鸡蛋价格继续偏强运行 淘汰鸡出场价格基本稳定
今日全国地区鸡蛋价格继续偏强运行。主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元每箱，主流参考价180元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价180元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格180-185元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货4车左右，货源正常，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价111元/27.5斤，浦西111元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤230-245元/箱，45斤195-215元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格均上涨为主，均价4-4.05元/斤。鸡蛋价格窄幅偏强，北方产区蛋价涨，粉蛋产区弱，目前蛋价低位吸引冷库商及食品厂抄底，鸡蛋需求量略增，市场看多氛围渐起，红蛋供应偏紧支撑蛋价小幅反弹，不过南方地区持续大雨，购销节奏放慢下到货量偏多，流通环节库存较多，粉蛋压力增加，湖南、湖北等粉蛋产区蛋价不涨反跌，3月补栏鸡苗于本月逐渐开产，小码蛋逐渐增加，蛋价涨幅空间受限，短期以震荡为主。全国鸡蛋市场褐壳鸡蛋大部上涨粉壳鸡蛋以稳定为主。今天四大销区北京继续上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场到货正常走货正常价格稳定；东莞市场到货正常走货正常价格褐稳粉小涨。鸡蛋旺季尚需酝酿，淘鸡因惜淘而反弹。近期全国蛋市明显分化，红蛋低价区上涨，高价区稳定；粉蛋高价区回落，低价区坚挺。前几天两湖粉蛋连续上涨确有勉强之嫌，南方雨季尚未结束，内销外销都没有明显增强，连续拉涨导致库存压力加大，这两天两湖的回落也是对前期强拉的调整。好在普通粉蛋的代表河粉保持了定性，只要河粉不动，粉蛋下跌的空间就有限。不论前期的“南快北慢”，还是眼前的“红强粉弱”，更多体现了贸易环节的情绪波动，以及产业链内部的博弈，市场实际供需相对稳定，小鸡开产高峰还没到来，终端需求也没有明显增强。总之，梅雨季还没结束，行情尚需酝酿，暂时不具备逆转的动力。短期北方涨价趋势依然存在，南方掉价基本停止，跌不动的高价区对后市涨价有支撑，未来比今天低的价位预计在9月中旬之前很难出现，今年的鸡价好和蛋价不差的预期会很快体现，在高价区难跌的条件下蛋价在一周内比较肯定有涨价趋势，北方气候也可能会拖着涨价高度，无论怎么拖，也很难阻止蛋价会飞一会儿。
淘汰鸡出场价格基本稳定，均价5.5元/斤。近期蛋鸡养殖持续亏损，且高温天气下老鸡产蛋率稍降低，养殖户淘鸡情绪再起，但淘鸡产品走货较差，屠宰企业减量收购，活禽市场走货一般，猪肉等替代品价格下跌，未来淘鸡货源充足，淘鸡市场趋于弱势已然形成，预计近期淘鸡价格震荡调整。
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