【蛋鸡2023年半年度分析】供需双强态势下，上半年鸡蛋均价创新高（2023年上半年）
2023蛋鸡市场半年度分析报告2023 年上半年：供需双强态势下，上半年鸡蛋均价创新高下半年在产存栏减少，盈利或强于上半年
前言
市场综述：
2023年春节后蛋鸡养殖小幅盈利叠加饲料价格高位回落，1季度养殖户延迟淘汰情绪增强，同时强制换羽成为常态化；2季度老鸡淘汰逐渐增加，上半年商品代在产蛋鸡存栏先升后降；据博亚和讯测算，2023上半年高产配套系鸡蛋产量1010万吨，同比增加9.50%。
上半年居民消费回暖带动户外消费，餐饮、食品厂及集团消费占比增长，家庭需求有所缩减，供需保持紧平衡状态，红蛋供应阶段性偏紧，2023年上半年鸡蛋批发均价为9.01元/公斤，同比上涨4.89%；淘汰鸡均价为11.55元/公斤，同比上涨14.87%；蛋鸡养殖盈利8.22元/羽，同比增加79.08%。
01、2023年上半年蛋鸡市场指标
单位（元 公斤，元 羽）
2020-2023年（6月）我国蛋鸡产品价格走势
一、【祖代】2023年上半年祖代未引种，在产祖代存栏同比减少
根据海关总署公布的数据，2023年上半年我国祖代蛋种鸡无引种消息。据中国畜牧业协会统计数据显示，2023年5月在产祖代产蛋种鸡平均存栏60.01万套，环比增加3.63%，同比减少19.92%。2023年上半年父母代鸡苗销售逐渐加快，自养量占比明显升高，父母代鸡苗外销价格上调，平均销售价格12.47元/套，同比上涨39.03%。
二、【父母代】父母代在产存栏先升后降，商品代补栏环比增加
2023年上半年父母代在产蛋鸡平均存栏环比减少1.96%，同比减少13.23%；后备父母代蛋鸡平均存栏环比减少13.45%，同比减少10.87%。
6月鸡蛋价格在成本线附近震荡，部分规模化蛋鸡养殖企业步入亏损，且夏季育雏难度增加，养殖户补栏情绪较差，鸡苗订单进度缓慢，部分种鸡企业下调种蛋入孵率，整体看，6月种蛋入孵率在63%左右。
2020-2023年（26周）父母代蛋种鸡存栏量
2020-2023年（6月）父母代种鸡场种蛋入孵
春节前蛋鸡养殖利润大幅缩减，养殖户补栏意愿较差，种鸡场下调种蛋入孵率至60%左右，2023年1-2月鸡苗补栏量较少；2月下旬鸡蛋价格持续上涨，且在春季补栏提振下，养殖户补栏热情高涨，种鸡企业上调种蛋入孵率至80%，3-4月月均鸡苗补栏超1亿羽；5月中下旬蛋价大幅走弱，加上夏季育雏难度较大，养殖户补栏积极性较差，多数父母代场下调种蛋入孵率至63%左右，6月商品代鸡苗补栏量环比减少12.28%。
2023年上半年销售商品代鸡苗量5.32亿羽，环比增加3.94%，同比减少4.84%。
2020-2023年（26周）商品代蛋鸡苗销量和价格对比
三、【商品代】淘鸡情绪逐渐增强，在产蛋鸡存栏止升回调
内容概括
春节前老鸡淘汰量较多，部分地区出现提前淘汰现象，2月待淘老鸡不多，3月蛋鸡养殖利润丰盈，养殖户惜淘情绪严重；4月下旬蛋价回落，老鸡淘汰逐渐增加，5月在高温天气影响下养殖户淘鸡意愿增加，6月以淘汰低产能老鸡为主，多数淘鸡日龄在525天左右。2023年上半年淘鸡总量为5.08亿，同比增加9.80%。
2023年1季度养殖户淘鸡意愿不强，商品代在产蛋鸡存栏持续回升；2022年12月-2023年2月补栏鸡苗于2023年2季度陆续进入产蛋期，新开产蛋鸡量减少，且2季度淘鸡量相对增加，6月底商品代在产蛋鸡存栏降至10.26亿，环比减少2.83%。
2023年上半年在产商品代蛋鸡平均存栏10.52亿羽，同比增加9.63%；后备商品代蛋鸡平均存栏3.76亿羽，同比减少4.95%。
从鸡龄结构看，2023年2季度产蛋后期（450天以上）和小码鸡蛋（120-180天）鸡群占比减少，后备（1-119天）和中码鸡蛋（180-270天）占比回升，大码（270-450天）占比基本稳定。
2020-2023年（26周）商品代蛋鸡存栏量
2022-2023年（6月）商品代蛋鸡鸡龄结构存栏占比图
四、【市场供需】供应略增，需求向好鸡蛋库存低位震荡
2023年上半年高产配套系鸡蛋产量1010万吨，环比增加1.10%，同比增加9.50%。
受春节备货提振市场走货偏快，1月各环节库存震荡于1天左右。节后学校、工厂陆续开学开工消化鸡蛋库存，鸡蛋价格低位反弹，新冠政策优化后人员流动增加，餐饮、旅游等行业对鸡蛋需求增长，2月河南、山东等产区库存在1-2天。3月市场消费逐步回暖，加上食品厂备货清明节，产区库存降至1天左右。
