【分享】影响鸡只饮水量的因素
饮水管理是肉鸡养殖过程中一个非常重要的环节，鸡只应该从育雏到整个生产周期结束都应提供足够而清洁的饮用水，饮水不足或饮水受到污染最终都会影响到鸡群的生产性能。今天我们来学习水的管理！水是生命必需的营养物质，鸡群的饮水量减少或失水量增加都会影响鸡群最终的生产性能。
生理功能
水不仅是生命所必须的营养物质．而且水还参与很多重要的生理功能。比如：
①消化和吸收，各种酶的功能，营养的运输；
②体温调节；
③关节和器官的润滑剂，饲料顺利通过胃肠道；
④排除废物；
⑤血液及肌体组织的重要组成部分。
鸡只的饮水量一般是采食量的两倍，但是在高温时这个比例会上升。雏鸡体重的70％是水(刚出雏时的比例可高达85％)。因此，雏鸡饮水量不足或失水量增加都会严重影响鸡群的生产性能。
提供给鸡群饮用的水应该干净、没有污染，而且整个生产周期内鸡群应该能够自由饮水，并且定期检查水质以确保水中微生物及矿物质含量保持在可接受范围内。
总的来说，要发挥鸡群最佳的生产性能，必须保证提供给鸡群适当的饮水量及饮水质量。
鸡体水份的排出
鸡体的水份摄入量和排出量应该平衡才能避免鸡只脱水。水份的主要排出途径是通过呼吸、蒸发及排泄。通过排泄方式排出的水份大约占到水份摄入量的20％～30％。其主要是通过尿的形式排出。
水份排出的方式会受到环境及湿度的高低而影响。例如：在环境温度10℃的情况下，通过蒸发散热方式排出的水份约占到12％左右，但是，如果环境温度达到30℃时．通过该方式排出水份的比例可提高到50％。这一点对水份占体重比例很大的雏鸡来说尤其重要。因此。雏鸡到达时应该及时供水以避免对鸡只造成永久性伤害。
影响鸡只饮水量的因素
1、年龄
饮水量和采食量与鸡只年龄大小密切相关。随着鸡只年龄的增长，鸡群的饮水量也不断增加。水的质量和水的供应量对现代肉鸡的生长性能具有非常重要的影响，任何管理因素造成鸡群饮水量不足都会对生产性能产生负面影响。
2、性别
鸡只的性别也会影响饮水量。第一周公鸡的饮水量要比母鸡大得多，公鸡的饮水量和采食量比例也要比母鸡高。公、母鸡的脂肪组织差异造成饮水量也不同(母鸡一般比公鸡肥胖，脂肪组织比蛋白质含水量少)。
3、环境温度
环境温度影响鸡只饮水量。温度在21℃的情况下．鸡只的饮水量大约是采食量的2倍。但是，当鸡只受到热应激时饮水量会明显增加。21℃以上每超过1℃鸡只的饮水量就会增加6％—7％。建议每栋鸡舍都安装一个水表，记录每天的饮水量。环境温度对鸡群饮水量的影响见图1。
图1 环境温度对鸡群饮水量的影响
4、水温
除了饮水免疫，鸡群日常的饮用水不必去考虑水温的问题。储存在水池或水箱中的水温度一般和周围环境的温度是一样的．冬季一般问题不大．但是夏天随着水温的增加鸡群的饮水量就减少。
某研究表明，鸡只最喜欢饮用的水温是10℃左右．水温如果超过26.7℃，鸡群的饮水量就会受影响而且增重下降。因此，经常性检查水温是很有必要的。如果饮用水的温度经常性超过24℃，就应该想办法对饮用水进行降温处理。
饮水免疫时的水温要求低于20℃。夏季对鸡群饮水免疫前可以在水中先加入冰块对饮水进行降温，但是需要注意的是应等冰块全部融化后再混合疫苗，以避免疫苗混合不均匀。
5、饮水系统
