羊价风云变幻，肉羊产业能否“羊”帆起航？（下）
长期展望，景气周期可期从长远来看，肉羊产业发展前景广阔，有望进入长达 3 - 5 年的景气上升通道。
消费升级，市场持续扩容
随着我国经济持续稳健发展，人均 GDP 突破 1.2 万美元大关，居民生活水平显著提高，肉类消费结构发生深刻变革。人们对生活品质追求更高，在饮食方面更注重健康、营养。羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉类，契合健康饮食理念，在肉类消费中的占比不断提高。预计到 2030 年，羊肉在肉类消费中的占比将从目前的 5.2% 提升至 7.5%，市场规模将突破 2000 亿元。消费升级将持续推动肉羊产业发展。
产能受限，供需紧平衡延续
肉羊产业发展面临产能恢复瓶颈问题。能繁母羊存栏量从低位恢复需要较长时间，约 2 - 3 年。环保政策日益严格，散养户退出后，规模化补栏速度受到诸多限制。规模化养殖需要大量资金投入，用于建设现代化养殖设施、购买先进设备和引进优质种羊;同时需要具备专业养殖技术和管理经验。这些因素导致规模化补栏速度难以快速提升，预计 2026 - 2027 年羊肉供给仍将处于紧平衡状态，市场价格有望保持相对稳定且处于较高水平。
国际竞争缓和，本土机遇凸显
在国际市场上，虽然 2025 年一季度羊肉进口量同比增长 3.3%，但主要来源国新西兰、澳大利亚的产能面临收缩压力。新西兰受干旱等自然灾害影响，草原植被生长受抑制，肉羊养殖饲料供应不足，成本上升，存栏量下降;澳大利亚因国内产业结构调整等原因，肉羊养殖规模也有所缩减。未来羊肉进口量难以大幅回升，国际竞争压力逐渐趋缓，为我国本土肉羊产业发展提供了机遇。本土养殖户应抓住时机，加强竞争力，提高羊肉品质，打造优质品牌，拓展市场份额。
把握机遇，迎接产业变革
面对即将到来的产业变革，养殖户需积极行动，把握机遇，迎接挑战，实现可持续发展。
品质升级，赢在高端市场
在消费升级趋势下，品质是市场竞争的关键。养殖户应转变观念，发展有机、绿色养殖。严格控制饲料来源和品质，避免使用含激素、抗生素的饲料，确保羊肉纯天然、无污染。注重养殖环境卫生和安全，为肉羊提供舒适、健康的生长空间。高品质羊肉能够满足高端消费市场对食品安全和品质的严格要求，提升产品附加值。
模式创新，降低市场风险
传统养殖模式面对市场波动较为脆弱，探索创新养殖模式十分必要。“公司 + 农户”“合作社 + 基地” 等组织形式为养殖户提供了新思路。“公司 + 农户” 模式下，公司可为农户提供技术指导、饲料供应、市场销售等全方位支持，农户专注养殖环节，双方形成紧密利益共同体，共同抵御市场风险。合作社可整合资源，统一采购饲料、销售产品，提高市场议价能力，为成员提供技术培训、信息交流等服务。
成本管控，提升生产效率
成本管控是养殖户实现盈利的重要手段。在饲料方面，养殖户可利用当地资源优势，开发非常规饲料，如酒糟、秸秆等，降低饲料成本。积极推广智能化养殖设备，如自动喂料系统、智能温控系统等，精准控制养殖环境，提高养殖效率，减少人工成本。智能化设备还能实时监测肉羊生长状况，降低疾病发生率，提高肉羊成活率和生长速度。
2025 年对于肉羊产业而言是具有里程碑意义的转折之年。在经历长达四年的产能出清后，产业已站在新一轮繁荣的起点。羊价在秋季上涨趋势逐渐清晰，这对养殖户来说，既是化解前期亏损的 “解困之机”，也是实现转型升级的 “战略窗口”。养殖户应紧跟市场趋势，强化技术创新与管理提升，采取品质升级、模式创新、成本管控等应对策略，在新一轮景气周期中实现可持续发展，创造更加辉煌的业绩。期待肉羊产业在新的发展阶段取得更大突破。
来源：现代畜牧网
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