2023正源大地年中总结大会技术专题讲座 | 武现军教授——胃肠黏膜保健与临床整体诊...
7月10日，正源大地集团年中总结大会技术专题讲座在山东滕州市召开。为了更好地夯实专业基础，提升专业技能，提高销服能力，公司特邀请集团的三位专家顾问：武现军教授：河北农业大学动物生理学教授；博士生导师；中国畜牧兽医学会生理生化分会理事，集团股东、集团专家顾问武现军讲授了《胃肠黏膜保健与临床整体诊疗思路分析》。郝延刚教授：河北农业大学动物病理学教授，博士生导师；集团股东、集团专家顾问郝延刚讲授了《养五脏治未病增效益》。张井永老师：30多年蛋鸡、种鸡饲养与实践派专家，全国知名家禽育种专家朱元照教授的弟子，养蛋、种鸡的“活字典”和“百度百科”， 集团高级技术顾问张井永讲授了《预防用药方案实例简析》。公司技术政委部先对武现军教授的课件进行整理和汇总，武教授从家禽生理学角度全面解析了保护胃肠道黏膜的重要性，以及应注意的几个问题，这些内容与正源大地总结的预防保健六加一，养肠道非常契合。武现军教授——胃肠黏膜保健与临床整体诊疗思路分析一、胃肠道粘膜在机体健康中的地位1、健康的胃肠道是机体生命活动的后勤补给保障。（1）中医认为“脾胃是后天之本” “脾为五脏之母”。----机体的各脏腑、四肢百骸、筋肉、皮毛，均有赖于脾的运化，以获取营养。（2）胃主受纳和腐熟水谷下输至小肠，此功能称为胃气。其特点“以和降为顺”。在临床上，胃气功能的状态对于判断疾病的预后极为重要，“有胃气则生，无胃气则死”。（3）生理学方面：胃肠道各部分功能能否正常发挥与配合，均关系到不同营养物质在消化道内的消化与吸收过程；进而会影响到机体整体功能，表现出不同的临床症状。2、胃肠道黏膜屏障是机体生命健康的最重要边防线。（1）肠道是机体与外界接触最为广泛的器官之一，是机体最重要的防御屏障。（2）肠道屏障功能是指正常的肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，抵御和防止致病性抗原侵入的功能。a 机械屏障：由肠道黏膜上皮细胞、细胞间紧密连接与菌膜三者构成，能有效阻止细菌穿透黏膜进入深部组织，是肠黏膜屏障的结构基础。b 化学屏障：胃肠道分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、黏多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质，共同组成肠黏膜的化学屏障。其临床保健可以根据影响到化学屏障形成的因素及严重程度不同，治疗时配合不同的功能性保健品。 c 生物屏障：肠道内庞大的细菌库既是一种屏障，又是一个细菌“内毒素库”。健康的肠道菌群对于促进某些营养物质的消化与吸收、产生有益的营养物质等有着重要作用。作为内毒素库：肠道的保健工作需要防止可导致粘膜损伤的因素(如：应激性缺血、热应激、缺氧、创伤、氧化性损伤、粘膜的营养不良），防止内毒素经肠壁向肠外组织移位，影响心、肝、肺、肾功能。稳定肠道菌群保健手段：微生态制剂、精细化饲养管理、胃肠黏膜的发育及所需、肝脏的功能、肠道的运动功能调理等。d 肠粘膜免疫屏障：肠相关淋巴组织主要指分布于肠道的集合淋巴小结，是免疫应答的诱导和活化部位。弥散免疫细胞则是肠粘膜免疫的效应部位。粘膜免疫既存在着局部免疫特点, 又存在着共同粘膜免疫特点。
二、胃肠道粘膜保健的阶段性
（一）粘膜上皮功能的阶段性特点与保健分析1、出壳后第一周消化腺的功能有限，分泌的消化酶活性也较低。所以关注家禽第一周的胃肠健康非常重要（“禽群健”开口方案）。2、营养的吸收方式不同。3、雏鸡黏膜免疫系统是随着后天所接触的抗原而成熟。前期的免疫抵抗力主要来源于母源卵黄抗体，所以关注家禽前期母源卵黄的吸收很重要。（二）肠粘膜上皮的细胞组成、更新与保健新生动物肠上皮细胞的更新周期大约7~11天；如果幼龄动物肠黏膜上皮细胞被损害，比成年动物更难以恢复。成年动物大约每3-5天完全更新一次。所以家禽前期的肠道保健尤为重要。
三、胃肠道粘膜保健的整体观
胃肠道粘膜的健康程度会影响到机体整体健康程度，例如：消化吸收问题、激素的相互作用问题、免疫相关性问题等。
启示：重视大芪芍（黄芪多糖口服液）等促免疫产品使用时机的重要性；重视胃肠道疾病症状与肝肠功能的紊乱的关联性；重视促免、保肝、抗氧化和粘膜屏障的保健。
四、影响胃肠道粘膜功能发挥的因素分析
1、自然环境因素与胃肠道黏膜功能
2、饮水与饲料环境与胃肠道黏膜功能
3、不同疾病对胃肠道黏膜功能的影响
4、疫苗的免疫与对胃肠道功能的影响
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