晓鸣股份上半年引进海兰祖代蛋种鸡60400只；参皇集团：蛋鸡产能将达100万羽；浠水...
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晓鸣股份上半年引进海兰祖代蛋种鸡60400只
2024年3月、5月，晓鸣股份先后两批次从美国引进海兰祖代蛋种鸡60400只，这是公司时隔两年后，再次引进祖代蛋种鸡，也是历年来引种最多的一年。
此次引种品系全、数量多、净化好，包含了海兰高品质蛋鸡的各品系，能够为中国市场提供更加多样化选择和最新的蛋鸡遗传基因，可以满足不同地域消费者对褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋的喜好和需求。
参皇集团：蛋鸡产能将达100万羽
参皇集团是一家集种禽繁育、优质鸡养殖、饲料加工、生鲜屠宰、冷链配送、食品加工等全产业链板块于一体的大型养殖企业，连续多年稳居中国农业企业500强企业、广西企100强行列。近年来，参皇集团大力推动产业转型与提质增效，投资升级育种场、父母代场、蛋鸡场、孵化厂，新建成屠宰加工和配送物流中心，通过华南优质鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等战略布局，不断拓展一二三产融合、种养加生态养殖循环全产业链。
广西参皇养殖集团有限公司
作为国鸡龙头，参皇集团强化肉鸡、种鸡两大主业协同发展的同时，在蛋鸡产业也发展势头强劲。2022年开拓的蛋鸡业务板块，2024年已成为参皇集团的产业链重要增长极，蛋鸡存栏将达100万羽。
浠水县：搭建蛋鸡供应链平台 推动产业链优化升级
黄冈市浠水县拥有华中地区最大的蛋品交易市场，全国每100枚鸡蛋中，就有1枚产自浠水，但一直存在产业服务机制不活、产业链条不长、品牌价值不高等问题。今年以来，浠水县坚持问题导向，通过搭建蛋鸡产业供应链平台推进延链补短、产品提质，探索了农业产业高质量发展新经验。一是政企合作建平台。引入供港企业资源打造（浠水）供港基地、优质蛋品集散地。二是信息赋能促发展。以华中（浠水）蛋品交易中心为载体，依托合作企业现有的B2B交易平台，建立华中蛋品交易信息数据中心，打造集数字化云养殖、拼单集采、交易撮合、行情指数、智运物流、产品溯源、产融服务于一体的供应链服务信息化平台。三是专项政策引流量。县政府拿出近1000万元资金，出台《关于支持蛋鸡产业高质量发展的实施意见》，联合中投万方基金公司，设立3亿元蛋鸡产业发展基金，扶持企业做大做强。目前，进驻交易中心企业19家，日交易量2.3万件，日交易额500万元。2月份以来，已进驻平台企业300余家，实现营收约7000万元，环比增速150%。
针对蛋品、蛋鸡精深加工的突出短板，开展蛋鸡产业链专业招商，提升老母鸡和蛋品精深加工产能。引进天方水产和县肉联厂合作，成立湖北优赛食品有限公司，建成家禽屠宰加工及冷链运输项目，月屠宰老母鸡150万只左右，月产值约3000万元，带动就业280余人。引进广西禾美蛋鸡预制菜项目落户巴河绿色农产品加工园，实现鸡蛋深加工零的突破。积极整合海大、晨科兼并重组，做大做强饲料行业龙头。
鸡蛋正名！《英国医学杂志》：吃鸡蛋与心血管病风险无关
一个鸡蛋，约含有7克蛋白质，17种碳水化合物、钙、铁等成分，拥有最适合人体需求的氨基酸比例，尤其含有现代人缺乏的磷脂和胆碱。发表在《英国医学杂志》上的一项研究，对1980年至今共763项有关鸡蛋的研究进行了系统性分析，结果显示：吃鸡蛋与心血管疾病风险升高无关；在亚洲队列中，每天增加一个鸡蛋反而降低了心血管疾病风险。
中国农业大学宁中华：脂肪酸平衡油脂改善禽蛋质量
2024脂类营养论坛（禽业）·武汉站会议上，中国农业大学教授、国家蛋鸡体系岗位科学家宁中华做了主题为《脂肪酸平衡油脂改善禽蛋质量》的报告。宁教授从鸡蛋暗斑影响鸡蛋市场价格这个问题切入，展示了过往研究中尝试过的维生素、氨基酸、复合稀土、平衡脂肪酸等营养元素在解决该问题上的实际效果与应用价值。基于蛋壳膜含有磷脂蛋白这一事实，同时综合多项试验数据，宁教授指出，理论和实践均表明平衡脂肪酸能够显著改善暗斑蛋，显著改善蛋壳质量，在实际应用中具有显著的性价比优势。
中国农业大学教授、国家蛋鸡体系岗位科学家 宁中华
在蛋鸡产业，影响蛋鸡养殖经济效益的因素无外乎蛋鸡生产性能的发挥、蛋鸡养殖成本的控制、销售渠道的通畅与否以及产品价格高低。
其中，鸡蛋价格一般受到鸡蛋内、外品质的影响。销售过程中，鸡蛋的外观质量，尤其是鸡蛋暗斑会影响鸡蛋定价。
在消除暗斑蛋的相关研究中，通过在蛋鸡日粮中补充复合维生素、赖氨酸、丝氨酸和复合稀土的研究结果显示，这些营养元素能够降低暗斑蛋率，但复合维生素成本高，氨基酸、复合稀土能使暗斑蛋率下降但仍处于较高水平，在实际生产中的应用价值不大。
基于此，从蛋壳膜的组成成分（磷脂蛋白）这个角度切入，可通过脂肪酸平衡油脂更好地解决暗斑蛋率高这个问题。
来源：晓鸣股份、黄冈政研、生命科学与营养、国际畜牧网等
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