青脚麻鸡半年度总结：上半年震荡筑底，下半年爬升回落
【导语】上半年国内青脚麻鸡价格呈“跌-涨-跌”走势，毛鸡供应增多而需求恢复不及预期，市场呈现供强需弱的状态，导致均价低于去年下半年。下半年，毛鸡供应量或环比减少，传统节日对市场需求提振作用较为明显，毛鸡市场或供小于求，叠加养殖成本或有提升，毛鸡价格或震荡上行后下跌。上半年国内青脚麻鸡市场整体呈“跌-涨-跌”走势，其走势与我们在《2022-2023中国肉禽行业年度报告》中预测的一致。但由于供给增加及需求复苏偏弱等因素影响，麻鸡均价在3月虽有上行表现，但并未突破6元/斤关口，造成我们对于高值的判断预测出现偏差。从相对水平来看，上半年国内青脚麻鸡均价为5.67元/斤，较去年同期下跌2.58%;6月30日均价5.52元/斤，较年初下跌5.96%。从长周期价格运行趋势来看，2023年上半年毛鸡市场整体处于近年中位水平。
上半年青脚麻鸡市场运行高点出现在2月中下旬，价格达到6.91元/斤。一方面，毛鸡供应量低于正常水平对市场行情形成支撑。之后因终端接受能力有限，经销商采购量减少，导致毛鸡价格高位回落。3月终端市场需求持续低迷，鸡价持续下探。五一前期，节日对市场需求有所拉动，毛鸡价格出现阶段性反弹，但之后在供强需弱及817小白鸡等鸡产品价格持续下滑影响下，鸡价再次进入下滑通道，并持续至6月初，青脚麻鸡均价跌至4.99元/斤，为上半年均价最低点。
上半年青脚麻鸡市场震荡下跌，与毛鸡供应增多、需求端表现低迷有较为直接的关系，但成本增加对毛鸡市场有一定支撑作用。
毛鸡供应增多，利空毛鸡市场。青脚麻鸡供应量是影响青脚麻鸡价格的重要因素之一。上半年麻鸡出栏量主要由2022年11月至2023年4月在产父母代种鸡存栏量决定，当时新开产父母代种鸡数量较多，孵化企业淘汰种鸡数量相对有限，致企业出苗量增多，进而导致2023年上半年青脚麻鸡出栏量较去年同期增多。卓创资讯数据统计显示，上半年毛鸡总出栏量为3682.55万羽，环比减少37.03%，同比增加22.38%。
市场恢复有限，需求面未达预期。经销商采购量是青脚麻鸡市场需求的直接反映。据卓创资讯样本调研，上半年经销商采购总量为22.88万只，同比增加20.93%。其中1月份春节返乡人数增多，对市场需求提升较大，经销商采购量增幅明显;春节之后，市场需求迅速回落，经销商采购量减少;3-6月，肉禽产品市场整体表现不佳，817小白鸡与白羽肉鸡价格跌跌不休，青脚麻鸡市场消费低迷，需求面对市场利空作用较强，毛鸡均价持续下探。
养殖成本增加，支撑毛鸡价格。饲料和鸡苗在毛鸡养殖成本中占比在80%以上，因此肉鸡养殖成本主要受饲料和价格影响。上半年肉鸡饲料及鸡苗价格较去年同期均有上涨，据卓创资讯数据统计，上半年饲料均价为21.39元/只，鸡苗均价为3.13元/羽，较去年同期分别上涨0.85%、13.41%;毛鸡平均养殖成本为5.61元/斤，同比涨幅4.66%。
展望下半年，影响青脚麻鸡市场运行的主要因素集中在毛鸡供应、需求及养殖成本三个方面。
从供应面来看，二季度部分企业淘汰大周龄种鸡有限，且企业有部分种鸡陆续开产，导致近期在产父母代种鸡存栏量增加。但2022年11月底以来，孵化企业长期处于理论亏损状态，企业对后市信心不足，三季度淘汰种鸡意向较强，下半年在产父母代种鸡存栏量或下降。根据肉鸡养殖周期推算，下半年毛鸡出栏总量或少于上半年，环比或减少3.26%，对市场行情有利多作用。
从需求面来看，三季度作为青脚麻鸡的消费旺季，有中秋、国庆等传统节日提振市场需求，届时经销商采购量提升明显，需求面对市场的利多作用较强;四季度为消费淡季，届时市场需求有所回落，经销商采购量下滑，需求面的制约作用显现，毛鸡价格或止涨回落。伴随经济修复进程的进一步推进，人均可支配收入进一步提升，综合宏观利多因素及调研经销商心态来看，下半年青脚麻鸡市场需求或环比增加，呈现先增后降的走势。
从成本面来看，孵化企业较长周期内盈利不佳，下半年鸡苗供应或减少，而养殖端针对中秋节、国庆节及春节均有集中补栏操作，供少需多或助推下半年苗价环比走高;饲料原料玉米和豆粕价格或上涨，预计下半年饲料价格小幅上涨。综合评估下半年毛鸡养殖成本或增加，一定程度上支撑毛鸡价格。
下半年青脚麻鸡价格波动与往年季节性规律大致相同。7-9月份上涨概率较大，整体或呈倒“V”型走势。根据历年价格可知，三季度毛鸡价格上行概率较大，主要是由于7月学校放假后家庭需求提升，8月份受升学宴提振，9月中秋节对市场需求拉动作用较明显。四季度毛鸡出栏量或减少，毛鸡需求亦逐步回落，需求面的支撑作用逐步减弱，毛鸡市场或呈供大于求的状态，价格或呈下行走势。
综上所述，上半年青脚麻鸡供强需弱，麻鸡均价下滑;下半年毛鸡供应有减少预期，需求端在传统节日支撑下提升明显，叠加成本面存在上涨预期，卓创资讯延续《2022-2023中国肉禽行业年度报告》中关于青脚麻鸡下半年的趋势预测。预计下半年麻鸡市场行情先涨后跌，价格运行区间在5.60-5.80元/斤，半年度均价为5.90元/斤，较上半年上涨4.06%，价格高点大概率出现在中秋节所在的9月份，低点或出现在12月份(具体价格预测参考图7)。
风险提示：下半年市场需求恢复不及预期，孵化企业去产低于预期。
来源： 卓创农业康亮 市场消费需求减弱趋势，下半年很难发生改变。多数养殖户对后市抱有期望。全国整个经济面回升乏力，下半年依旧是供强需弱态势。
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