鸡蛋、淘汰鸡出场价均价稳定为主
1、今日全国地区鸡蛋价格出场价多数稳定。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价230元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价230元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格230-235元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货6台车正常，成交灵活，走货正常；
3、上海褐壳鸡蛋价格上涨2元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价141元/27.5斤，浦西141元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-270元/箱，45斤230-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日集体稳定，均价5-5.15元/斤左右。
6、3季度养殖户延淘老鸡意愿较强，多数老鸡淘汰日龄推高至530天以上，叠加5-6月强制换羽老鸡于8月开产，8月鸡蛋供应较预期增加；4月鸡苗补栏量超9500万羽陆续于本月开产，市场小码蛋偏多，各环节货源供应充足。据测算，8月商品代在产蛋鸡存栏大幅增长，同比增幅8-10%。8月以来蔬菜价格指数持续上涨，猪肉价格高位，其涨幅远大于蛋价上涨幅度，终端消费者对蛋价上涨接受度提升。上旬鸡蛋市场走货正常偏快，叠加暑期旅游提振餐饮消费，产销环节流通速度加快，部分食品厂提前采购，加上贸易商囤货赌涨带动购销氛围，中旬多数产区鸡蛋库存1-2天震荡。
7、鸡蛋市场价格大局稳定局部有涨有跌，四大销区北京稳定、上海继续上涨、福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州槎头市场到货正常偏多走货正常偏慢价格下跌，东莞市场到货与前天差不多61车走货正常偏慢价格下跌。
8、今天稳定情绪也开始下降，掉价区域增加，弱稳区域较多，北方产区跟南方产区差距较大，南方弱稳有怕跌趋势，着急出货和低价出售的较多，大家都担心掉价，北方低价想跌不想涨，市场能走不敢要，冷库心急如焚，低价甩卖让市场害怕情绪更加谨慎，三冲三跌基本形成。
9、短期蛋价在冷库蛋和正常库存都没有清空的时候，有弱稳或小幅下跌趋势，旺季期再跌很多的难度偏大，贸易端的害怕情绪和谨慎操作，让上涨更难。长期看今年淡季有可能提前体现，看冷库蛋能否在月底前清空，迟空和早空的结果不一样，今年最霉季的冷库存量不少，后市淘汰少开产多结合淡季，担心下半年不如上半年的趋势形成，后面怕有去年的走势没有去年的高度。
10、淘汰鸡出场价格多数稳定，均价6.33元/斤，较16日持平，其中河南地区均价最高6.7-6.8元/斤，河北地区均价最低5.8-5.9元/斤。
11、近期部分养殖企业恐中秋后老鸡扎堆淘汰，市场淘鸡货源较前期略增，但多数中小规模养殖企业惜淘老鸡情绪依旧偏强，本周淘鸡价格跌幅有限，淘鸡市场需求平淡，屠宰企业开工率依旧偏低，随着中秋节临近，下旬或出现集中淘汰现象，淘鸡价格或大幅下跌。
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