鸡蛋出场价格多数上调 淘汰鸡出场价稳中偏强
1、今日全国地区鸡蛋出场价格多数上调，多地蛋价突破4元大关。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，主流参考价173元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价173元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格173-174元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海褐壳鸡蛋价格上涨2元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上调，产区均价3.95-4.05元/斤左右。
6、主产区褐壳蛋价格普遍小幅上涨，销区北京涨、上海上涨；南方销区到货量较昨日增加，粉蛋价格稳中偏强，其中河北粉蛋价格受情绪拉动上涨，湖南跟随调涨，湖北暂稳，云贵地区受寒潮影响出货受限，价格暂稳。本轮上涨主要受产区拉涨情绪推动，从市场供需情况来看，前期看涨预期促使下游贸易商积极补库，但随着蛋价攀升，终端对高价接受度有限，市场实际走货速度放缓，贸易商观望情绪增强，产销区库存均有回升。短期蛋价进一步上涨空间有限，预计近期蛋价稳中偏强调整，低价区仍有补涨机会。
7、近期，随着春节日期临近，电商走货明显加快，礼盒销售也显著增加，下游需求主体采买逐步增加，食品企业也迎来集中采购的周期，且，各地商超促销力度转强，市场“买涨”情绪高涨，需求支撑力度提升；由于本月养殖端淘汰老鸡节奏加快，产蛋鸡淘汰日龄降至488天左右，老鸡淘汰增加，且，新开产蛋鸡受去年9月鸡苗销售大幅下降，去年三四季度由于蛋价表现不佳，市场看涨信心不足，鸡苗补栏信心较差，理论来看，本月产蛋鸡存栏环比存在0.7-0.8%的降幅，供应压力减轻，各环节库存水平也逐步下降！
8、在需求支撑转强，备货利好兑现，养殖端产能供应压力减轻，多方因素下，鸡蛋价格逆势走高！不过，从最新消息了解，蛋价升温，市场明显后劲不足，供应压力仍对蛋价存在一定限制！机构预测1月末，国内产蛋鸡存栏在13.34亿只，产能仍处于近几年高位，环比增幅仍有5-6%左右，市场供应压力依然存在！且，鸡蛋价格走高，这也将限制下游需求积极性，贸易商承接能力或将减弱，食品企业观望心态或将转强，短暂蛋价震荡偏强后，随着备货周期陆续减弱，市场或有一定回调的压力！
9、淘汰鸡出场价稳中偏强，均价4.58元/斤，较22日上涨0.01元/斤，其中河南地区均价最高5.1元/斤，河北地区均价最低4.3元/斤。
10、当前养殖端淘鸡积极性有限，市场淘汰鸡货源增量不大。而屠宰企业前期库存仍较充裕，对高价鸡源接受度不高，多以消化库存为主，采购意愿一般。预计短期淘汰鸡价格以稳为主，局部窄幅震荡，关注近期养殖端淘汰情绪变化。
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