鸡蛋出场价格稳定为主 淘汰鸡出场价稳中偏强
1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳定为主。2、主销区北京各大市场鸡蛋价维持稳定，主流参考价133元／44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价133元／44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格133－134元元／44斤，稳，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货一般；
3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价87元／27.5斤，浦西87元／27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格继续稳定为主，产区均价2.85－3.1元／斤左右。
6、北京蛋价企稳，全国大稳小落，红蛋产区普遍稳定，两湖粉蛋小落，各地走货快慢不一。南方销区到货量虽有所减少，但市场走货速度偏慢，整体库存压力仍未缓解，粉蛋价格多数企稳，仅云南等个别区域小幅下调。随着“双十一”消费拉动效应逐渐减弱，市场进入阶段性需求空窗，鸡蛋流通节奏放缓，贸易商采购积极性下降。当前鸡蛋供应整体充足，而消费支撑力度不足，预计短期蛋价偏弱震荡，关注后续产能去化进程。
7、漫长的亏损使得很多抗风险能力较弱的养殖户被迫退出；与此同时大企业却凭借资本的力量逆势扩张，仅9月就有10家存栏百万级的大企业投产。在持续亏损和资本大举入侵的双重压力之下，很多养殖户对未来忧心忡忡，不知道该坚持或放弃。对此蛋先生想说，养殖业“入行容易，退出难”，养殖户切莫轻易放弃！当前的困境既有行业周期的原因，也有宏观经济下行的原因，这些都是非常态化的，会随着时间的推移而逐渐改善。
8、11月，受“双十一”促销活动提振，鸡蛋市场需求有所增加。电商平台上鸡蛋成为热门促销商品，部分电商平台数据显示，“双十一”期间鸡蛋销量同比增长30%-50%。但因整体供应仍充足，蛋价上涨空间有限，预计月均价在2.90-3.05元/斤之间，仍处于相对低位。在部分农贸市场，“双十一”期间鸡蛋销量虽有增加，但价格未明显上涨，摊主表示市场鸡蛋供应过多，即便有促销活动，价格也难以上涨。
9、12月，“双旦”节日将拉动鸡蛋需求。圣诞节和元旦期间，家庭烹饪和节日礼品对鸡蛋需求通常会增加。同时，存栏量微降为蛋价反弹提供一定支撑。预计12月蛋价将小幅反弹，市场对鸡蛋需求将逐渐回暖，蛋价有望突破3元/斤。部分超市已开始为“双旦”节日做准备，增加鸡蛋进货量并推出促销活动以吸引消费者。
10、淘汰鸡出场价稳中偏强，均价4.09元/斤，较11日上涨0.02元/斤，其中辽宁地区均价最高4.5元/斤，河北地区均价最低3.5元/斤。
11、淘汰鸡价格低位，养殖端有一定惜售情绪，整体淘汰鸡供应平稳；然而，终端消费疲软，难以有效消化当前出栏量，贸易商采购积极性偏低，且倾向于收购小体型鸡只。综合来看，预计短期内淘鸡价格将保持窄幅震荡。
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