2025上半年生猪产能榜：3省出栏超3000万头！广东能繁母猪增 7.8%，云南却减产能！
近期，各省市陆续公布2025年上半年生猪产能数据。从数据来看，区域分化特征显著，政策调控与市场规律的博弈仍在持续。河南、湖南、四川三大生猪主产区上半年出栏量均突破3000万头，合计占全国出栏总量的26.2%。其中，河南出栏3294.07万头，同比增长3.4%，稳居全国首位;湖南、四川分别以3145.10万头、3080.40万头紧随其后。
值得注意的是，河南生猪存栏量同比下降0.6%至3968.35万头，呈现“存栏降、出栏增”的逆向走势。这一现象与当地头部企业的技术突破密切相关——将PSY快速提升，规模化养殖企业通过优化猪群结构实现“隐性去产能”，在调减存栏的同时维持出栏量增长。
广东、江苏等东部省份则呈现“存栏出栏双增长”特征。广东上半年生猪存栏2288.79万头，同比增长13.7%;能繁母猪存栏208.09万头，同比增幅达7.8%，成为全国能繁母猪增长最快的省份。
这一扩张得益于地方政府对现代化猪场的政策扶持，如土地审批绿色通道、环保补贴等，推动温氏、东瑞等企业加速释放产能。尽管广东能繁母猪存栏已达正常保有量的109.5%，但企业通过布局屠宰加工环节（如温氏年屠宰产能超2000万头），构建全产业链抗风险能力，支撑其逆势扩张。
分区域看，在26个公布数据的省份中，17省生猪存栏同比增长，6省下降，其中北京、青海增速超18%，陕西、云南降幅超6%。
这种分化折射出不同区域的产业策略差异：
规模化扩张区：广东、江苏等省份通过“政府+龙头企业”模式，将生猪养殖纳入乡村振兴重点项目，例如广东2025年新增年出栏50万头以上猪场3个，推动存栏量快速增长。
生态约束区：陕西、云南等省份因环保压力收紧，主动调减产能。云南上半年生猪存栏同比下降6.4%，能繁母猪存栏降幅达6.1%，部分山区猪场因水源保护区划定退出养殖。
市场导向区：湖北、山东等第二梯队省份通过“公司+农户”模式灵活调整产能，在猪价下行周期减少仔猪补栏、侧重商品猪销售，上半年出栏量分别增长4.2%、3.8%。
整体而言，从当前数据看，生猪行业正处于“量增价跌”的阵痛期。能繁母猪存栏超标的现实与政策调控的迫切需求形成鲜明对比，而区域分化、成本差异等结构性矛盾进一步加剧了行业转型的复杂性。未来半年，随着新增产能集中释放，猪价可能下探至13.5元/公斤的低位，这将倒逼行业加速出清。只有通过技术创新、政策优化与模式重构，才能实现从“规模扩张”向“质量提升”的根本性转变，真正迎来供需平衡的产业新周期。
来源：各省官方数据、互联网
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