鸡蛋出场价格继续主稳 淘汰鸡出场价继续稳定为主
1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳定为主。2、主销区北京各大市场鸡蛋价维持稳定，主流参考价146元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价146元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格146-147元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；
3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价93元/27.5斤，浦西93元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格继续多数稳定，产区均价3.2-3.3元/斤左右。
6、在供应方面，1月份新开产蛋鸡为去年9月补栏鸡苗，从数据分析，去年9月鸡苗补栏环比下降1.5%，在老鸡淘汰方面上月末淘汰老鸡日龄在450-504天左右，主流淘汰老鸡日龄在490天上下！部分机构认为，1月份，国内产蛋鸡存栏环比或减少1%左右，鸡蛋供应压力进一步减轻，尤其是，小码鸡蛋供应减少，蛋价支撑转强！
7、在需求方面，近期，鸡蛋购销进入季节性旺季！居民家庭需求逐步回升，市场存在替代消费现象，受春节临近，各地食品企业春节前开工率提升，备货需求旺盛，下游商超以及批发市场促销增多，鸡蛋购销节奏明显加快！
8、受供需基本面呈现“此消彼长”的态势，短暂，蛋价重心或趋势上涨，1月份，蛋价均价或将回升至3.2-3.3元/斤左右，小年前产销鸡蛋报价有望涨至4元/斤左右！不过，理性来看，由于今年猪肉价格较低，而鸡蛋市场产蛋鸡存栏仍处于较高水平，这或将抑制蛋价旺季上涨的空间。
9、淘汰鸡出场价继续稳定为主，均价4.1元/斤，较10日持平，其中江苏地区均价最高4.5元/斤，河北地区均价最低3.8元/斤。
10、近期淘汰鸡价格上涨后，养殖端的淘鸡意愿增加，但并未形成集中淘汰，市场实际供应增量有限；而终端走货表现一般，屠宰企业前期高价库存有待消化，多以按需采购为主，预计短期淘汰鸡价格以稳为主，局部窄幅震荡，关注养殖端淘汰情绪变化。
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