有限！
10、淘汰鸡出场价稳中小幅震荡，均价4.7元/斤，较26日基本持平，其中河南地区均价最高5.2元/斤，河北地区均价最低4.4元/斤。
11、目前养殖端淘汰积极性不高，部分养殖户选择强制换羽以观望节后行情，市场淘汰鸡供应增量有限。虽然春节前活禽及冰鲜市场需求略有加快，但整体增量不明显，屠宰企业收购意愿一般，预计短期淘汰鸡价格以稳为主、局部窄幅震荡。随着后期备货需求减弱，春节前淘汰情绪或逐步增强，淘汰鸡价格仍将面临下行压力。关注近期养殖端淘汰情绪变化。
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