4月居民外出就餐增加助长餐饮集团消费，局部红蛋供应有紧缺局面，市场走货加快，不过终端对传统节日备货力度不及预期，下旬养殖户为去库存降价销售。5月受北方高温南方高湿天气影响，各环节接货谨慎，中小码库存压力较大。在电商“618”和端午节日支撑下，粉蛋走货好转，梅雨季节影响下贸易环节避险情绪升温，食品厂及冷库商低价吸收少量库存，6月产区库存1-2天震荡。
2020-2023年（26周）鸡蛋产量及鸡蛋价格对比图
五、【价格监测】上半年鸡蛋均价创同期新高 淘鸡高点破“13”
1月初鸡蛋价格震荡偏强，春节后主产区鸡蛋价格较节前下跌 1 .58 元 公斤，震荡于 8 .4 9.0 元 公斤， 3 月份蛋价大幅上涨，山东、辽宁等高价区突破 1 0 元 公斤。4月鸡蛋价格先涨后跌，主产区蛋价震荡于9.0-9.6元/公斤；高温高湿天气影响下，5月主产区蛋价跌至8.0-8.6元/公斤附近；6月鸡蛋价格继续下跌，低价区河北跌至7.4元/公斤。整体看，2023年上半年鸡蛋价格涨至高位后下跌，上半年均价创历史同期新高。
2023 年上半年鸡蛋批发均价为 9.01 元 公斤，环比下跌 12.65%12.65%，同比上涨 4.89% 。
鸡蛋5年均价及两年价格对比
春节前老鸡淘汰较多，主产区淘鸡价格震荡于9.5-10元/公斤，2月待淘老鸡不多，月底淘鸡价格涨至11.5元/公斤，3-4月养殖户淘鸡意愿较差，辽宁、山东等高价区淘鸡价格突破13元/公斤。5-6月市场淘鸡量增加，淘鸡价格持续下跌，6月底主产区淘鸡价格跌破11元/公斤。
2023 年上半年淘汰鸡均价为 1 1.55 元 公斤，环比下跌 6.06 %，同比上涨 1 4.87。
淘汰鸡5年均价及近两年价格对比
2023年上半年蛋鸡养殖饲料成本涨势放缓，占比总成本93.92%。
整体看，2023年上半年蛋鸡养殖周期内养殖饲料成本为168.19元/羽，环比上涨3.98%，同比上涨8.49%，蛋鸡养殖总成本为179.09元/羽，环比上涨3.52%，同比上涨8.30%。
2020-2023年（6月）蛋鸡饲养成本走势
2023年上半年鸡蛋价格远超五年均价，蛋鸡配合料价格环比微降，蛋鸡养殖利润同比增加。1月蛋鸡养殖盈利较好，2月微盈，3-4月利润可观，5月盈利收窄，6月保本为主。据博亚和讯统计，2023年上半年蛋鸡养殖当期盈利8.22元/羽，环比下降56.74%，同比增加79.08%。
2020-2023年（6月）我国主产区蛋鸡盈利情况
06、【后市预测】2023年下半年蛋鸡市场预测
01.父母代在产蛋鸡存栏或止降回升
6月商品代鸡苗补栏较差，种鸡场淘汰低产能种鸡较多，7月父母代在产蛋鸡存栏环比下降，不过2季度父母代鸡苗补栏增加，预计2023年下半年父母代在产蛋鸡存栏止降微升，在1252-1368万羽。
02.商品代鸡苗补栏同比或增加
6月蛋鸡养殖盈利环比下降，多数种鸡场种蛋入孵在63%左右，预计7月商品代鸡苗补栏量环比减少2%，不过后有中秋提振，3季度养殖户补栏积极性提升，预计下半年补栏量在5.0-5.4亿羽，环比基本持平，同比增加1-3%。
03.商品代在产蛋鸡存栏环比或下降
3-4月蛋鸡养殖盈利较好，商品代鸡苗补栏量大幅增加，7-8月份新开产蛋鸡增加，在中秋节日提振下，3季度蛋价反弹，养殖户大概率延迟淘汰，3季度商品代在产蛋鸡止跌回升，平均存栏10.2-10.4亿羽。中秋后蛋价走弱，老鸡或出现集中淘汰，4季度在产蛋鸡存栏再次降低，在10.1-10.3亿羽。整体看，下半年商品代在产蛋鸡存栏环比或下降。
04.鸡蛋价格或先涨后跌
3季度在产蛋鸡存栏震荡回升，不过持续高温天气下鸡群歇伏影响产蛋率下降，供应压力不大；随着中秋备货需求增加，且红壳蛋供应量较历年减少，7月中下旬鸡蛋价格或反弹，8月延续涨势，终端需求有望达全年最高峰，6月冷库蛋入库不多，8月鸡蛋供应或有阶段性偏紧，年内蛋价高点或于9月初出现。随着中秋及国庆节日备货减弱，4季度鸡蛋价格或高位回调。
下半年分析：
2023年下半年鸡蛋价格有望创年内新高，7月盈利环比微增，中秋高点或在10.2元/公斤左右；中秋后鸡蛋价格或持续回落，4季度鸡蛋价格或震荡于8.4-9.2元/公斤，继续保持盈利。3季度养殖户惜淘情绪较重，淘鸡价格或在11.5-13元/公斤震荡；4季度有集中淘汰可能，淘鸡价格或跌破10.5元/公斤。预计2023年下半年蛋鸡养殖盈利略强于上半年，全年盈利15-18元/羽。
来源：养殖有信
下半年不会乐观！
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