土鸡及其特性
土鸡也叫草鸡、柴鸡、笨鸡、本地鸡等等，各地区的叫法不一。但什么样的鸡才是土鸡呢？土鸡是指在特定的地理位置和自然气候条件下（指海拔、气温等等）的，经过漫长的人工选择（指用途）的，具有稳定的遗传性能和体貌特征的，没有利用现代生物技术进行改良的我国原始的地方品种鸡。我国土鸡品种众多，体型和体貌差异较大。根据用途可分为，蛋用型（仙居鸡、济宁百日鸡等）、蛋肉兼用型（北京油鸡、固始鸡等）、肉用型（河田鸡、溧阳鸡等）、药用型（金阳丝毛鸡、乌蒙乌骨鸡等）、药肉兼用型（兴文乌骨鸡、沐川乌骨鸡等）和观赏型（鲁西斗鸡、丝毛乌骨鸡等）五大类。
土鸡的特性
1生长速度慢、生长周期长。虽生产性能低，但品质（肉蛋）特好。因其生产性能较低，对养分的需求相对也较低，我们规模化养土鸡时，一定要按其不同的生长阶段及时调整饲料配方，防止营养过剩，造成不必要的投入和浪费。也不能把饲料的养分配的太低，导致营养缺乏症。
2具有一定的野性，运动的空间较大，对环境的变化，反应敏捷迅速。所以我们养土鸡时，一定要注意密度要小，尽可能减少环境的变化带来的各种应激。因密度大、光线太强和高温等而引起啄肛、啄羽（非营养缺乏）的事情屡见不鲜。
3公鸡好斗性和母鸡有一定的就巢性。我们养土鸡时，群体一定要小，这样不仅利于管理，也能防止相互斗伤。针对母鸡的就巢性问题，在其产蛋期，要有合理的光照时间，自然光照时间短时，要人工补充光照，促进产蛋；增加捡蛋次数；及时淘汰低产鸡，因为低产鸡一般就巢性较强。
4抗病力较强。这只是相对而言，对一些烈性传染病也极易感染发病，如：鸡传染性法氏囊病、鸡新城疫病、高致病性禽流感病等等。所以我们要认真做好疫苗接种，防患于未然。
上述纯属个人见解，不妥之处，敬请大家指正。 枣庄地区土鸡是腿细，头部较小，长一年公鸡3斤多，母鸡不到三斤。
老鸡清水煮了汤牛奶一样白色，好吃。 外星球的土鸡什么样子？？？？ 正需要这方面的信息资料，收藏多谢；如能推荐一个产蛋期的营养指标，以解渴求，会连谢三声 :) 通航老师要土鸡产蛋期的营养指标，找固始三高的饲养手册。
回 4楼(kefengqinye) 的帖子
我的数据库里没有这方面的资料，想补充一下，谢谢你的推荐。回 3楼(通航) 的帖子
我国目前没有出台土鸡饲养标准，只是参考蛋鸡和肉鸡的标准，或者参考地方鸡保种场的资料。也还因为我国土鸡品种较多，体型差异较大，用途也不同，很难出台一个统一的饲养标准。回 3楼(通航) 的帖子
补充说明一下，我的鸡产蛋期的营养指标是根据产蛋率参考蛋鸡的标准。 学习了，谢谢！ 给鸡 吃饲料公司的饲料，是不是鸡肉的品质也改变一些啊？回 9楼(鸡鸡我的最爱) 的帖子
鸡肉的品质首先与品种有关，其次与饲料、管理、饲养时间、饲养方式等等都有关系。
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