[分享]《鸡的行为生物学》——鸡的感官生物学（4）
《鸡的行为生物学》——鸡的感官生物学（1）《鸡的行为生物学》——鸡的感官生物学（2）
《鸡的行为生物学》——鸡的感官生物学（3）
第四部分 感官生物学
光偏好：光谱、光源和照度
Light preferences: spectrum, source and illuminance
鸡并不是被动接受感觉刺激的动物。
视觉在其日常生活中的重要性，以及其精细的感官能力，使其可能主动寻找或回避某些类型的光刺激。
在商业养殖的人工环境中，这种能力可能受到极大限制，但了解其光偏好仍然很重要，并可能有助于未来改善照明制度。
光谱偏好对早期发育期的光暴露极为敏感。
在白光、红光、绿光或蓝光下饲养的肉鸡，最初更偏好其熟悉的颜色，尽管许多鸡后来发展出对蓝光或绿光的偏好。
到6周龄时，最初对光源无明显偏好的肉鸡表现出对biolux荧光灯和暖白荧光灯的明显偏好，相较于其他荧光或白炽光源。
biolux和暖白光源在350至700 nm波段提供了大致相等的波长分布，与自然日光相似。
这种对模仿日光的光源的偏好在调整为鸡只视觉后的不同照度值下仍然存在。
早期经验的重要性可由一项研究体现：该研究显示，成年母鸡在早期生长阶段若在白炽光下饲养，则日后会表现出对白炽光而非自然光的强烈偏好。
鸡的原始祖先——红原鸡，可能使其更倾向于较低的光照强度而非明亮的阳光，但在该研究中，斯堪的纳维亚地区的自然光通过窗户照入，使得实验环境中光强较低，仅为20至150 lx。
相反，尽管母鸡在白炽光下饲养，但成年后仍偏好荧光灯而非白炽灯。
看起来年轻的肉鸡和蛋鸡（2周龄）偏好较高光强（200 lx），而年长鸡只则更偏好较低光强（6 lx 而非 20、60 或 200 lx）。
年长鸡只对强光的偏好减弱可能会在要求其外出活动的散养或有机养殖中带来问题。
在幼龄期提供自然光照可以在一定程度上减弱成年鸡对强日光的回避行为，成年母鸡在下午时段对白炽光相比自然光显示出轻微的偏好。
许多有机养殖者采取的合理商业策略是在育雏阶段给予幼鸡自然光照经验。
许多新的光源（如发光二极管（LED））目前正在商业生产系统中试验，以期减少能源消耗，从生产角度来看结果令人鼓舞。
在LED光照下饲养时，肉鸡偏好冷白色（蓝调）光胜过暖白色光。
然而，关于鸡只对新型光源的偏好，目前所知甚少。
光谱和照度对肉鸡行为与福利的影响
Influence of light spectrum and illuminance on broiler behaviour and welfare
肉鸡舍的照明传统上旨在提供足够光照以促进采食（从而促进快速生长），同时尽量降低电力成本。
这导致一种将鸡只置于近乎持续光照但光强较低的系统中，这两个因素对鸡的行为和福利均有一定不利影响。
然而，欧盟肉鸡指令（理事会指令2007/43/CE）现已规定，肉鸡必须在至少80%的可使用区域内，在鸡只眼平处提供至少20 lx的光强。
以下是促成该决策的一些研究证据的综述。
一般而言，更高的光强会使肉鸡表现出更明显的昼夜节律，并在光照期更活跃（例如，在50或200 lx下饲养的肉鸡相比于5 lx；200 lx相比于1 lx）。
在更高光强下观察到的活动增加可以减少跛行等腿部问题的发生率。
更高的光强还与群体中行为同步性增加、夜间休息行为中断减少相关。
在1 lx或5 lx照度下饲养的肉鸡，其梳理羽毛和觅食行为少于在更高光强下饲养的鸡只。
在可以自由在不同光强区域间移动的实验设置中，肉鸡在最亮的光照（200 lx）下表现出更多的活跃行为，如觅食。
由于活动与生长产出之间常存在负相关关系，养殖者可能不希望鸡只活动量过高。
因此，另一种方法是探索光强在时间上的变化潜力。
研究者在16小时光照期内，每2小时或4小时在5与100 lx之间切换的效果。
鸡对光强上升反应迅速，许多鸡在光强升高时奔跑并拍打翅膀。
然而，与持续处于5 lx下的鸡只相比，在5 lx阶段时这些鸡活动更少，因此总体活动水平变化不大。
研究人员评估了在10和200 lx之间交替照明的效果，但未发现其与持续处于10 lx照度下的对照组在活动或腿部健康上存在差异。
更积极的一点是，商业群体中在窗户引入的自然光（平均为85 lx）下饲养的肉鸡表现出更少的卧躺行为，腿部健康也好于在11 lx人工光下饲养的鸡只。
这种效果可能不仅仅由于照度更高，自然光更丰富的环境氛围和更广的波长谱也可能产生影响。
在照度水平被等化（尽管通常基于人类视觉敏感度而非禽类）时的研究中，光波长本身似乎也对行为与生产产生影响。
肉鸡在红光或白光下比在蓝光或绿光下更活跃，但其生长可能略有下降。
越来越多的研究关注通过在前10天使用单色绿光、随后切换为单色蓝光的方式来最大化生产。
显然，有策略地调整光强与光谱可以用于影响肉鸡的生产、行为与福利。
然而，根本的抉择似乎在于：是通过限制活动最大化产出，还是通过鼓励活动、减少腿部健康问题而优先考虑福利。
光谱和照度对蛋鸡行为与福利的影响
Influence of light spectrum and illuminance on laying hen behaviour and welfare
红光或白光比蓝光或绿光更能刺激蛋鸡性成熟，尤其是在从蓝光或绿光转变为红光或白光时。
蛋鸡在偏好的荧光灯下比在白炽灯下更频繁地梳理羽毛，并且在高强度光照下表现出更多的啄击与梳理行为。
在产蛋初期，将蛋鸡置于5 lx与150 lx下并未影响其应激水平。
在自然光下饲养的小母鸡比在相同光周期下使用人工光饲养的鸡只更早准备夜间栖息。
关于其他鸟类的研究表明，光照很可能对家禽的社会辨别有重要影响，尽管这一领域研究较少。
母鸡通常偏好靠近熟悉的同伴，这一现象被用作某研究的出发点。
母鸡仅在明亮的白光（77 lx）下才选择熟悉的进食同伴而非陌生鸡。
在明亮的红光或蓝光，或任何颜色的弱光（根据光谱敏感度调整后的等照度）下，几乎未观察到明显的社会辨别行为。
1 lx或更低的光强可能严重干扰个体识别及地位评估。
在一项实验中，母鸡在争食前可近距离观察彼此，在1 lx下竞争行为被部分干扰，而在5、20或100 lx下未观察到该效应。
来源: poultry times , 作者: ChristineJ.Nicol
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