【蛋鸡周报】供需短期错配 蛋价震荡偏强（2023年7月31-8月4日）
每 周 蛋 情第31周（2023年7月31-8月4日）供需短期错配，蛋价震荡上涨惜淘情绪有所松动盈利增加，补栏进度加快产品价格走势—蛋价上涨鸡蛋生产成本价分析—出售成本4.05元/斤
1【市场行情】
供需短期错配 蛋价震荡偏强
【行情综述】
鸡蛋现货：近期北方各产区连续多日暴雨，产销区鸡蛋运输略有影响，雨水刺激家庭端囤货需求增长，终端供应略显紧张，贸易环节库存下降，本周后期天气好转后各环节顺势补货，产区库存降至1.5天左右。
本周鸡蛋价格震荡偏强，鸡蛋棚前批发价4.78元/斤，鸡蛋零售均价5.25元/斤，鸡蛋流通价差为0.48元/斤，淘汰鸡均价6.18元/斤，蛋鸡苗价格3.00元/羽
鸡蛋期货：本周鸡蛋期货合约2309震荡上涨，最高价为4479元/500 kg，最低价为4285元/500 kg，本周期货合约2309合约周均成交量为11.96万手，环比减少0.30万手；周均持仓量为13.07万手，环比减少3.25万手。
影响
因素
1、供需短期错配，蛋价震荡上涨
近期受台风天气影响河北、河南等地暴雨较多，产区鸡蛋运输难度增大，连续多日雨天刺激家庭端需求小幅增长，终端供应略显紧张，南方销区采购转向湖北、湖南等地，粉蛋走货加快，市场看涨情绪增强。本周河北积压货源质量较差，贸易环节接货有些谨慎，不过雨后终端补货积极，加上华北部分灾区鸡蛋供应偏紧局势，各环节炒涨氛围渐起，本周后期北方蛋价大幅上涨，高价区突破5元/斤。
本周南方销区市场到货逐渐增多，走货由快转缓，空气湿度较大影响鸡蛋质量，终端采购意愿一般。本周鸡蛋价格震荡上涨，主产区蛋价震荡于4.6-5.0元/斤。
2、惜淘情绪有所松动
近期蛋价上涨幅度不大，养殖户恐中秋前后集中淘汰，惜淘老鸡情绪有所减弱，本周市场淘鸡货源相对增加，而淘鸡产品走货较慢，屠宰场和农贸市场对采购淘鸡情绪不高，不过猪肉价格强势上涨支撑，本周淘鸡价格下跌空间有限，主流报价5.8-6.5元/斤。
3、盈利增加，补栏进度加快
本周鸡蛋价格小幅上涨，蛋鸡养殖盈利增加11.11%。7月中旬预定鸡苗于本周入舍，新进鸡苗均价3.00元/羽，环比上涨7.14%。近期蛋鸡养殖利润持续较好，远月订单鸡苗出栏时天气逐渐凉爽，育雏难度下降，加上秋季补栏提振，本周养殖户补栏意愿增加，鸡苗补栏进度加快。
目前多数父母代鸡场远月商品鸡苗订单在9月中旬，规模化种鸡场报价在3.0-3.5元/羽，小厂报价2.6-3.0元/羽；本周青年鸡企业订单微增，预定至10-11月份，市场上大日龄青年鸡逐渐减少，青年鸡（60日龄）主流报价16.5-17.5元/羽。
4、鸡蛋期货鸡蛋期货合约2309涨至4400元/500kg上方合约2309震荡偏弱
本周鸡蛋现货价格继续上涨，市场对后期消费预期乐观，南方销区逐渐出梅，各环节采购情绪增强，本周主力合约2309涨至4400元/500kg上方，不过老鸡淘汰增量有限，远月在产蛋鸡存栏趋增，本周后期2309合约震荡偏弱，多单止盈离场，本周持仓量大幅下降。
2【行情预测】
终端需求缓增 蛋价缓步上涨
鸡蛋现货：目前市场走货正常偏快，暴雨后终端补货增加，产区库存趋降，暴雨降低蔬菜产量，鸡蛋替代作用增强，加上中秋节食品厂备货逐渐开启，8月蛋价上涨趋势不变，不过老鸡淘汰不多，新开产蛋鸡量持续增加，鸡蛋供应趋增或减弱蛋价上涨幅度，若蛋价快速上涨恐有回落，预计近期鸡蛋价格缓步上涨。
淘汰鸡：中秋较强预期下，养殖户惜淘老鸡情绪或持续至8月中旬，不过屠宰场及农贸市场对高价淘鸡接受度不高，淘鸡价格基本触顶，预计近期淘鸡价格高位震荡。
行情
预测
3【行情指标】
产品价格走势—蛋价上涨
本周鸡蛋棚前批发均价为4.78元/斤，环比上涨2.58%，同比下跌0.83%；本周鸡蛋市场零售均价为5.25元/斤，环比上涨2.94%，同比下跌4.55%；本周淘汰鸡均价为6.18元/斤，环比下跌0.80%，同比上涨1.64%；蛋鸡苗均价为3.00元/羽，环比上涨7.14%，同比上涨7.14%。
盈利能力分析—盈利增加
本周鸡蛋流通价差为0.48元/斤，环比上涨9.09%，同比下跌29.41%。本周鸡蛋价格持续上涨，蛋鸡养殖盈利增加11.11%。
饲养成本分析—饲料成本占比下降
本周蛋鸡苗成本为3.40元/羽，环比上涨1.49%，同比下跌7.36%；本周鸡苗成本占总饲养成本比例为1.88%，饲料成本占总饲养成本比例为93.96%，其他成本占总饲养成本比例为4.15%。
鸡蛋生产成本价分析—出售成本4.05元/斤
本周鸡蛋批发均价为4.78元/斤，蛋鸡养殖全程鸡蛋出售成本价为4.05元/斤。
原料
市场
豆粕：进口大豆商检趋严 国内豆粕价格高位调整
豆粕现货：本周国内豆粕现货均价4454元/吨，环比上涨0.99%，同比上涨5.66%。
豆粕期货：本周国内连粕2309合约延续上涨，周四收4322元/吨，较上周四上涨11元/吨，涨0.25%。天气改善与优良率偏低博弈，美国大豆价格大幅下跌，但进口大豆商检再度收紧，豆粕现货表现偏强，连粕期货市场近强远弱，近月2309合约高位偏强震荡，远月2401合约大幅下跌，预计下周连粕2309合约价格运行区间在4150-4450元/吨。
来源：养殖有信
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