猪市分化加剧：仔猪连涨35%，肥猪震荡磨底，北方能有惊喜？
近期生猪市场呈现“仔猪强、肥猪弱”的分化格局。北方地区商品猪价出现明显上涨，特别是河南等主产区标猪成交价单日上调0.1-0.2元/公斤，300斤左右体重的生猪走货顺畅；南方市场则相对平稳，广东规模场报价以稳为主。据猪好多数据监测显示，1月17日全国外三元生猪均价为12.73元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤。其中，北方的辽宁、山西、甘肃等少数地区单日涨幅达0.2元/公斤。但白条价格跟涨乏力，显示终端消费仍显疲软。
与商品猪的区域分化不同，仔猪市场开启全国性普涨模式。截至本周，7公斤断奶仔猪均价已达253元/头，周涨幅超过9%，头部企业一周内两度调价。区域市场中，四川优质仔猪突破300元/头，山东地区因放养需求集中，周涨幅达20元/头。目前仔猪价格已连续三周上行，累计涨幅超35%，市场补栏情绪持续升温。
这种分化背后是供需结构的深层变革：一方面，养殖效率提升(行业PSY指标从21升至26)使同等能繁存栏下商品猪供应能力增加近24%，压制肥猪价格；另一方面，行业对2026年下半年行情预期转好，推动仔猪提前开启补栏行情。尽管当前生猪价格仍处低位，但养殖端已开始为下一个盈利周期布局。
展望后市，春节前腌腊需求或对猪价形成一定支撑，但受制于供应充足的基本面，商品猪价上行空间有限，预计整体维持震荡格局。仔猪价格则有望延续涨势，业内预估春节前7公斤仔猪均价或突破300元/头。
按照中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，本轮“猪周期”自2022年5月开启，呈现上涨周期短、下行周期延长等特征。其推测，2026年猪价大概率呈现“前低后高”走势，价格拐点可能出现在二季度末。
当前市场正处于产能优化与效率提升的关键阶段，建议养殖户根据资金状况灵活调整出栏与补栏节奏，在波动中寻找结构性机会。
来源：猪好多网
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