行情 | 高存栏下的蛋鸡市场走向何方？
高存栏量，价格下行压力初显近期，鸡蛋市场动态备受瞩目，现对其进行深入剖析。先呈现一组关键数据：5月份全国在产蛋鸡存栏量达13.34亿只，较上月增加 0.11亿只，与去年同期相比，增长幅度为7.2%，增长态势显著。且在不考虑蛋鸡延迟淘汰与集中淘汰等特殊情形下，依据前期鸡苗补栏数据推测，6 - 9月在产蛋鸡存栏量将持续攀升，分别可达13.39亿只、13.47亿只、13.51亿只和 13.50亿只 。由此数据可清晰判断，未来数月鸡蛋供应压力较大。
在产蛋鸡存栏量与鸡蛋价格关联紧密。存栏量堪称供应的 “风向标”，当在产蛋鸡存栏量处于高位时，表明市场潜在鸡蛋供应量极为充裕。这如同仓库货物充盈，为加快销售，价格势必受到影响。在鸡蛋市场中，大量鸡蛋等待进入市场，而短期内市场消化能力相对稳定，供大于求的局面会使价格面临下行压力。
例如，前几年曾出现类似状况，在产蛋鸡存栏量持续增长，市场鸡蛋供应过剩，价格一路走低，众多养殖户经营艰难 。因此，基于当前存栏量数据，鸡蛋价格面临的下行压力切实存在，这是市场规律作用的结果。
压力缓解之产蛋率下降
近期，市场供应压力大的状况出现转变，呈现出缓解迹象。气温是其中关键因素，随着产区气温逐步升高，尤其是进入三伏天，高温闷热的环境对蛋鸡影响显著，蛋鸡产蛋率呈下降趋势。
从科学角度分析，高温天气会扰乱蛋鸡正常生理机能。当环境温度过高，蛋鸡会感到不适，如同人类在大热天食欲下降，蛋鸡采食量也会大幅减少。数据表明，当环境温度超过30℃时，蛋鸡采食量开始明显降低；若达到35℃以上，采食量甚至可降至正常水平的50%以下 。采食量减少导致营养摄入不足，而产蛋需消耗大量营养，营养供应不足自然会致使产蛋率降低。研究显示，当蛋鸡采食量下降 10% 时，产蛋率可下降 5% - 10% 。
在实际养殖过程中，此类案例屡见不鲜。某养殖户老张，其鸡舍在未安装先进降温设备前，夏季产蛋率急剧下降。原本每日可收1000枚鸡蛋，高温三伏天每日仅能收获700枚左右，下降幅度较大，对其收入产生直接影响。众多养殖户均面临类似情况，从整体市场来看，蛋鸡产蛋率下降使得鸡蛋实际供应量减少。原本市场鸡蛋供应充足，价格面临下行压力，如今供应量减少，如同天平一端砝码减轻，价格下行压力得到一定程度缓解。
压力缓解之淘汰节奏加速
除气温影响产蛋率这一因素外，养殖亏损引发的连锁反应对鸡蛋市场供应压力缓解也起到关键作用。前段时间，蛋价持续弱势运行，养殖户经营困难。蛋价低导致销售鸡蛋收入减少，而养殖成本如饲料、场地租赁、人工等并未降低，致使养殖利润出现亏损。
在市场经济环境下，养殖户不会消极应对。面临亏损时，其挺价意愿愈发强烈，力求提高鸡蛋价格以减少损失。同时，为摆脱亏损局面，养殖户开始调整养殖策略，显著举措之一是加速淘汰老鸡。
实际数据显示，6月份市场淘汰积极性大幅提高。根据某平台数据，6 月份全国主产区淘汰鸡出栏量分别为 2102万只、1997万只、2052万只以及1968万只 。这些数据反映出市场存栏结构正在发生重要变化。大量淘汰鸡出栏调整了市场蛋鸡存栏结构，减少了蛋鸡数量，进而使鸡蛋潜在供应量相应减少。
市场供应压力大如同吹胀的气球，淘汰鸡出栏量增加则如同给气球扎了小孔，供应压力得以逐渐释放。这种存栏结构调整对鸡蛋市场供需平衡至关重要，在一定程度上缓解了鸡蛋市场供应过剩压力，推动市场向更平衡方向发展，为鸡蛋价格稳定提供支撑。
（未完待续......）
来源：现代畜牧网
有能力的出口外销才是正道
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