大多数的现代肉鸡生产厂商都选用乳头饮水系统。这有助于减少疾病的传播，饮水卫生以及减少清洁饮水系统的劳动力成本。但是，合理使用和管理好乳头饮水系统非常重要。水线高度、水线的维护(定期冲刷、清洁)、水线的安装位置以及水压等都会影响鸡群的饮水量。
乳头的水流量也影响鸡群的饮水量．应该进行定期检查。所有水线的水流量都应该正确合理。育雏前几天的水压应该较低．以后随着鸡群年龄的增加以及体重的增长，水压应该逐步提高以增加水流量满足鸡群的需要。一般原则是水压应该调整到至少60ml／min的流水量。
对乳头饮水器的管理应该满足鸡群的生长需要而不是简单地防止鸡舍内的垫料潮湿为目的。一般情况下，高流量的乳头饮水器由于保证了鸡群的采食量和饮水量，鸡群的生产性能也较好，但是这样的乳头饮水器也容易漏水．垫料状况也可能稍差。低流量的乳头饮水器对于饲养体重较大、饲养密度较高的肉鸡生产性能影响会更明显。
作为参考，不同周龄肉鸡的乳头饮水器的
水流量的计算公式为：周龄x7+20ml／min
如果是钟型饮水器，饮水器必须每天清洗防止病源微生物生长繁殖。鸡群18 日龄以后，饮水器底部应和鸡背高度一致。两种饮水器应有的高度见图。
饮水器高度
无论采用什么样的饮水器，必须提供鸡群足够的饮水位置。作为参考，育雏后每1000只鸡应该提供83个饮水乳头或8个钟型饮水器，如果环境温度较高或者饲养大体重肉鸡。饮水位置应该在此基础上再增加50％。
6、饲料
任何营养因素造成肾脏对矿物元素排泄量的增加都会造成鸡群饮水量的增加。因此，饲料或饮水中的矿物质含量高都会增加鸡群的饮水量。高蛋白饲料也是如此，那些未被利用的饲料蛋白以脱去氨基的形式通过尿液排出，这种蛋白质的代谢过程也增加水份的排出。
特别是有些无机微量元素如钠、钾、氯也与鸡群饮水量的增加和稀便有关。如果饲料中的钠含量不是太高，而且鸡群饮用水中的钠含量较低的话，这通常不会成为问题。鸡群会通过增加饮水量来排出饲料中多余的钠离子。
但是，如果鸡群饮用水中钠含量也很高．这种情况下．制定饲料配方时必须要考虑这个因素．否则会造成鸡群生长发育不均匀、影响生长速度。
钠离子：肉鸡饲料中建议的钠含量是0.16％一0.23％。这是总量也包括饮水中的钠。
钾离子：饲料中的钾离子需求量较低，一般0.4％—0.9％，饲料中钾离子含量超过这个水平会诱发鸡只口渴，从而造成粪便较稀。这在采用大豆作为蛋白唯一来源的育雏料时较为常见。正常情况下应该将饲料中的钾离子水平控制在0.9％。但是，在热应激情况下，由于钾离子通过肾脏排泄量的增加。饲料中钾离子水平应该提高到1.5％～2.0％。
氯离子：饲料中氯离子含量应该和钠离子水平一样。通常饲料中氯离子水平和钠离子水平高低有关，因为钠的需要量一般是以钠盐(氯化钠)形式存在于饲料中，一般情况下氯离子不会缺乏。
结束语
水是鸡只生命必需营养物质，鸡只应该从育雏到整个生产周期结束都应提供足够而清洁的饮用水，饮水不足或饮水受到污染最终都会影响到鸡群的生产性能。有很多因素影响鸡只的饮水量，如年龄、性别、环境温度、水温以及饮水系统种类等。饮用水的细菌污染情况以及饮用水的理化指标应该定期检测并采取相应的措施，以防止对鸡群的生产性能造成不利影响。
来源：肉鸡养殖基础技术
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