[分享]《家禽解剖图谱》——肌肉骨骼系统的检查
肌肉骨骼系统
本节包括影响骨骼、肌肉和关节的病变。
首先需要强调的是，禽类与肌肉骨骼病变相关的临床症状，与中枢或周围神经系统疾病引起的症状非常相似（图124）。
因此，遇到此类临床病例时，建议对可能涉及的所有器官（肌肉、骨骼、关节、中枢和周围神经系统）进行宏观和微观的评估，以确定症状的来源。
一、骨骼
如前所述，在任何解剖检查过程中，建议对骨骼的状况进行检查。
推荐对肢骨进行外部评估，主要用于检测可能存在的畸形情况，并判断骨骼的钙化程度。
通常，评估骨骼钙化程度的方法是取出股骨或胫跗骨，施加压力尝试将其折断。
如果骨骼弯曲但未断裂，通常提示存在钙化问题。
在这种情况下，需采集骨骼干骺端或生长板的样本进行显微镜下的病理检查。
以下是一些主要影响骨骼的病理过程：
1、椎体滑脱
由于第四胸椎发育缺陷，导致椎体旋转，压迫脊髓，引起后肢麻痹。
受影响的禽类表现为双腿无法支撑身体，呈“坐姿”（图125）。
2、脊椎炎
由粪肠球菌引起的脊椎骨髓炎是一种在肉鸡中日益显现的疾病。
受感染禽类表现为跛行和后肢轻瘫。
在尾侧胸椎可观察到由于坏死和炎症导致的椎体肿大（图 126 和图 127）。
3、四肢骨骼畸形
与四肢骨骼相关的多种跛行和显著的骨骼异常可见于以下病变：
骨骼长度缩短（骨短粗病 或 软骨营养不良）
骨干旋转（如胫骨旋转）
骨骼骨骺旋转（如膝内翻-膝外翻畸形，varus-valgus deformity）
这些病理变化通常较为罕见，其病因不明，但可能与营养因素（如维生素或矿物质缺乏）、代谢异常或遗传因素有关（图 128 和图 129）。
4、股骨头坏死
这是一种相对常见的病变，但其临床诊断需要对受累骨骼进行仔细评估。
需要注意的是，有些变化不能视为病变，例如在剥离髋股关节时，由于牵拉力导致的股骨头关节软骨分离（图 130）。
因此，建议在同一批次的多只禽类中评估股骨头，并结合临床症状进行诊断。
主要的病变表现为股骨头断裂，通常伴有显著的骨组织丢失（图 130 和图 131）。
在禽类中，该病变可能与细菌感染有关，且感染通常为系统性。
5、佝偻病
钙（Ca）、磷（P）或维生素D的缺乏会引起骨骼异常。
该病通常发生于雏鸡或蛋鸡，表现为全身乏力和伏卧不起。
剖检时，可观察到骨骼质地减弱，如骨骼或喙弯曲但不易折断（图 132 和图 133）。
严重病例中，可能出现龙骨变形（图 134）和佝偻珠（肋软骨连接处的肥厚）。
6、胫骨软骨发育不良
表现为胫骨近端骨骺出现异常的白色软骨团块，该病会引起跛行，尤其在肉鸡、火鸡和鸭中较为常见。
二、肌肉
禽类肌肉的检查主要集中于体积和颜色的评估。然而，肌肉中肉眼可见的病理变化并不多，以下是影响禽类肌肉的主要病理过程：
1、肌萎缩
表现为肌肉体积减少，检查时主要观察胸肌的形态。
常与厌食和体重逐渐减轻等慢性综合征相关。
在评估禽类肌肉体积时，需考虑年龄和品系等因素。
2、营养性或中毒性肌病
尽管两者的病因完全不同，但其肉眼和组织学病变十分相似。
肉眼可见肌肉呈苍白色或黄色的条带（图 135），这些区域对应于肌纤维节段性坏死（图 136）。
需要注意的是，受影响的禽只不一定都有肉眼可见的病变，因此在怀疑此类疾病时，必须采集肌肉样本进行组织学检查。
营养性肌病的主要病因是抗氧化剂（如维生素E和硒）的缺乏，而中毒性肌病通常由动物饲料中离子载体类抗生素的过量引起。
3、绿色肌病
该病表现为深层胸肌出现绿色变色，由缺血性坏死引起（图 137）。多发生于大型禽类品系，主要见于肉鸡和火鸡。
4、注射部位的肌肉坏死
由于抗生素或佐剂疫苗注射可导致坏死及肉芽肿性炎症，表现为界限清晰、白色或黄色、呈半固体状的病灶（图 138），或表现为肌肉变色区域（图 139）。
5、肌肉出血
该病变无特异性，但可见于创伤或感染（如传染性法氏囊病（IBD，甘保罗病），图 140）。
三、关节与肌腱
关节和肌腱中最常见的病变为炎症（关节炎）。
临床特征为受累关节肿胀，在外观上清晰可见（图 141）。
剖检时可在关节腔内发现脓性渗出物。
若病程较长，可见关节软骨表面出现糜烂，关节囊内层增厚。
主要关节病变包括以下几类：
1、纤维化脓性关节炎
其特征是在关节腔内存在大量纤维化脓性渗出物（图 142）。
通常与细菌性败血症（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌属、滑液支原体）感染有关。
2、腱鞘炎
表现为腓肠肌腱区域（跗跖关节以上）出现广泛性炎症，伴有水肿和出血（图 143），并可能累及趾屈肌腱和伸肌腱，在严重情况下可导致受累腱的断裂（图 144）。
病变部位主要在腱鞘，通过腱横切面可见明显炎症变化。
慢性病例中可观察到腱纤维化。
腱病变通常不伴随关节腔内的变化。
该病主要由禽呼肠孤病毒感染引起。
3、淀粉样关节病
其特征是关节囊充盈过度，内有橙色淀粉样物质簇（图 145）。
淀粉样物质是由血清蛋白组成，通常在慢性感染期间沉积在各个器官中，包括关节。
该病变通常与慢性细菌感染相关，最常见的病原菌是粪肠球菌，但也可由其他细菌病原引起，如沙门氏菌属、支原体属等。
这种病理过程在产蛋母鸡中较为常见。
4、关节痛风
表现为关节内沉积有尿酸结晶，呈白色颗粒状物质。
通常与肾功能受损相关。
来源: Poultry times，译者：阿兵，配图：书籍原图
页:
[1]