【分享】鸡丨消化与代谢特点
鸡丨消化与代谢特点消化系统特点：
口腔与食道
鸡没有唇也没有齿，只有角质化的坚硬圆锥形的喙，鸡舌黏膜的味蕾不发达，只有少量唾液分泌。
鸡的食道宽阔，由于黏膜有很多皱褶，易于扩张，可以通过较大的饲料。
嗉囊为食道的膨大部分，呈球形，具有贮存和软化饲料的功能。
胃：（鸡的胃分腺胃和肌胃）
腺胃体积小，主要分泌胃液，胃液中含蛋白酶和盐酸。肌胃又称砂囊，呈椭圆形或圆形，内有一层黄色的角质膜(俗称鸡内金)，借助发达肌肉的强力收缩，磨碎饲料，类似牙齿的作用。鸡在采食一定的沙砾后，肌胃的这种作用更会加强，有利于消化。
肠： 鸡的肠分为小肠和大肠
小肠分为两段，第一段为十二指肠，第二段相当于空肠和回肠，但无明显分界。
饲料在肌胃磨碎并与胃液充分混合后进入十二指肠，接受胃液的消化作用。
食糜进入空肠和回肠后，由于胰液、胆汁和肠液的作用，完成消化，最终形成单糖、脂肪酸和氨基酸被吸收。
大肠包括一对盲肠和一段短的直肠。盲肠位于小肠和大肠交界处，鸡的盲肠不发达，对饲料粗纤维的消化率很低。
泄殖腔：
鸡的泄殖腔是排泄、生殖的共同腔道，以肛门开口于体外，粪与尿是混合在一起排泄的。
鸡的消化道短，饲料通过消化道的时间大大地短于家畜，如以粉料喂鸡，饲料通过消化道的时间，雏鸡和产蛋鸡约4小时，休产鸡为8小时，抱窝母鸡也只需12小时。
生理代谢特点：
饲料利用特点鸡对饲料的利用情况受诸多因素影响，一般对谷实类饲料的利用率与家畜无明显差异，但对饲料中粗纤维的消化率则大大低于家畜。因此，鸡饲料中粗纤维含量不能过高，一般不应超过5%，肉仔鸡以3%为宜，否则将降低饲料利用率，造成饲料浪费。
自身合成养分能力差鸡自身合成B族维生素和利用非蛋白含氮化合物合成蛋白质的能力非常差，这些养分必须由饲料中提供。
新陈代谢旺盛鸡的体温较高，个体较小，单位体重的体表散热面积较大，所以维持正常体温消耗的能量也相对较多。蛋鸡消耗的维持净能占总能量的39%。
对环境变化敏感鸡由于个体小而生产水平高，对环境条件与饲料营养的变化十分敏感，任何一方面的不适都会造成明显的负面影响，在大规模集约化饲养时，危害更为严重。
来源：鸡事本|夕阳
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