燕青特禽 发表于 2009-12-24 10:09:29

小苏打？食用碱？？能不能代替使用？

小苏打是碳酸氢钠，食用碱是碳酸钠，这两者拌料使用：
使用量是多少？
能不能相互替代？
各有什么优劣之处？
请了解的朋友给予解惑！谢谢！！

小新 发表于 2009-12-24 10:34:26

食用碱的碱性过强，刺刺激性较大，口感不好，不能代替小苏打。至于用量主要看用途，用于补充纳含量应按配方需要计算而来，若夏季为补充碱储则按0.3---0.5%添加。

牧鱼郎 发表于 2009-12-24 10:51:48

楼上说的很对，平时用0.3%就可以了连用3--5天 不宜超过5天

xh0807 发表于 2009-12-24 11:54:57

量在千分之三左右，

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