鸡蛋价格继续稳中偏弱 淘汰鸡出场价格偏弱
1、今日全国地区鸡蛋价格止跌企稳。2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价192元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价192元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格185-192元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货4车左右，货源不多，成交灵活，走货一般；
3、上海褐壳鸡蛋价维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价121元/27.5斤，浦西121元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-270元/箱，45斤210-245元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；
4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；
5、主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日基本稳定，均价4.23-4.3元/斤左右。
6、鸡蛋价格稳定为主，近期全国多地区蛋价持续偏弱，贸易商采购情绪下降，节后家庭端以消化囤货为主，下游市场需求较低迷，中小码蛋走货较慢，大小码蛋价差逐渐缩窄，目前流通环节库存偏多，加上部分冷库蛋压力，鸡蛋货源供应宽松，未来1周蛋价上行依旧乏力，局部继续小跌，蛋价下跌或刺激食品厂采购，未来仍有反弹可能，预计近期鸡蛋价格震荡调整。
7、鸡蛋市场价格大部稳定局部仍有跌。四大销区北京企稳、上海稳定，福建、广东市场估计也是以稳定为主。昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常偏弱价格继续下跌；东莞市场鸡蛋到货正常走货正常价格稳定。
8、元旦假期过后，居民多以存货消耗为主，下游市场鸡蛋走货缓慢，商超以及批发市场多以刚需采购为主，贸易商接货心态缺失，而电商走货较差，食品厂补货需求不佳，尤其是，临近年末，居民生活花销陡增，谨慎消费的心态转强，而猪肉价格较低，这也加剧了鸡蛋替代消费的现象！
9、鸡蛋消费承压，而在供应方面，本月新开产蛋鸡受8-9月份养殖户补栏鸡苗现象增多，新开产蛋鸡数量有所增加，而在老鸡淘汰方面，现阶段下老鸡淘汰日龄在534天左右，理性来看，2024年1月份，新开产蛋鸡数量超过老鸡淘汰规模，产蛋鸡存栏环比增加，鸡蛋供应相对宽松！
10、淘汰鸡出场价格偏弱，均价5.15元/斤，较4日下跌0.03元/斤。
11、近期蛋鸡养殖持续盈利，且后有春节备货预期，目前养殖户淘鸡情绪较弱，而终端需求一般，多按需采购为主，猪肉、禽肉及牛羊等行情持续低迷，对淘鸡市场支撑有限，屠宰场开工率不高，等待节前集中淘鸡压价采购，预计近期鸡蛋价格稳中震荡，1月下旬随着淘鸡节奏加快，淘鸡价格或跌破5元/斤。
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